有機野菜、無添加などの安全食品の宅配　感動食品専門スーパーＯｉｓｉｘ
新鮮な有機野菜・無農薬野菜の安全食材宅配　Ｏｉｓｉｘ
夜９時まで
ご希望の日時にお届け
フリーダイヤルcs@oisix.com
おすすめ 特集 ふぞろい食材 胸はれるDeli Ｏｉｓｉｘ殿堂入り特集 Okasix（おかしっくす） 〜スイーツ特集〜 産直・ギフト
ログインする
 
商品一覧 商品一覧
最近買った商品 最近買った商品

おためしセット【送料無料】はこちら
★蜜溢れるおイモあんのん小蜜入りＯｉｓｉｘおためしセット【送料無料】

きれいになりたい人
体質改善
「そんな時」に役だつ

お客様のお薦めレシピ
食材カテゴリー
調理方法
調理時間
料理ジャンル
カロリー
栄養
総合検索


なすのトマトソーススパゲッティ
定番のトマトになすをアレンジしてみました。

所要時間：１０?３０分
熱量：668kcal		 レシピ画像大

<4人分>
スパゲッティ　　・・・　　 400g
サラダ油　　・・・　　 適量
フランクフルトソーセージ　　・・・　　 4本
オリーブオイル　　・・・　　 大1
トマトソース　　・・・　　 320g
水　　・・・　　 大4
にんにく　　・・・　　 1片
パセリ　　・・・　　 少々
たまねぎ　　・・・　　 中1/2コ
なす　　・・・　　 3本
<1人前>
エネルギー　 ・・・　 668.0kcal
たんぱく質　 ・・・　 20.9g
脂質　 ・・・　 24.0g
糖質　 ・・・　 86.2g
塩分（相当量）　 ・・・　 2.4g
ビタミンA　 ・・・　 284.0UI
ビタミンB1　 ・・・　 0.41mg
ビタミンB2　 ・・・　 0.19mg
ビタミンC　 ・・・　 29.0mg
カルシウム　 ・・・　 46.0mg
鉄　 ・・・　 3.0mg
食物繊維　 ・・・　 4.4g

番号画像 小画像
null
なすは切った後10分程水につけてアクを抜き、１８０℃に熱したサラダ油で中に火が通るまで素揚げします。
番号画像 小画像
null
鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出たら一口大に切ったフランクフルトソーセージとスライスしたたまねぎを透き通るまで強火で炒めます。さらに下ごしらえしておいたトマトソースと水を加え、一度煮立てます。
番号画像 小画像
null
寸胴の鍋にたっぷりの湯をわかし、沸騰したら塩を加えます。スパゲッティを放射状に入れ、箸で時々混ぜながらアルデンテに茹であげます。
番号画像 小画像
null
スパゲッティを器に盛り付け、出来上がったソースをかけて上になすをのせ、彩りでパセリを飾りつけます。

栄養士のワンポイントアドバイス

なすやトマトなどの夏野菜は、からだを冷やす作用を持っているので、暑いときに召し上がるとよいでしょう。
ページの最上部へ
　商品カテゴリー フルーツ たまご 水産加工品 米・パン お惣菜 ドレッシング 麺類 その他
お菓子 お酒 ペットフード