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cs@oisix.com 24時間年中無休
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0120-016-916 10:00 - 17:00
・麺好きにも嬉しい
優しい味わいのあったかスープ・化学調味料は不使用
野菜も入ったヘルシーな麺料理・喉ごしともっちり食感の両立
温めん専用に作ったこだわり麺
担当スタッフのコメント
この商品のいちおしポイント
秋冬の新定番、あったか温めん
ツルツルハフハフ。寒い日に嬉しい手軽で温かい秋冬の麺料理に新定番が登場！その名も「温めん」！
じゃがいもでん粉と岩手県内小麦「ゆきちから」をベースにカナダ産・アメリカ産をブレンドした小麦を配合して作ったつるしこオリジナルの温めん専用は、ツルツルと喉ごしなめらか。それでいてもっちりとした食感で食べ応えも抜群です。
酸味とコクの調和♪トマトバジル
1種類目のスープはトマトバジル。
豆乳ベースの深いコクがあるスープに、ドライトマトとフレッシュトマトの酸味と旨みが溶け込んだ、濃厚なのにどこか爽やかさも感じる新鮮な味わい。
ちょっぴりスパイシーで、ほんのり感じるバジルもアクセントに。
優しい味わい牛とろみスープ
牛食材や野菜を10時間以上じっくり煮込んでとろみを出した牛スープ。魚醤の旨みに、たちのぼるゴマ油の香りが食欲をそそります。
幅広い年齢層の方に喜ばれる優しい味わいの体温まるスープです。
このお店のここがスゴイ
岩手のおいしさ伝える冷麺専門店
「冷麺ダイニングつるしこ」は、日本でも珍しい冷麺専門店。地元岩手のおいしい水を使った自家製麺を手がけて30年。オリジナルで完成させた自信の冷麺をひっさげ、2017年東京にも店舗がオープンしました。新しい麺の食感、体に優しいスープ、斬新なトッピングがお客さまの評判を呼んでいます。
東京冷麺プロデューサー
調子 吉之
全メニュー化学調味料を使用せず、岩手県岩泉町に構えた自社工場から、おいしい水でつくった生麺とスープをデリバリーし、作りたてのおいしさを店でご提供しております。渋谷店、自由が丘店、ともにおもてなしのサービスと本物のおいしさで、皆さまのお越しをお待ちしております。
おいしいお召し上がり方
トマトバジル温めんのおいしい作り方
1. スープとトマトバジルペーストを袋のまま流水で軽く解凍します。
小鍋にお湯を沸かし、スープの袋を入れて5分ほど温めておきます。※トマトバジルペーストは温めません
2. 別鍋にお湯を沸かし、麺を凍ったまま入れて2分半茹でます。
※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくかき混ぜてください。
3. 麺をざるに取り、流水で手早く洗ってコシを出します。
※鍋のお湯はもう一度使うので捨てないでください。
4. 麺をもう一度鍋のお湯に戻し、30秒ほど温めてからお湯をきります。
※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくかき混ぜてください。
5. 器に麺、温めておいたスープを入れます。
トマトバジルペースト、お好みをトッピングを盛り付けて出来上がり。【もっとおいしくするワンポイント】
添付の具材に、フレッシュトマトをカットしたものや、ズッキーニ・レンコンなどを蒸したものをトッピングしてもおいしいですよ。お好みでバジルリーフやブラックオリーブを加えると彩りも良くなります。
牛スープ温めんのおいしい作り方
1. スープと具材を袋のまま流水で軽く解凍します。
※完全に解凍しなくても問題ありません。
2. スープと具材の中身を鍋に入れ、水を180ml加えて火にかけます。
※水は必ずいれてください。
3. スープが煮立ったら、凍ったままの麺を入れます。
4. 吹きこぼれないように火力を調整しながら（中〜弱火）、時々軽くかきまぜて3分程煮込みます。
※強くかき混ぜると麺が切れてしまうので、優しくかき混ぜてください。
5. 器に盛り、お好みで酢、ラー油を入れて出来上がりです。
【もっとおいしくするワンポイント】
煮込む際に牛肉を千切りにしたものを加えると風味が増します。出来上がりに少々のごま油、白髪ネギを加えたり、お好みで黒コショーを振るとさらにおいしくお召し上がりいただけます。
お届けする商品はこちら
セット内容
牛スープ温めん：（326g（スープ180g、めん120g、具20g、食酢5g、ラー油1g）ｘ2袋）
トマトバジル温めん：（410g（スープ250g、めん140g、具20g）ｘ2袋）
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販売終了
ぬくぬく温めんトマトバジル&コクとろ牛スープ（4食）
4,190円（税込4,525円・送料込）
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商品情報
■規格 ：
4食
4人前
■セット内容 ： 牛スープ温めん（326g（スープ180g、めん120g、具20g、食酢5g、ラー油1g）ｘ2袋）、トマトバジル温めん（410g（スープ250g、めん140g、具20g）ｘ2袋）
■産地 ： （製造地）岩手県
■原材料 ： とろみ牛スープ温めん １食入 ［スープ］牛骨、牛肉、鶏ガラ、鶏肉、玉ねぎ、人参、長ネギ、みりん、食塩、砂糖、魚醤、［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹 ［具］ゼンマイ、人参、椎茸、チンゲン菜、砂糖、食塩、醤油、牛脂、鶏油、ごま油、胡椒 ［食酢］アルコール、酒粕、食塩 ［ラー油］大豆油、ごま油、唐辛子（一部に小麦・牛肉・ごま・大豆・鶏肉を含む） トマトバジル温めん １食入 ［スープ］豆乳、醤油、みりん、たまねぎ、甜菜糖、にんじん、食塩、でん粉、セロリ、にんにく、オリーブ油、昆布、乾椎茸、胡椒、トマト、醸造酢、レモン果汁、バジル、パプリカ粉末、唐辛子 ［めん］でん粉（国内製造）、小麦粉、食塩/加工でん粉、酒精、重曹 ［味付具］トマト、オリーブオイル、醸造酢、レモン果汁、ニンニク、バジル、パプリカ粉末、胡椒、唐辛子、食塩（一部に小麦・大豆を含む）
■賞味期限 ：到着日+22日保証
■保存方法 ：冷凍
■八大アレルゲン ：小麦
※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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(c) 2020 Oisix ra daichi Inc.
企画担当
くまもと
冷麺専門店から秋冬向けの“温めん”が新登場！お店でも人気の「トマトバジル温めん」と「牛スープ温めん」をセレクトしました。濃厚だけど爽やかな味わいは罪悪感なく麺好きの方も思う存分満喫できます。販売は冬季限定ですのでお見逃しなく。