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生活にミールキットが存在する意味は?
食材宅配キットを有効利用する方法

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最近、よく耳にする「ミールキット」というワード。
どんな意味なのか、どんな点が人気なのか、ご存知ですか?

ミールキットは、「仕事や家事、育児など日々の生活が忙しく、毎日の料理に悪戦苦闘している」という方はもちろん、
高齢者世帯や、家族の出産時、入院時などいろいろな方々、またいろいろなシーンで役に立つアイテムです。

本記事では、ミールキットの意味や特徴をはじめ、利用のメリット、おすすめの利用方法やライフスタイルに合わせた
有効活用法について、ご説明します。


目次


ミールキットって何?調理に必要なものがそろった簡単お料理キット

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ミールキットの利用のメリットは?豊富なメニューと時短調理

ミールキットは、レシピと食材がセットになったアイテムで、新鮮な野菜や肉などの食材が必要な分量だけ入っています。
食材宅配会社が提供するミールキットが多く、買い物の手間も省けると人気です。

ミールキットの特徴としては、以下の点が挙げられます。

  • 献立が決まっている
  • 調理に必要な材料が必要な分量だけ入っている
  • 下ごしらえが済んだ状態(一部を除く)で食材がそろっているため、時短調理が可能
  • 実際の調理は、野菜を切るだけ、炒めるだけ、ゆでるだけなど、簡単な手順のみ
  • 手順を丁寧に説明したレシピ付きのため、「料理の初心者」でも簡単に調理ができる

中でも大きなポイントは、「時短調理」「料理の初心者でもOK」といった部分です。

たけのこのアク抜きや魚の三枚おろし、小魚の内臓を取るなどの下ごしらえは、料理に慣れていない人にとってはハードルが高いものですよね。また、料理自体は好きでも、仕事などで疲れて帰宅した際には簡単に作れるものが恋しくなることもあります。育児や家事に忙しい中でも「ちゃんとしたものを食べたい」、でも、調理時間が確保できずにもどかしい気持ちになっている人も多いことでしょう。

共働きだからこそ、育児中だからこそ、これから手料理を覚えたい料理初心者だからこそ、
本当は手料理を作りたいと思っている人は多いものです。

そういった悩みを解消してくれるのが、簡単に、手間や時間をかけず、楽しく料理ができる「ミールキット」なのです。

ミールキットのメリットについて

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ミールキットのメリットは、時短やおいしさだけではありません。
例えば、

  • プロが監修したメニューから選ぶだけでよく、自分で献立を立てる必要がない
  • メニュー数が豊富なため、飽きることがない
  • 難しい調理方法は必要なく、時間を短縮しておいしい手料理が作れる
  • 疲れているときや初めて挑戦する料理でも、レシピ通りに作れば料理がきちんと完成する

といった点は、ミールキットの大きなメリットといえます。
さらに、実際の料理時間だけでなく買い物に行く時間、献立に悩む時間を短縮できる点もポイントです。

ミールキットは、仕事や家事、育児、勉強、プライベートの時間をしっかり確保しながら、手間や時間をかけず、おいしい手料理を作りたいと考える人の強い味方となってくれることでしょう。

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みんながミールキットを注文したきっかけは?ミールキットで夕食づくりのお悩みを解決

現在、ミールキットを利用している人は、どのようなきっかけで始めたのか、見てみましょう。

  • 一人暮らしを始めた頃は自炊をしていたが、長続きせず、ミールキットなら簡単で自炊が続けられると思った
  • 出産をきっかけに料理にあまり時間をかけられなくなったから
  • 共働きのため、外食が多かったができれば家でご飯が食べたいと思ったから
  • 子どもにおいいし野菜を食べさせたいと思い、有機野菜を扱う食材宅配会社のミールキットを利用してみた
  • 友人がSNSで投稿していたのを見て、使い勝手が良さそうだったから
  • 献立を考えるのに時間がかかり、マンネリ化していたので、新しいメニューを覚えたかった
  • 下ごしらえに時間がかかり、料理自体が嫌いになりそうだったときに「時短・簡単」の文字に惹かれて

多くの人が食や料理に関する悩みを抱え、解決方法を求めて見つけたのがミールキットであることが分かります。

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次に、ミールキットを利用することでどのような悩みが解消されるのか、その方法をご紹介しましょう。

  • 料理が苦手でおいしい料理が作れない
    ミールキットは誰でも簡単に作れるように分かりやすいレシピが付いています。調味料なども書いてある分量通りに入れれば、味付けで失敗することがありません。
  • 仕事や育児で毎日忙しく、料理がワンパターンになりがち
    ミールキットを提供している食材宅配会社では、豊富なメニューを提供しているところが多く、作りたい料理を自由に選ぶことができます。毎日違うメニューを選ぶことで料理の幅も広がるため、家族も満足してくれるでしょう。
  • スーパーが遠い、閉店時間が早いなど、買い物に行くのが大変
    食材宅配会社が提供するミールキットは、自宅まで届けてもらえるため、買い物の必要がありません。ミールキット以外の食材や加工食品などの購入も可能です。

毎日の生活にミールキットを取り入れることで、毎日の夕食作りが楽になった、家族が喜んでくれたといった声も多く聞きます。毎日の夕食作りに悩んでいる人は、「ミールキットの注文」を選択肢に加えてみてはいかがでしょうか。

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ミールキットには何が入っているの?ミールキットで簡単調理ができる理由

簡単調理ができるミールキットですが、気になるのはその中身ですよね。まずは、ミールキットの中身についてもう少し詳しく見ていきましょう。

ミールキットの中には、野菜、肉、魚、調味料や、分量や作り方が分かるレシピなど、献立に必要な食材がそろっています。

ただし、砂糖、塩、しょうゆ、味噌、サラダ油などの基本調味料については、自分で用意する必要があります。そのほか、片手鍋やボウル、フライパンなど、一般的な調理道具も自分で用意しましょう。

また、ミールキットの場合、料理につきものの難しい下ごしらえは必要ありません。

  • 魚の内臓を取る
  • 魚を三枚におろす
  • 野菜を複雑にカットする
  • 火の通りにくい野菜を下ゆでする
  • 30分以上調味料に漬け込む

こういった下準備を終えた状態でキットの中に入っているため、あとはレシピに従い、炒める・混ぜるといった簡単な調理をするだけでOKです。

また、料理が苦手な人にとって、悩んでしまうのが味付けですよね。ミールキットの場合、味付けの加減も全てレシピに記載されているため、まずはその通りにやってみましょう。もちろん、基本を押さえた上で、好みに合わせて調味料を足してもよいでしょう。

このようにミールキットは、料理が苦手な人でも短時間で楽しく調理できる工夫がされているキットとなっているのです。

おすすめのミールキット利用法は?食材宅配サービスを賢く活用する方法

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夫婦共働き世帯数は約6割。働き盛りの世代が賢くミールキットを活用する方法

日本の家庭では、1985年以降夫婦共働き世帯率が上昇し、専業主婦世帯が減っています。総務省の調べによると、2016年の共働き世帯の割合は約63%と、専業主婦世帯を大きく上回っています。


家事をがんばることは、決して悪いことではありません。しかし、長い人生の中で、仕事や子育てで忙しいときには便利な家電(自動掃除機、高機能な調理家電など)やミールキットに頼ってみてもよいのではないでしょうか。

ミールキットを利用し、短時間で食事を作ることができれば、その分の時間を家族団らんや趣味の時間に充てることができるからです。

JA全中(全国農業協同組合中央会)が2012年に行った調査によると、平日の夕食作りにかける時間は平均42分で、8割の女性が夕食作りの時間を短縮したいと考えていました。ミールキットを利用することで、夕食作りの時間を約半分に縮めることができます。


食材宅配会社が提供するミールキットの場合、自宅配送のため、仕事帰りや休日にスーパーに行く時間を省くことができます。また、献立に頭を悩ませる時間もなくなるのです。少しイメージしただけでも、30分から1時間近くの時間短縮につながるのではないでしょうか。

さらに、ミールキットのポイントは、自分のライフスタイルに合わせて活用できるという点です。

ミールキットのポイント
  • 外出予定が多い週、飲み会などの予定が入りそうな週はあらかじめ少なめに注文する
  • 長期旅行や帰省の場合は、前もって連絡しておくことで一時停止も可能

ミールキットは、ライフスタイルが多様化した現在だからこそ便利さを実感できるのではないでしょうか。また、今は一人暮らしをしている、専業主婦のため時間の融通がきくといった方も、将来的にはどのようにライフスタイルが変化するか分かりません。

次では、共働き世帯以外のご家庭にもおすすめの理由をご紹介します。

ミールキットは高齢者世帯にもおすすめ!簡単調理で健康的な食生活を送る方法

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消費者庁が調査した「平成25年版消費者白書」によると、高齢者は高齢期の消費生活について、「買い物に行くことが困難になる」「料理や食事の準備が困難になる」といったことに大きな不安を感じていることが分かりました。

何らかの理由で高齢の親と別居している場合や、自分自身が高齢者となったときにも、ミールキットを利用すれば食生活に関する心配を解消することができるかもしれません。

また、ミールキットは都市部だけのものではありません。近くにスーパーがないような地域や、車に乗らなければ買い物に行けない地域などに届けてくれるミールキットも存在します。

現在、高齢の親御さんの食生活に不安がある方は、まずは親子で同じミールキットを取り、共通の話題を増やしてみてもよいですね。「次はあれが作りたい」「この前食べたメニューは特においしかった」など、ミールキットが親子の新しい会話のきっかけとなってくれることでしょう。

料理や食に対する関心を高めるためにも、子どもが独立した後の高齢者世帯にミールキットをおすすめしてみませんか?

家族を助けるミールキット。家族の入退院時、出産前後など困ったときに活用する方法

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もし、普段食事を作ってくれている家族が入院してしまった場合、もしくは体調を崩してしまった場合、誰が食事作りをするのか、考えたことはありますか?
外出できない、買い物に行けないという状況になったとき、食事作りはどうすればいいのでしょうか?

家族の一大事は、いつ訪れるか分かりません。いくつか想定できるケースを見ていきましょう。

  • 普段料理を作るお母さんが病気で突然長期入院
    お父さんが残業続きだったり、料理も苦手だったりする場合は、子どもの食事はコンビニ弁当や市販のお惣菜が続いてしまうかもしれません。
  • 出産前後に夫が単身赴任。実家の親も頼れない
    出産後赤ちゃんと2人だけの暮らしでは、自由に買い物に行くこともできません。料理を作っている最中も泣くことがあり、料理に集中することも難しい状態でしょう。
  • けがをして、長時間の家事がつらい
    料理をしたい気持ちはあっても、長時間同じ姿勢をとることができない可能性があります。だからといってコンビニ弁当やお惣菜ばかりでは、ストレスも溜まってしまうでしょう。

このように、いつ家族にトラブルが起きてもおかしくはありません。こういった「料理を作れないとき」こそ、ミールキットの出番です。

料理が苦手なお父さんでも、必要な食材や調味料、レシピが同封されているミールキットであれば、初めての料理も簡単です。また、けがなどで自由に買い物に行くことができない状態でも、スマートフォンから注文し自宅で受け取れるため、必要なものをしっかり購入できます。

ミールキットなら買い物も下ごしらえもほとんど必要ないため、長時間の家事がつらい人や、赤ちゃんの世話で料理時間が取れない人も安心です。

出産や手術が予定されているなど、ミールキットが必要とされる事態が想像できる場合は、前もって食材宅配会社に会員登録をしておくとよいでしょう。

なお、オイシックスでは、出産前後は送料が3カ月無料になるなどの特典がある「プレママ&ママコース」などのお得なサービスも行っています。体調が万全ではないとき、家族の一大事のときには、家事の負担をいかに少なくするかを考えることも大切です。その場合は、ミールキットに頼ってみませんか。

まとめ

今回は、ミールキットの意味と有効活用する方法についてご紹介しましたが、いかがでしたか?
最後に、もう一度本記事の内容をまとめておきましょう。

  • ミールキットは、野菜や肉、魚などの食材とレシピがセットになったアイテム
  • ミールキットのメリットは時短調理、プロ監修の豊富なメニューで食卓に変化を付けられること
  • 出産、共働きといったライフスタイルの変化、食や時短料理に対する関心からミールキットを注文する人が多い・日本の夫婦共働き世帯数は約6割であり、年々増加傾向にあるため、ミールキットは働き盛りの世代の負担を減らすため愛用されている
  • 子どもが独立した高齢者世帯にもミールキットはおすすめ。簡単な調理で健康的な食生活を送る
  • 入院や出産など家族の一大事にも、ミールキットを活用することでピンチを乗り切ることができる

多くのメリットがあるミールキットの良さを知るためには、何より一度使ってみることが大切です。ミールキットが気になった方は、まずはオイシックスの「KitOisix(ミールキット)」を試してみませんか。


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