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ミート矢澤のハンバーグは、美しく成形された状態で、
焼き上げる頃にはまん丸とパンパンに膨れ上がります。
肉汁がほとばしる様は、まるで「肉汁のナイアガラ!」
五反田で行列のできる黒毛和牛専門店の味をご堪能ください。

食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨味。
さらに、ハンバーグのおいしさを引き出す、
オリジナル万能ソースがバランスよくマッチします。

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黒毛和牛の各部位を絶妙に配合熟練された肉の目利き職人が 、厳選素材の各部位を絶妙なバランスで配合し、こだわりのパテを日々作っています。

機械では作れない職人の手仕事ハンバーグのパテを作る最大のポイントは「手ごね」です。ひとつひとつ心を込めて丹念に作ったパテは、均整の取れた美しい仕上がりです。

底した温湿度管理による鮮度の維持底した温湿度管理による鮮度の維持と適切な湿度に保たれた環境で製造し、急速冷凍庫で冷凍することにより作りたての鮮度をそのまま保ちます。

お客さまの感想

さすがミート矢澤!
間違いないです。めちゃくちゃ美味しかったです。再販、切に希望します。
はるたん

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※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※一部抜粋して表記している場合がございます。

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下準備

・ハンバーグと添付のソースを冷蔵庫で解凍します。
※目安は半日以上です。手で触って芯がないことを確認してください。
※解凍後お肉が変色することがありますが、品質に問題はございません。安心してお召し上がりください。
※解凍後は必ず当日中にお召し上がりください。

おいしいハンバーグの焼き方

①フライパンに薄くサラダ油を引いて温めてください。
②フライパンが温まったら中火にして、ハンバーグをのせ、片面に焼き色がつくまで焼きます。
③添付のソースを湯煎して温めておきます。

④焼き色が着いたら弱火にし、裏返して蓋をします。
⑤焦げていないか確認しながら、7〜10分程蒸し焼きにしてください。
⑥中まで火が通れば焼き上がりです。お皿に移してください。

⑦先程湯煎で温めたソースをハンバーグにかけて完成です。

温野菜を添えると彩も綺麗です。

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当店で提供しているステーキ・ハンバーグは、ヤザワミートの熟練の肉の目利き職人が、日本全国の黒毛和牛の中からさらに独自の厳しい基準と自らの目で吟味し、部位ごとにこだわり抜いて仕入れた黒毛和牛を使用しております。仕入れにこだわり抜いた黒毛和牛は私達の誇りです。味、品質は勿論、安心して召し上がれる安全なお肉を心ゆくまでご堪能ください。精肉卸直営だからこそ実現されたハイクオリティー。肉のワンダーランドへ、是非お越しください。

店舗からのメッセージ

一つ一つ手ごねして丁寧にお作りしました。日本全国から厳選した黒毛和牛で作るハンバーグです。私達のハンバーグは、焼き上げると見たこともないほどパンパンに膨れ上がります。まん丸の美しいフォルムから溢れ出る肉汁のナイアガラをご覧ください。食べた瞬間、お口いっぱいに広がる黒毛和牛の旨み。さらに、お野菜や果物をすりおろして作ったオリジナルソースがその旨みを引き立てます。徹底した温湿度管理による鮮度を維持したハンバーグを是非ご賞味ください。

送料込・税込 6,156円

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黒毛和牛ハンバーグ(未焼成・4個入)

5,700円(税込6,156円・送料込)

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商品情報

■規格 : 4個(ハンバーグ160g×4、ソース40gx4)

■産地 : (製造地)東京都

■原材料 : 【ハンバーグ】牛肉(黒毛和牛)(国産)、玉葱(国産)、牛乳、卵、生パン粉、バター、食塩、トマトピューレ、ウスターソース、香辛料、赤ワイン、ガーリックパウダー、(一部に牛肉・乳成分・小麦・卵を含む)【添付ソース】 玉葱(国産)、しょうゆ、赤ワイン、清酒、ブイヨン(鳥骨、野菜、子牛骨)、砂糖、リンゴペースト、ソテーオニオン(国産)、国産野菜(にんにく、人参、おろし生姜、長ねぎ、セロリ)、レモン果汁、(一部に小麦・大豆・鶏肉・牛肉・ゼラチン・リンゴを含む)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : 卵、乳、小麦



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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