有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


牛肉とピーマンの細切り炒め
白いご飯によく合います。

所要時間：１０?３０分
熱量：462kcal		 レシピ画像大

<4人分>
牛ももスライス　　・・・　　 400g
かたくり粉　　・・・　　 大3・1/2
酒　　・・・　　 小1
しょうゆ　　・・・　　 小1
にんにく　　・・・　　 1片
しょうが　　・・・　　 1片
サラダ油　　・・・　　 大3
たけのこ水煮　　・・・　　 小2本
砂糖　　・・・　　 小2
濃い口しょうゆ　　・・・　　 大1
酒　　・・・　　 小1・1/2
オイスターソース　　・・・　　 大1
ごま油　　・・・　　 小2
ピーマン　　・・・　　 大4コ
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 462.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 21.0g
脂質　 ・・・　 35.3g
糖質　 ・・・　 13.2g
塩分（相当量）　 ・・・　 1.4g
ビタミンA　 ・・・　 70.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.12mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.28mg
ビタミンC　 ・・・　 33.0mg
カルシウム　 ・・・　 22.0mg
鉄　 ・・・　 3.5mg
食物繊維　 ・・・　 2.0g

番号画像 小画像
null
牛肉は細切りにし、ボウルの中でかたくり粉、酒、濃い口しょうゆに合わせます。
番号画像 小画像
null
たけのことピーマンは千切り、にんにくとしょうがはみじん切りにします。
番号画像 小画像
null
鍋にサラダ油を熱し、しょうが、にんにくを炒め、香りが出たら牛肉を入れて炒めます。
番号画像 小画像
null
さらにたけのこ、砂糖、しょうが、酒、オイスターソースを加えて炒め、最後にピーマンと香り付けのごま油をまわし入れます。

栄養士のワンポイントアドバイス

ピーマンは、ビタミンCとカロチンを豊富に含んでいます。その上、調理による損失が少ないので良質たんぱく質、鉄分を含む牛肉と一緒に摂ると血液など体のもとを作るのに有効です。炒めてもビタミンCをたっぷり摂取することが出来ます。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード