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驚きの鮮度ともっちもち食感鹿児島枕崎産 
ぶえんカツオの食べ比べセット

  • オリジナル
  • 定番
  • ご当地ギフト

5,378円(税込)送料込み

伝統の一本釣りで漁獲時の痛みを最小限に

伝統の一本釣りで漁獲時の痛みを最小限に:イメージ

巻き網漁に比べて効率が劣る一本釣り。それでも伝統的なこの手法にこだわるのは、網の中でカツオ同士が擦れ合ったり、酸欠になるのを防ぐため。活きのいいぶえんカツオを一本釣りし、そのまま船上で急速冷凍するため、獲れたてぴっちぴちの鮮度をお客さまの食卓までキープします!父の日のご馳走グルメにいかがですか?

驚くほどくさみがないのは独自の血抜き技術があるから

驚くほどくさみがないのは独自の血抜き技術があるから:イメージ

ぶえんカツオを釣り上げたあとは、大きな血管を取り除き専用のプールで海水中を泳がせます。そうすることで浸透圧がはたらき、残った血をしっかりと抜くことができるのです。一口食べてびっくりのもっちもち食感とくさみのなさは、このこだわりから来ています。

藁焼きではなく炭火焼き!ぶえんカツオ本来の風味が豊かに

藁焼きではなく炭火焼き!ぶえんカツオ本来の風味が豊かに:イメージ

一気に温度を上げて素材の風味を閉じ込める炭火焼き。反射熱による遠赤外線効果で、瞬時においしく焼き上がります。封を開けると広がる香ばしい香りを、ぜひご家庭でご堪能ください。

お客さまからのお声

あっという間に完食してしまいました!
ゆこ様
臭みがまったくなく、弾力があって、赤身のお刺身のイメージを吹き飛ばしてくれました。タタキの方も、炙ったまわりが香ばしく、おいしかったです。
醤油だけで十分食べられるほど臭みが無い
よし様
タタキは鮮度が違いますね。本当にプリプリしています。刺身は、カツオとは思えないうまみですね。
日本酒・焼酎と一緒に食べたらおいしかった
しょー様
たたきの、焦げの香りがとてもよく日本酒・焼酎と一緒に食べたらとてもおいしかったです。

※内容は個人の感想でありお客さまによって個人差があります。

※Oisix本店でご購入されたお客さまのお声になります。

お届け内容
商品内容
オリジナル父の日カード/刺身用150g×2本、たたき200g×2本
商品情報
配送
冷凍
原材料
かつおたたき(かつお(太平洋))、かつおさしみ(かつお(太平洋))
賞味期限
到着+58日保証
アレルゲン
なし
製造地
鹿児島県
保存方法
冷凍
お届け情報
6/18(金)・19(土)・20(日)からお届け日をお選びいただけます。※時間指定は全ての商品において可能です。

驚きの鮮度ともっちもち食感鹿児島枕崎産 
ぶえんカツオの食べ比べセット

4,980円(税込5,378円)送料込み

SOLD OUT

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  • Оisix厳選のプレミアムグルメ

    毎年ギフトお届け後にアンケートを行い、翌年の商品・サービスの改良に努めています。お客さまのお声をもとに、普段から食品を販売するOisixだからこそご用意できる、とびっきり美味しいグルメを今年も取り揃えました。

  • 数々の賞を受賞した価値ある一品

    世界のコンテストで賞を受賞したビールや、ソーセージ&ベーコンなどをラインナップ。家族のために毎日頑張るお父さんに、ありがとうの気持ちが伝わる価値ある一品です。

  • オリジナル父の日カードつき

    お父さんがよろこぶOisixオリジナルデザインの「父の日メッセージカード」つき!感謝の気持ちがもっと伝わるギフトになります。※文言変更や入れないといった対応は致しかねます。

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6月18日(金)〜20日(日)の間で
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