有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


揚げ豚肉の野菜あんかけ
揚げた豚肉の上に色とりどりの野菜がたっぷりのあんで栄養満点です。

所要時間：１０?３０分
熱量：396kcal		 レシピ画像大

<4人分>
豚ロース　　・・・　　 4枚
酒　　・・・　　 大1・1/3
塩　　・・・　　 小1
こしょう　　・・・　　 少々
かたくり粉　　・・・　　 大3・1/2
サラダ油　　・・・　　 適量
たけのこ水煮　　・・・　　 40g
にんにくの芽　　・・・　　 40g
サラダ油　　・・・　　 大2/3
中華だしの素　　・・・　　 小1
砂糖　　・・・　　 大1
しょうゆ　　・・・　　 大1・1/2
水　　・・・　　 280cc
かたくり粉　　・・・　　 大2
たまねぎ　　・・・　　 小1/2コ
にんじん　　・・・　　 40g
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 396.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 17.4g
脂質　 ・・・　 27.4g
糖質　 ・・・　 16.9g
塩分（相当量）　 ・・・　 1.8g
ビタミンA　 ・・・　 437.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.71mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.22mg
ビタミンC　 ・・・　 6.0mg
カルシウム　 ・・・　 18.0mg
鉄　 ・・・　 1.2mg
食物繊維　 ・・・　 1.6g

番号画像 小画像
null
豚肉は３〜４ヶ所筋切りをして、酒、塩、こしょうで下味をつけます。
番号画像 小画像
null
豚肉にかたくり粉をまぶし、１７０℃に熱したサラダ油で2〜3分揚げます。
番号画像 小画像
null
たまねぎはスライス、にんじん、たけのこのは短冊切りにします。にんにくの芽は３ｃｍの長さに切って、沸騰湯で軽く茹でて自然に冷まします。
番号画像 小画像
null
フライパンにサラダ油を熱し、にんじん、たけのこ、たまねぎ、にんにくの芽を炒め、砂糖、しょうゆ、中華だしの素で味を調えてから分量の水を加え、煮立ったら水溶きかたくり粉でとろみをつけます。
番号画像 小画像
null
器に一口大に切った豚肉を盛り付け、野菜あんをかけます。

栄養士のワンポイントアドバイス

良質なたんぱく質（豚肉）と油を摂ることは、丈夫な血肉をつくることにつながり、老化防止に役立ちます。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード