有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


牛肉のシシカバブ風
シシは剣、カバブは焼くという意味のトルコ料理

所要時間：１０?３０分
熱量：294kcal		 レシピ画像大

<4人分>
牛サーロイン　　・・・　　 480ｇ
ヨーグルト　　・・・　　 100ｇ
パプリカ　　・・・　　 小1/2
オールスパイス　　・・・　　 小1/2
塩　　・・・　　 小1/2
こしょう　　・・・　　 少々
にんにく　　・・・　　 1片
しょうが　　・・・　　 1片
たまねぎ　　・・・　　 1/2コ
たまねぎ　　・・・　　 1コ
トマト　　・・・　　 1コ
ピーマン　　・・・　　 2コ
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 294.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 20.4g
脂質　 ・・・　 19.0g
糖質　 ・・・　 9.2g
塩分（相当量）　 ・・・　 1.0g
ビタミンA　 ・・・　 377.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.15mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.32mg
ビタミンC　 ・・・　 51.0mg
カルシウム　 ・・・　 37.0mg
鉄　 ・・・　 3.8mg
食物繊維　 ・・・　 2.0g

番号画像 小画像
null
牛肉は角切りにし、たまねぎ、トマトはくし型切り、ピーマンは種を取り半分に切ります。
番号画像 小画像
null
にんにく、しょうがはおろし金ですりおろし、たまねぎはみじん切りにします。
番号画像 小画像
null
オーブンは１８０℃に温め、天板にサラダ油を薄く塗ります。
番号画像 小画像
null
ボウルにヨーグルト、パプリカ、オールスパイス、塩、こしょう、にんにく、しょうが、たまねぎを入れて混ぜ合わせ、牛肉を加え３０分程漬け込みます。
番号画像 小画像
null
串にたまねぎ、牛肉、ピーマン、トマトの順に刺し、天板に並べ温めておいたオーブンでこんがりきつね色になるまで２０分程焼き、器に盛り付けます。

栄養士のワンポイントアドバイス

トルコ料理の代表であるシシカバブは本来羊肉を漬け汁に漬けて串に刺して焼くという料理ですが、一般家庭でも作ることができるように牛肉でアレンジしました。牛肉には貧血の予防改善に効果があるたんぱく質と鉄が多く含まれています。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード