有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


回鍋肉
豚肉とキャベツとみその絶妙な味わい

所要時間：１０?３０分
熱量：589kcal		 レシピ画像大

<4人分>
豚ばらスライス　　・・・　　 400ｇ
キャベツ　　・・・　　 8枚
にんにく　　・・・　　 1かけ
しょうが　　・・・　　 1かけ
砂糖　　・・・　　 大2
酒　　・・・　　 大1
しょうゆ　　・・・　　 大2
中華だしの素　　・・・　　 小1/2
赤みそ　　・・・　　 大4
豆板醤　　・・・　　 少々
かたくり粉　　・・・　　 大1
サラダ油　　・・・　　 大3
ごま油　　・・・　　 小1
ピーマン　　・・・　　 3コ
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 589.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 16.3g
脂質　 ・・・　 48.7g
糖質　 ・・・　 17.2g
塩分（相当量）　 ・・・　 4.1g
ビタミンA　 ・・・　 91.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.53mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.27mg
ビタミンC　 ・・・　 61.0mg
カルシウム　 ・・・　 75.0mg
鉄　 ・・・　 2.3mg
食物繊維　 ・・・　 3.2g

番号画像 小画像
null
豚肉はお好みの大きさに切り、キャベツとピーマンは短冊切りにします。にんにく、しょうがはみじん切りにします。
番号画像 小画像
null
ボウルに砂糖、酒、しょうゆ、中華だしの素、赤みそ、豆板醤を入れ混ぜ合わせ、回鍋肉用ソースを作ります。かたくり粉は、同量の水で溶きます。
番号画像 小画像
null
鍋にサラダ油を熱し、にんにく、しょうがを炒めます。豚肉を加え、色が変わるまで炒めたらキャベツ、ピーマンを加えて炒めます。
番号画像 小画像
null
具を炒めた鍋に、回鍋肉用ソースを加え、絡めるように炒め合わせ、水溶きかたくり粉でとろみをつけます。
番号画像 小画像
null
ごま油を回し入れ、器に盛ります。

栄養士のワンポイントアドバイス

豚肉とにんにくは疲労回復のベストコンビ。豆板醤の辛味が加わって新陳代謝を活発にし、体調をととのえます。炒めることによりピーマンのビタミンＡが効率良く体内に摂り込まれます。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード