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おすすめポイント
  • ・赤坂仮皇居御会食所(明治記念館本館)で提供されたカレーを
    明治記念館 統括総料理長監修の下、現代に再現

  • ・鴨肉の旨みを最大限生かすため
    じっくり時間をかけて煮込んだオリジナルソース

  • ・難しい下準備や調理は不要
    明治記念館の味を手軽に湯煎で楽しめる

担当スタッフのコメント

企画担当
くまもと

結婚式場としても知られる「明治記念館」。その統括総料理長 青柳氏監修の下、明治の味を再現したカレーライスです。とかく辛さや刺激が求められがちなカレーライスですが、ちょっと一味違った上品な味わい。
家族が集まる特別な日の食卓で、ぜひ鴨肉の旨みをじっくり味わっていただきたいです。

この商品のいちおしポイント

明治時代の味を再現した本格カレー

かつて赤坂仮皇居御会食所(明治記念館本館)でお客さまをもてなすために提供されていた料理に関する歴史文献をもとに、明治記念館の統括総料理長が監修し、現代に蘇らせた明治記念館自慢の本格カレーです。

鴨肉の旨みを最大限活かす

あめ色になるまで炒めた玉ねぎともも肉のフォンをベースに、じっくり時間をかけることで、鴨肉の旨みを最大限活かしました。
鴨肉や野菜をじっくり煮込んでいるので、食材の甘みやコク、スパイスの薫りを楽しでいただけるオリジナルソースです。
※鴨肉はフレーク状となっております。

このお店のここがスゴイ

明治時代より人をもてなし続ける由緒正しき迎賓施設

明治神宮外苑の一角に佇む明治記念館。明治14年、赤坂仮皇居に諸国の賓客をもてなす日本で初めての迎賓館として今の迎賓館のある場所に建てられました。
その後、現在の地に移築され、昭和22年に明治神宮の結婚式場として開館し、結婚式やイベント、お食事も楽しめる施設としてご利用いただいています。

明治記念館
統括総料理長
青柳義幸

当館の鴨肉のカレーは、かつて赤坂仮皇居御会食所(明治記念館本館)で提供されたお料理に関する歴史文献を紐解き、再現した当店自慢の品です。
特別な日の食卓に。ぜひ明治の世に想いを馳せながら、お召し上がりください。

おいしいお召し上がり方

作り方

冷凍のまま袋ごと沸騰したお湯に入れ、9分〜10分温めてからお召し上がり下さい。

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明治の味と薫りを再現 鴨肉カレー

冷凍180g×4入り

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明治の味と薫りを再現 鴨肉カレー

3,980円(税込4,298円・送料込)

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商品情報

■規格 : 180g×4個入り

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : カレーソース(国内製造)、鴨肉、赤ワイン、チキンブイヨン、フォン・ドゥ・ヴォー、トマトケチャップ、醸造調味料、バター、風味調味料(かつお)、食塩、香辛料 / カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草エキス)、(一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・バナナ・ゼラチンを含む)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :乳、小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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