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和風ドリア
カルシウム不足の強い味方
所要時間：１０?３０分
熱量：633kcal |
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<4人分>
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米 ・・・
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3合 |
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水 ・・・
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2･1/2ｃｕｐ |
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バター ・・・
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10ｇ |
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かつおぶし ・・・
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4ｇ |
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ちりめんじゃこ ・・・
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40ｇ |
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ピザチーズ ・・・
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80ｇ |
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万能ねぎ ・・・
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1本 |
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のり ・・・
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少々 |
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<1人前>
| エネルギー ・・・ |
633.0kcal
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| たんぱく質 ・・・ |
32.1g
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| 脂質 ・・・ |
12.5g
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| 糖質 ・・・ |
92.1g
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| 塩分（相当量） ・・・ |
1.0g
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| ビタミンA ・・・ |
552.0UI
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| ビタミンB1 ・・・ |
0.2mg
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| ビタミンB2 ・・・ |
0.23mg
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| ビタミンC ・・・ |
2.0mg
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| カルシウム ・・・ |
692.0mg
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| 鉄 ・・・ |
4.6mg
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| 食物繊維 ・・・ |
1.2g
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ご飯はあらかじめ炊いておきます。ボールにご飯とバターを入れて木べらで混ぜ合わせ、耐熱の器に等分に入れます。
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万能ねぎは小口切り、のりは刻みます。
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ご飯の入った耐熱の器にかつおぶし、ちりめんじゃこ、ピザチーズを散らします。
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２５０℃のオーブンでドリアの表面に焼き色がつくまで焼き、万能ねぎとのりを散らします。
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栄養士のワンポイントアドバイス
ちりめんじゃこなどやチーズにはカルシウムが豊富に含まれています。更にちりめんじゃこにはカルシウムの吸収を助けるビタミンＤも含まれているので、カルシウムの補給にはもってこいのメニューです。
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