有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


フィッシュ入りハンバーグ
あけてびっくり中から魚があらわれた

所要時間：３０?６０分
熱量：331kcal		 レシピ画像大

<4人分>
たら　　・・・　　 2切
小麦粉　　・・・　　 大1
合挽　　・・・　　 320ｇ
卵　　・・・　　 1コ
パン粉　　・・・　　 1ｃｕｐ
塩　　・・・　　 小1/2
こしょう　　・・・　　 少々
ナツメグ　　・・・　　 少々
サラダ油　　・・・　　 大2
コンソメ　　・・・　　 小1
砂糖　　・・・　　 小1
酢　　・・・　　 大2・2/3
しょうゆ　　・・・　　 大1・1/3
水　　・・・　　 40ｃｃ
かたくり粉　　・・・　　 大1・1/3
たまねぎ　　・・・　　 1/2コ
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 331.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 24.4g
脂質　 ・・・　 18.7g
糖質　 ・・・　 11.3g
塩分（相当量）　 ・・・　 2.4g
ビタミンA　 ・・・　 113.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.25mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.32mg
ビタミンC　 ・・・　 2.0mg
カルシウム　 ・・・　 36.0mg
鉄　 ・・・　 2.0mg
食物繊維　 ・・・　 0.5g

番号画像 小画像
null
たらは半分にそぎ切りにし、電子レンジで３０秒ほど加熱して小麦粉をまぶします。たまねぎはみじん切りにし、挽肉、パン粉、卵、塩、こしょう、ナツメグと一緒にボウルに入れ、ねばりがでるまでよくこね、たねを作ります。
番号画像 小画像
null
たねで加熱したたらを包み、形を整えます。フライパンにサラダ油を熱し、真ん中を少しへこませて並べ、強火で両面に焼き色をつけます。
番号画像 小画像
null
中火にし、ふたをして蒸し焼きにします。
番号画像 小画像
null
鍋にコンソメ、砂糖、酢、しょうゆ、水を入れ煮立たせます。かたくり粉は同量の水で溶きます。
番号画像 小画像
null
水溶きかたくり粉でとろみをつけてソースを作ります。
番号画像 小画像
null
器に焼けたハンバーグを盛り、ソースをかけます。

栄養士のワンポイントアドバイス

挽肉に含まれるビタミンＢ１はたまねぎと一緒に摂ることで吸収率を高めます。また、たらを電子レンジで加熱することで余分な脂肪分も減り、同じ量の挽肉を使うよりもカロリーが抑えられます。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード