- 3〜4人前
- 和洋
- 32品目
- 3段
あわびなど豪華な貝類にきんとんなど
伝統料理を盛り付けました
尾頭付きの鯛、たらば蟹など
新年を祝う食卓を華やかに彩ります
伊勢海老を中心に世界三大珍味を
贅沢に盛り付けました
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Pick up 1伊勢海老(キャビア添え)
伊勢海老の身を長寿の象徴、「白髪」に見立ててほぐしてあります。ふんわりとした伊勢海老とキャビアの食感をお楽しみください。
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Pick up 2フォアグラトリュフ添え
鴨のフォアグラに黒トリュフを飾り、岩塩とこしょうで一晩熟成させ低温でじっくりムースにしました。
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Pick up 3蛤雲丹焼
二つと同じ色・形がないことから、良き夫婦を表す縁起物とされてきた蛤は、雲丹をのせて蒸し焼きに。蛤の旨みと雲丹の濃厚な味をお楽しみください。
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Pick up 4たらば蟹
たらば蟹の足を、食べやすいよう殻に切り込みを入れ、盛付けました。素材の旨味が凝縮したプリプリの身をお楽しみください。
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Pick up 5烏賊古のわた
ヤリイカを千切りにし、日本三大珍味のひとつである「このわた」と和えました。日本酒には最高の一品です。
- 瑠璃
- 一般販売価格 81,000円（税込89,100円/送料込）
- 特別価格 81,000円（税込89,100円/送料込）
完売御礼
- お届け仕様
- 冷凍（盛付済）
- 重箱サイズ
- 3段飛騨春慶塗・木箱（縦210mm×横210mm×高さ180mm）
- お届け日
- 1月21日(木)・22(金)・23(土)・24(日)・25(月)・26(火)・27(水)からお選びいただけます。
※在庫に限りがございますため、ご注文タイミングが他のお客様と重なった場合、欠品となりキャンセルさせていただく場合がございます。あらかじめご了承ください。
※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。
