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第三弾 ビオ・ワイン頒布会

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イタリアワイン専門のインポーターが厳選!

今回の頒布会のワインをセレクトしてくれたのは、インポーター(輸入業者)のバイヤー、渡辺康介氏。
イタリアの小さなワイナリー、特に自然農法を行うワイナリーに特化して数々のイタリアワインを日本に紹介してきた実績の持ち主が、産直おとりよせ市場のお客さまのためだけに、選び抜いたおいしいビオワインを心ゆくまでご堪能ください!(スタッフ・山本)

前回ご利用のお客さまから「楽しい」お声をいただきました!

  • おいしいし、飲み比べもできるし、自分で購入したことがないワインが飲めて楽しい!
  • いつもと違うプロが選んだものだと言うと、主人が味見をさせろと飲んでいました(^^)ほぼ、一人で飲みました。
  • 同じワイナリーの様々なワインを飲み比べすることはありますが、自分のチョイスで飲み比べようと思っても、どれとどれを比べてよいかというスタートから迷ってしまいます。なかなか自分の力では実現しないものなので楽しんでいます。

※2015年アンケートより

第3弾はビオ・ワイン頒布会

第3弾はビオ・ワイン頒布会

  • 毎月赤ワインと白ワインの2本をお届け
  • 異なる国のビオ・ワインを毎月ご案内
  • ワインを飲むのがもっと楽しくなる解説書つき

ビオワインとは、自然派ワイン、ヴァン・ナチュールなどとも呼ばれる、有機農法のブドウでつくったワイン

ビオワインとは?

ビオワインとは、ぶどう栽培の家庭で化学肥料や農薬をできるだけ使わずに、ぶどうに付着する自然酵母による発酵を行ない、亜硫酸塩を加えないもしくは、少量のみの添加しかしないワイン造りで生まれたワインのことです。

気になる味の特徴は?

このような工程で多様な微生物や酵母が発生してワインの味わいにも反映されるため、地域ごとのテロワール(土地特性)や、生産者の畑特有の味わいが生まれます。
それは自然酵母により生まれたワインならではのブドウ本来の果実味、旨味は深い味わい。口の中でのえぐみが少なく、何度飲んでも余韻に違和感の残らない飲み心地があります。

スタッフ山本が
試飲してみました!

ビオワインをいただいたのは、初めてでしたが、どちらもおいしくて飲みやすかったです!
特に白のDespinaはすっきりとした飲み口で、後味は柑橘系の爽やかさが残り、これからの季節にもってこい!
どなたにもおすすめできる味でしたよ!

お届け内容のご紹介

3月 イタリアの自然派ワインから学ぶ

イタリアの自然派ワイン代表という事でイタリアらしい白ブドウをスキンコンタクト(果皮浸透)した個性溢れるノンフィルタースパークリングと、シチリアというイタリア国内でも唯一無二の魅力的な場所で造られている無添加ワインの2種を選びました。

2014年 クアルティチェッロ デスピナ 白泡
2014年
クアルティチェッロ デスピナ 白泡
エミリアロマーニャ州の自然派生産者が造る、ノンフィルターの濁り系スパークリング。酸化防止剤は極少量の添加でほぼ無添加。非常にアロマティックでパッションフルーツの香りがインパクト大です。味わいはしっかりとドライな果実味で、生ハムやサラミ、てんぷら、魚介類など守備範囲がとても広いワインです。外観、味わい共にイタリアの自然派ワインらしさがしっかりと表現されています。
2015年 アルド・ヴィオラ グアリーニ・コチネッラ 赤
2015年
アルド・ヴィオラ グアリーニ・コチネッラ 赤
昨年末に日本に初入荷したシチリア自然派ワインの注目の生産者。イタリアの自然派ワイン界ではその独創的なワインの味わいから"イタリアワイン界のパブロ・ピカソ"と称される事もあります。酸化防止剤を無添加でボトリングした自然な優しさと旨味が調和したエレガントなシラー100%のワインは肉料理との相性が素晴らしいです。シチリアの無添加自然派ワインとして希少な生産者です。

4月 フランスの自然派ワインから学ぶ

  • ドメーヌ・ベレーヌ・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール・メゾン・デュー 赤
  • ドメーヌ・ベレーヌ・ブルゴーニュ・シャルドネ 白

5月 オーストラリアの自然派ワインから学ぶ

  • アンゴーヴ オーガニック シャルドネ 白
  • アンゴーヴ オーガニック シラーズ・カベルネ 赤

※商品および原産国が一部変更になる場合がございます。

ビオ・ワイン頒布会(全3回)

販売終了

ビオワイン頒布会 全3回

初回 6,000円(税抜・送料込)
頒布会 全3回 合計金額:20,000円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2017/3/27まで

■商品のお届けについて

※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 【ビオワイン頒布会 全3回】 1セット

■産地 : (原産国)イタリア

■原材料 :

ブドウ、酸化防止剤(亜硫酸塩) 

■賞味期限 :-

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : なし

■規格 : 【ビオワイン頒布会 2回目/全3回】 1セット

■産地 : シークレット

■原材料 :

シークレット 

■賞味期限 :-

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : なし

■規格 : 【ビオワイン頒布会 3回目/全3回】 1セット

■産地 : シークレット

■原材料 :

シークレット 

■賞味期限 :-

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : なし

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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