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おすすめポイント
  • ・五反田で行列のできる黒毛和牛専門店の味
    焼くだけ簡単!名店のハンバーグを本格再現

  • ・ほとばしる!肉汁のナイアガラ!
    お肉好きも唸るジューシーさがGOOD

  • ・おいしさの秘密は目利きによる「素材の選定」
    ふっくら焼き上がるパテは肉職人の「手ごね」

担当スタッフのコメント

企画担当
くまもと

料理が得意とは言えない私でも簡単に調理ができて、黒毛和牛専門店の本格的な味わいを再現できました!家族や大切な人と過ごす特別な日の食卓におすすめです。遠方の方へはギフトとしても喜ばれます。

お客さまの感想

リピ確定
切った途端に肉汁がジュワーって出てきて、口の中いっぱいにお肉の味が広がってメッチャ美味しかったです。リピ確定です。

(ファンキーママ 様)

やばい!肉汁が半端ない
やばい!やばい!やばすぎます!!少し高いなって思っていましたが、食べて見てこの値段に納得です。解凍した時、真っ平らで、でも焼いたらふっくらして、しかも肉汁が半端ないです。今までの人生で食べたことないハンバーグでNO1でした。
(ハピ 様)

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※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。
※上記の感想は、旧「黒毛和牛ハンバーグ」の感想となります。(2021年4月〜2022年4月まで販売)

この商品のいちおしポイント

ほとばしる肉汁のナイアガラ!

ミート矢澤のハンバーグは、美しく成形された状態で、焼き上げる頃にはまん丸とパンパンに膨れ上がります。肉汁がほとばしる様は、まるで「肉汁のナイアガラ!」

おいしさの秘密は目利きと技術

パテは熟練の目利き職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合して作ります。パテを作る最大のポイントは「手ごね」。ひとつひとつ心を込めて丹念に作っています。

このお店のここがスゴイ

行列ができる黒毛和牛専門店

東京・五反田。お昼時にはお店の前に行列ができる「ミート矢澤」。仕入れにこだわり抜いた黒毛和牛を素材として作り出されるステーキやハンバーグは多くの食通を魅了してきました。

業界屈指の精肉店直営…素材が違う

ミート矢澤で提供している肉料理に使われるのは黒毛和牛肉。熟練の肉の目利き職人が、日本全国の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味し、部位ごとにこだわり抜いて仕入れ、使用しています。

ミート矢澤 副料理長
福島 亮

一つ一つ手ごねして丁寧にお作りしました。日本全国から厳選した黒毛和牛で作るハンバーグです。食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨み。さらに、お野菜や果物をすりおろして作ったオリジナルソースがその旨みを引き立てます。徹底した温湿度管理による鮮度を維持したハンバーグを是非ご賞味ください。

おいしいお召し上がり方

下準備

・ハンバーグと添付のソースを冷蔵庫で解凍します。

※目安は半日以上です。手で触って芯がないことを確認してください。また、解凍後お肉が変色することがありますが、品質に問題はございません。当日中にお召し上がりください。

おいしい焼き方

1. フライパンに薄くサラダ油を引いて温めてください。

2. フライパンが温まったら中火にして、ハンバーグをのせ、片面に焼き色がつくまで焼きます。

3. 添付のソースを湯煎して温めておきます。

4. 焼き色が着いたら弱火にし、裏返して蓋をします。

5. 焦げていないか確認しながら、7〜10分程蒸し焼きにしてください。

6. 中まで火が通れば焼き上がりです。お皿に移してください。

7. 先程湯煎で温めたソースをハンバーグにかけて完成です。

さらにおいしくするワンポイント

温野菜を添えると彩も綺麗です。

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黒毛和牛フレッシュハンバーグ

2個・未焼成:200g(固形量160g 、ソース40g)×2
3個・未焼成:200g(固形量160g 、ソース40g)×3
4個・未焼成:200g(固形量160g 、ソース40g)×4

※1個ずつ個別包装されたハンバーグをOisixの箱に梱包してお届けします。

商品リニューアルのお知らせ

何度もリピートしてくださっているお客さまにも飽きを感じさせないよう、以下のポイントで商品をリニューアルいたしました。

・素材の軽微な配合割合の変更
・ソースのベースの味変更(より肉感を感じていただけるよう改善)

引き続き、本商品を末永くご愛用いただけますと幸いです。

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黒毛和牛フレッシュハンバーグ(2個)

3,400円(税込3,672円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  2人前

■セット内容 : 200g(固形量160g 、ソース40g)×2

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : 【ハンバーグ】 牛肉(黒毛和牛)(国産)、牛乳、卵、玉葱ソテー、パン粉、ワイン、食塩、トマトピューレ、ウスターソース、香辛料、(一部に乳成分・小麦・卵・牛肉を含む) 【ソース】 玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、(一部に小麦・りんご・大豆を含む)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵、乳、小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■注意事項 :
※はちみつを使用しておりますので1歳未満のお子様には与えないでください。

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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黒毛和牛フレッシュハンバーグ(3個)

4,600円(税込4,968円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  3人前

■セット内容 : 200g(固形量160g 、ソース40g)×3

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : 【ハンバーグ】 牛肉(黒毛和牛)(国産)、牛乳、卵、玉葱ソテー、パン粉、ワイン、食塩、トマトピューレ、ウスターソース、香辛料、(一部に乳成分・小麦・卵・牛肉を含む) 【ソース】 玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、(一部に小麦・りんご・大豆を含む)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵、乳、小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■注意事項 :
※はちみつを使用しておりますので1歳未満のお子様には与えないでください。

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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黒毛和牛フレッシュハンバーグ(4個)

5,800円(税込6,264円・送料込)

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■セット内容 : 200g(固形量160g 、ソース40g)×4

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■原材料 : 【ハンバーグ】 牛肉(黒毛和牛)(国産)、牛乳、卵、玉葱ソテー、パン粉、ワイン、食塩、トマトピューレ、ウスターソース、香辛料、(一部に乳成分・小麦・卵・牛肉を含む) 【ソース】 玉葱、醤油、味醂、砂糖、人参、リンゴペースト、赤ワイン、長ねぎ、清酒、はちみつ、にんにく、醸造酢、生姜、食塩、香辛料、(一部に小麦・りんご・大豆を含む)

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