今回お届けするホタテの産地・オホーツク海は海水温が低く、それによりホタテ本来の旨味がギュッと凝縮され、おいしく育ちます。ぷりぷりと引き締まった身は食べごたえたっぷり！さらにホタテの味は鮮度が命。水揚げ後、素早く貝剥きをした後すぐに瞬間冷凍することで、“活きている”状態とほとんど変わらない味をお楽しみいただけます。

一粒の直径は約3.5cmで、解凍してお刺身として出すだけでも大満足の食べごたえ。大容量で届くので、いろいろなお料理にお使いいただけます。

一粒ずつ凍結されているので、使いたい分だけサッと解凍して使えるのが嬉しいポイント。「全部使い切らないと…」というプレッシャーがありません。一度買うと使い勝手の良さにやみつきに、冷凍庫の常備品になること間違いなし！

ご飯が進む、チンゲン菜とホタテの中華炒めやレモンとディルでさっぱり味に仕上げたかぶとホタテのカルパッチョなど和洋中いろいろ使えます！