水出し専用有機玄米茶「88」と日本酒｜安福又四郎商店｜Oisixおうちレストラン

創業1751年。日本有数の酒所である兵庫県の「灘五郷」にあって、最も小さい酒蔵「安福又四郎商店」。「飲食を豊かにする」をポリシーとし、江戸時代から現代に至るまで、地元の素材を活かし食事に合う酒を造り続ける老舗酒蔵です。近年では、手仕込みによるごく少量生産体制へと移行しつつも、伝統的な酒造りに加え、食事の様々なシーンに合わせた日本酒の開発や、酒米を使った水出し専用有機玄米茶「88」の企画など、チャレンジングな活動も続けます。その個性的な商品をこちらでご紹介します。

「安福又四郎商店」ラインナップ

お酒を飲めない人にも
料理とドリンクのペアリングを楽しんで欲しい

安福又四郎商店

厳選素材の水出し専用有機玄米茶「88」

安福又四郎商店が企画・開発した、プレミアムノンアルドリンク（※）。本来カジュアルなお茶である玄米茶の素材に、敢えて優れた酒米である兵庫県産「山田錦」の玄米と、静岡県産一番積み茶葉「やぶきた」を贅沢に使い、驚く程香り豊かで、透き通った甘みと旨みに仕立てました。甘くない、繊細な料理の味を邪魔しない、そして酔わない。山田錦という酒米と真摯に向き合い続ける老舗酒蔵だからこそできた、プレミアムなノンアルドリンク。ぜひ味わってみてください。

3,560円（税込3,845円・送料込）

送料込・税込 3,845円

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安福又四郎商店の代表銘柄と
プレミアムノンアルで食卓を豊かに

安福又四郎商店

水出し玄米茶「88」と純米大吟醸「大黒正宗」セット

お酒を飲める人と飲めない人。同じ食卓で同じように料理を楽しんで欲しいから。安福又四郎商店の代表銘柄「大黒正宗」と、兵庫県が誇る酒造好適米「山田錦」を使った水出し専用有機玄米茶「88」をセットにしました。いずれも、繊細な料理の味を引き立てる事を主眼に作られた、香り豊かで味わい深い2つのドリンク。ちょっと特別な日の食卓が、さらに豊かになる事でしょう。

5,230円（税込5,753円・送料込）

送料込・税込 5,753円

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女性が多い食卓におすすめ！
女性スタッフいちおしの純米吟醸と「88」のセット

安福又四郎商店

水出し玄米茶「88」と純米吟醸酒「紅天女」セット

40年以上続くベストセラー漫画『ガラスの仮面』の作者美内すずえさんと安福又四郎商店の縁から生まれた純米吟醸「紅天女」と、プレミアムノンアル「88」のセット。凛とした香りと旨み、澄んだ辛口タイプの「紅天女」は、Oisixでの試飲で最も女性スタッフからの支持が高かった1本。和食はもちろん、野菜のおかずや、麺料理、ソース系の洋食、中華料理など、様々な料理との相性も良い万能タイプの食中酒です。その爽やかな味わいは勿論、ラベルの美しさなど、楽しい食事の会話に花が咲く事、請け合いです。

5,540円（税込6,094円・送料込）

送料込・税込 6,094円

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安福又四郎商店の「酒造り」を知る
純米大吟醸と純米吟醸飲み比べセット

安福又四郎商店

安福又四郎商店日本酒飲み比べセット

1751年の創業以来、食事に合う酒造りをひたむきに続けてきた安福又四郎商店。過去から現在に至るまでのその酒造りの本質を知っていただきたく、代表銘柄である「大黒正宗」と、コロナ禍の終息を祈願してリニューアル発売となった「紅天女」の、飲み比べセットをご用意しました。それぞれの製法により生まれた香りや味わいの違いを、ぜひ飲み比べてお楽しみください。

6,440円（税込7,084円・送料込）

送料込・税込 7,084円

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※一般的な玄米茶に使われる素材に対して、本来玄米茶の素材としては使われることが少ない酒米や一番摘み茶葉を使用している事を指して、プレミアムと表現しています。

「安福又四郎商店」ラインナップ

お酒を飲めない人にも料理とドリンクのペアリングを楽しんで欲しい

安福又四郎商店の代表銘柄とプレミアムノンアルで食卓を豊かに

女性が多い食卓におすすめ！女性スタッフいちおしの純米吟醸と「88」のセット

安福又四郎商店の「酒造り」を知る純米大吟醸と純米吟醸 飲み比べセット

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お酒を飲めない人にも
料理とドリンクのペアリングを楽しんで欲しい

安福又四郎商店の代表銘柄と
プレミアムノンアルで食卓を豊かに

女性が多い食卓におすすめ！
女性スタッフいちおしの純米吟醸と「88」のセット

安福又四郎商店の「酒造り」を知る
純米大吟醸と純米吟醸飲み比べセット