和洋折衷三段重「上高砂」｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

家族みんなで楽しみたい
和風の凝った品目を食べたい
洋風品目も一緒に楽しみたい

厳選した食材にひと手間加えた
こだわりの品目が目白押し！
出汁をきかせて炊き上げた「煮あわび」、やわらかい「黒毛和牛のローストビーフ」、はちみつと粒マスタードで仕上げた本ずわい蟹の「蟹爪のハニーマスタード」、ワインの風味豊かに低温調理した「合鴨のグリル」など、豪華な品目をふんだんに盛り付けました。
海老、数の子、伊達巻などの伝統的な品目から、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げた「鶏の柚子味噌焼」など、こだわりの和風品目も充実！

コレがおせち!?
ご自宅ではなかなか召し上がれない感動の洋風品目！
濃厚ソースで仕立てた「亜麻仁豚の赤ワイン煮込み」、バジルの香りが広がる「真鱈のジェノベーゼソース（トマト添え）」、ナスと白身魚の相性抜群な「茄子のカネロニ」など、こだわりの洋風品目が盛りだくさん。
若桃のコンポートやクリームチーズなど、甘味も充実！程よい甘さでお子さまにも大人気です。大人からお子さままで楽しめるおせちとして好評をいただいています。

OisixではもちろんおせちもOisix基準に合致しているかを確認し、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。

鰤塩麹焼

塩麹入り味噌床で漬け込み味醂醤油を塗って焼き上げた、身はふっくら、甘く香ばしい一品。

浜汐海老

シンプルな味付けで海老の旨みを逃さず、色鮮やかに塩茹でにしてあります。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

1.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
内容量：50g
2.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
内容量：15g
3.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗と渋皮栗を添えました。
内容量：80g
4.鰤塩麹焼
鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに味醂醤油を塗って焼き上げました。
内容量：2切
5.かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
内容量：25g
6.鶏の柚子味噌焼
鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。
内容量：4切
7.市松かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。
内容量：3切
8.豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。
内容量：3切
9.手まり麩
手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：2個
10.鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
内容量：3切
11.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
内容量：3切
12.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨味を逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：3尾
13.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：3切

真鱈のジェノベーゼソース
（トマト添え）

真鱈のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソースをのせて焼き上げました。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで大人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで煮込みました。

1.パプリカのハーブマリネ
パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：3切
2.茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
内容量：3切
3.若桃のコンポート　レモン風味
若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。
内容量：3個
4.アマダイのデュクセルソース
マッシュルームソース、ベシャメルソースにパプリカを加えたクリームソースの上に、アマダイのムニエルと黒オリーブをのせて仕上げました。
内容量：1カップ
5.キャロットラペ
千切りにしてソテーした人参をマリネにしました。白ワインにレモン果汁を効かせた味をお楽しみください。
内容量：30g
6.チキンサラメ
鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げに白はアーモンド、黒は黒ごまをまぶしました。
内容量：白2切黒2切
7.帆立のアメリケーヌソース
帆立のバターソテーに、ベシャメルソースを加えた特製のアメリケーヌソースを和えて仕上げました。
内容量：4個
8.ほうれん草のバターソテー
ほうれん草をバターで炒め、香りよく仕上げました。
内容量：20g
9.亜麻仁豚の赤ワイン煮込み
一度焼いた亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで蒸し煮し、ソースと共に盛付けました。仕上げに添えたピンクペッパーが食感にアクセントを加えます。
内容量：1カップ
10.赤魚のムニエル　レモンバタークリーム
酸味を効かせたレモンバタークリームソースの上に、赤魚のムニエル、はちみつに漬けて焼いたレモンをのせて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：1カップ
11.クリームチーズ　クランベリーのせ
クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。
内容量：1個
12.真鱈のジェノベーゼソース（トマト添え）
真鱈のムニエルに、刻んだアーモンド、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソースをのせて焼き上げ、チェリートマトを添えて仕上げました。
内容量：3切

蟹爪のハニーマスタード

本ずわい蟹の蟹爪に、はちみつと粒マスタードで仕上げたソースをディップしました。

黒毛和牛の
ローストビーフ（ソース付）

国産黒毛和牛を贅沢に使用。噛めば噛むほどに肉本来の旨味が溢れ出す、贅沢な味わいです。

煮あわび

高級食材あわびを贅沢に使用！醤油風味の歯ごたえのある食感です。

1.野菜とレンズ豆の味噌チーズ
野菜と魚のすり身に、味噌漬けしたゴーダチーズを加えた生地を蒸してテリーヌに仕上げました。
内容量：4切
2.合鴨のグリル　ブラウンソース添え
合鴨肉を、ワインの風味豊かに低温調理でグリルしました。やわらかい食感をお楽しみください。底に敷いたブラウンソースにつけて召しあがりください。
内容量：3切
3.ミックスビーンズのソテー
マローファットピース、カルバンゾー、レッドキドニーをバターと岩塩で香ばしく炒めました。
内容量：20g
4.海老しいたけ
じっくり煮つめて旨煮にした椎茸に、海老のすり身をたっぷりとのせて、蒸しました。
内容量：2個
5.裏白しいたけ
裏表のない無垢な心を、椎茸とすり身で表現いたしました。正月の心晴れやかな、家族団らんの一時にお召しあがりください。
内容量：2個
6.牛巻き鶏挽肉射込み
鶏のひき肉とささがきにした人参に下味をつけ、牛肉で巻いた後、特製の醤油だれに漬け込み二度焼きして仕上げました。
内容量：3切
7.蟹爪のハニーマスタード
本ずわい蟹の蟹爪に、はちみつと粒マスタードで仕上げたソースをディップしました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：3本
8.松笠いかとわかめのカクテルソース和え
コウイカとわかめを、トマトケチャップにニンニク、タバスコ、レモン果汁を加えたカクテルソースで和えました。
内容量：30g
9.黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）
国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。
※ソースはお好みでかけて召しあがりください。
※ソースは、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：3枚
10.煮あわび
海の贈り物、あわびの芳醇な味をお楽しみください。
内容量：1杯
11.鶏と彩り野菜の包み焼
鶏のミンチに、ほうれん草、パプリカ、柚子餡を加えた生地を、鶏肉で包んで蒸した後、香ばしく焼き目をつけて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：4切
12.琥珀ふくさ包み
生栗から作った栗きんとんと白あんを合わせ、寒天生地で包みました。
内容量：2個
13.ブーレットのチーズ焼
合挽肉のミートボールをコクのあるデミグラスソースで煮込んだ後、一つずつソースとゴーダチーズをかけて香ばしく焼き上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：2個
14.小鯛の香草パン粉焼
レンコダイの切り身を筒状に丸め、様々なスパイスを混ぜた香草パン粉をまぶし、焼き上げました。
内容量：4切

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

※満足度：2025年1月実施「上高砂」アンケートより集計

4.6※

伝統的な味もありつつ、普段自分では作った事の無い食材やソースなどの味付けが新鮮で、とても美味しかったです。なかなか自分では作れないので。いろいろな味わいがあって、どれも美味しかったです。
どれも、解凍なのに水っぽくなく、味も濃くお酒にも合うし美味しい
何度も買っているが、どんどん美味しくなったいると思う。きんとんや黒豆、伊達巻は他社より甘さ控えめになっていておいしかった。家族それぞれが食べたい物を小皿に取ってチンしながら食べているので、更に美味しく感じる。肉系はどれもおいしいと思う。家族も皆、どれも美味しくなったと言っていた。
どれもお味がちょうどよくて大変美味しく頂きました。また、来年も注文したいと思います。
さすがOisix！美味しい！と率直に思えた。家族も喜んでいた
全部年々おいしくなってるように感じます。
味付けが良かった。洋風の商品が入っていると飽きないので良い。
家では作れない物ばかりで美味しい
なんやかんやで、クリームチーズのポイントは高いです
大体どれも美味しかったです。何より、自然解凍の簡単さと品質
夫はあまり甘いものが好きではないのですが、かつをくるみは毎年「おいしい！」と食べています。取り合いになるくらい我が家では人気です。
味のバランスが良い素材が良いので、味がしっかり感じられる
どれも美味しいので、無駄がありません。
和洋折衷で品数も多く、どれも美味しくいただきました！本当に残す事がなくなりました。
基本のおせちはもちろん、新メニューの洋風メニューが特に美味しかったです。
それぞれが美味しくて、見た目が美しく、丁寧で手の込んだ調理がしてあり、味がくどくなく、食べやすいのが良い。
定番のおいしさ。ソースのあるものは、軽くレンジをかけると美味しかった。
スーパー等のおせちと比べて味付けが濃過ぎず美味しかった。普段食べられない料理が美味しく食べられる。
黒豆などベーシックな安心のお味や、普段はいただかない珍しいお味でした
素材の味を活かした薄味で、ちょうど良い味付け
味付けが、和洋中で飽きない
どれもおいしくハズレがほとんどない。
家では作れない味なので新鮮だった
全部美味しい。全部残さず食べられる。今まで5万以上もかけてたおせちはなんだったのか？
普通のおせち料理の内容と違い、家庭ではつくれない手の込んだ内容で、食材も豊富てした。
どれもハズレなく薄味で美味しかった
家では使わない食材が沢山入っていたので、目新しい味わいだった
味付けがしっかりしており、素材ともよく合っていて食べ飽きることもなかった。和風の物はなんとか自分で作れるが、洋風の物はあの味付けと品数は無理だが、全て美味しかった(私自身は肉類が食べられないので、他の人の意見ですが美味しかったと)。
お肉は柔らかくて魚介系は自宅では作れないものまたは用意できないものなので大変美味しかったです
ほとんどすべての味付けが我が家の好み
一つ一つが丁寧な作りで、どれを食べても感動ものでした。ローストビーフは最高でした！
和風おせちは素朴な味付けでよかった洋風はフレンチ風で見栄えもよく、美味しかった
一つ一つがとても丁寧に工夫されてできていた。今までのおせちの中で一番、さまざまな味付けでおいしかった。自分でできない物に特に惹かれた。
今までお正月に食べていた田作りや昆布締めや伊達巻が美味しくなかったのですが、それが全て美味しくて感動しました。他のものも手が混んでいてお酒がすすみました。クリームチーズのクランバリーのせは自分で用意したクラッカーやトーストにのせて絶品でした。ローストビーフが美味しすぎてもっと沢山食べたかったです。
とても冷凍とは思えない食感。柚子などの風味が強すぎずふわっと広がりとても良かった
どれも美味しかった。ローストビーフは黒毛和牛が一番美味しい。一番人気はクリームチーズクランベリーのせだった。味が濃厚だった。やはり素材の良さにつきる。
田作り（市販品より甘さが控えめで素材本来の味がした）、栗きんとん（市販品より芋そのものの味がした。水飴でかさ増ししていないのだと思った）、クリームチーズクランベリーのせ（甘さとコクのバランスが絶妙。毎年争奪戦になる。みなが大好き。これだけ売ってほしい）
見た目の華やかさとおいしさあと、他のおせちのように味付けが濃くないのが良い！
特に蟹爪のハニーマスタード、いかとワカメのカクテルソース、琥珀ふくさ包み、煮あわび、クリームチーズは美味しくてまだまだ食べたいと思える料理でした。
子供達が今まで食べたおせちの中で1番好評でした。大人も満足できて、今回は両親にもプレゼントさせていただきました
毎年クリ-ムチ-ズをクラッカーにのせて食べるのが楽しみです
手間を感じて嬉しい
上品な味付けです。珍しいメニューだし飽きないので凄く良いと思います。
oisixならではのおせち
全て納得のいく美味しさでした
田作り、栗きんとんは子供がよく食べた。蟹爪は旦那さんが好き、クリームチーズは母が好き。
薄味としっかり味があるものとのバランスが、家族との味覚と合うから。
特に洋の料理がおいしく感じました。味が濃すぎず、また、バラエティー豊かな味付けで楽しめました。
いい味付けで子供たちも食べながらも「おいしい」と言っていたので安心しました。
黒豆が一番。ふっくり甘過ぎず美味しい
ローストビーフのソースの香りと味付けがよかった。煮あわびは柔らかく味付けもよかった。
見た目も味もGood！！
田作りは香ばしさが残っていて、生臭さもなくおいしかった
多様なソース使いで美味しい
黒豆がシンプルに美味しいいくらでも食べられる

お届けイメージ

上高砂

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心！

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

特大生ズワイガニ脚ポーション 500g×2

細心の注意を払い、丁寧に梱包してお届けします。

※資材は変更になる場合があります。

石臼挽き二八そば&えび天と野菜かき揚げセット

細心の注意を払い、丁寧に梱包してお届けします。

※資材は変更になる場合があります。

商品情報

上高砂

お届け日: 2025年12月29日(月)～31日(水)、2026年1月1日(木)～3日(土)からお選びいただけます。 ※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(火)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ: 3段桐箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約178mm）
お届け仕様: 冷凍
付属品: - ※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。

特大生ズワイガニ脚ポーション 500g×2

商品内容: 特大生ズワイガニ脚ポーション 500g×2
商品サイズ: 縦約280×横約260×高さ約50mm
配送: 冷凍
原材料: ズワイガニ（ロシア）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
八大アレルゲン: かに※八大アレルゲン(卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみ)を表記しています。
賞味期限: 到着日+57日保証
お召し上がり方: お召し上がる直前にボウル等に水を張り、凍ったカニをパックの状態のまま入れ、上から流水を当て解凍してください。※10分～20分程度流水に当て、芯が残る程度まで解かしたら解凍完了です。※一度解凍したものを再び凍らせると品質が落ちることがございますのでご注意ください。※お刺身でお召し上がる場合は、解凍後2時間以内にお召し上がりください。
製造地: 愛媛県
食品保存方法: 冷凍
お届け日: 2025年12月28日(日)～31日(水)、2026年1月1日(木)～3日(土)からお選びいただけます。 ※ご注文カートからお届け日をお選びください。 ※お届け時間の指定が可能です。 ※複数の商品をご購入いただいた場合、同一の配達日時指定であっても、商品が個別に到着する場合がございますので、あらかじめご了承ください。

石臼挽き二八そば&えび天と野菜かき揚げセット

商品内容: 【信州安曇野産そば粉使用　石臼挽き二八そば】312g(めん120g×2、つゆ36g×2)×2【えび天と野菜かき揚げ　セット４個】194g(えび天ぷら2本、野菜かき揚げ2枚)×2
商品サイズ: 【信州安曇野産そば粉使用　石臼挽き二八そば】縦約240×横約160×高さ約45mm【えび天と野菜かき揚げ　セット４個】縦約251×横約181×高さ約27mm
配送: 冷凍
原材料: 【信州安曇野産そば粉使用　石臼挽き二八そば】めん［そば粉（そば（長野県安曇野産））、小麦粉、小麦たん白、打粉（そば粉）、そばの葉粉末］つゆ（希釈用）［しょうゆ（小麦・大豆を含む）、みりん、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、かつおぶしエキス（小麦を含む）、さばぶしエキス、煮干しエキス / 酒精、着色料（カラメル）］【えび天と野菜かき揚げ　セット４個】野菜かき揚げ：玉ねぎ（国産）、人参（国産）、いんげん（国産）、さつまいも（国産）、小麦粉、コーンフラワー、でん粉、小麦全粒粉、ぶどう糖、植物性たん白、衣（小麦粉、コーンフラワー、でん粉、小麦全粒粉、鶏卵、脱脂粉乳、えびパウダー、ぶどう糖、植物性たん白）、揚げ油（なたね油、パーム油）、（一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆を含む）えび天：えび（ミャンマー産またはエクアドル産）、衣（小麦粉、でん粉、食塩、大豆粉）、揚げ油（なたね油、パーム油）、（一部に小麦・えび・大豆を含む）添加物：野菜かき揚げ：膨張剤、乳化剤、カロチン色素、えび天：膨張剤
八大アレルゲン: 卵、乳、小麦、そば、えび※八大アレルゲン(卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみ)を表記しています。
賞味期限: 到着日+57日保証
お召し上がり方: 【そば】 (1)たっぷりのお湯にめんを入れる、(2)3分茹でる、(3)手早くザルにあげ水洗いをするかけそばの場合：添付つゆを熱湯約200～230ccで希釈し、そばにかけてお召し上がりください。ざるそばの場合：添付つゆを冷水約70～100ccに希釈してください。【野菜かき揚げ】凍ったままお皿に間隔をあけて並べ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで下記時間を目安に温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで2～3分ほど温めてお召し上がりください。1個：1分、2個：1分40秒。【えび天】凍ったままお皿に間隔をあけて並べ、ラップをかけずに500Wの電子レンジで下記時間を目安に温めた後、アルミホイルを敷いたオーブントースターで1分30秒ほど温めてお召し上がりください。1尾：30秒、2尾：50秒。 ※調理時間は機種によって多少異なります。※調理後冷たい場合は、追加で10秒ずつ加熱してください。
製造地: 長野県、大分県
食品保存方法: 冷凍
お届け日: 2025年12月28日(日)～31日(水)、2026年1月1日(木)～3日(土)からお選びいただけます。 ※ご注文カートからお届け日をお選びください。 ※お届け時間の指定が可能です。 ※複数の商品をご購入いただいた場合、同一の配達日時指定であっても、商品が個別に到着する場合がございますので、あらかじめご了承ください。