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北海道産
赤木 陽介さん他
・目指すは日本一のアスパラガス！試行錯誤を繰り返し、誰にも負けない情熱を込めて栽培
・気温の寒暖差が生み出す抜群のうまみ！収穫してすぐのみずみずしく新鮮な状態でお届け
・おつまみからメインディッシュまで幅広く大活躍！春の食卓に彩りを
この商品のいちおしポイント
毎年人気のアスパラガス食べ比べが今年も登場！品種は同じでも育て方が違うだけで、色も甘みも食感も異なる2つのアスパラガス。食べ比べるとより違いが分かるはず！2種類一緒に、一番美味しい時期を見計らってお届けします。今だけの旬の味を、是非お楽しみください。
鮮度抜群のみずみずしさに、アスパラガスの印象が変わってしまうほど！今までのアスパラガスとはひと味違う、香り、甘み、風味の豊かさを感じていただけるはずです。おつまみからメインディッシュまで幅広く大活躍！食卓に春の彩りをどうぞ。
収穫後すぐに産地から直送するため、鮮度抜群！しっとりと柔らかく、隅々までみずみずしいグリーンアスパラガスです。噛むと爽やかな甘みがじゅわっと広がります。
今しか味わえないホワイトアスパラガス。あっという間に旬の時期が終わってしまいます。採れたてのホワイトアスパラガスはホテルやレストランからの引き合いが多く、なかなかお目にかかることはありません。グリーンよりも甘みが強く、舌の上でじんわりと広がります。ホワイトアスパラガスならではのとろけるような繊細な舌触りをお楽しみください。
おいしさの秘密
「カルデラ」という火山の噴火によってによってえぐられた土地に、四方から清らかな川が流れ込み、長い年月を経て、その恵みがコロポックル村の肥沃な土地を作り出しました。冬は寒く夏は暑く、年間の寒暖差は約50度になることも。その気候こそがアスパラに旨味を乗せる最適な気候なのです。寒さに負けじと旨味や糖分を蓄えたアスパラは、柔らかく甘みも抜群です。
１：堆肥
土壌をより良くするために様々な種類の堆肥を組み合わせて使用しており、栽培期間中の化学肥料は使用していません。
２：土づくり
太く成長させるには砂質で腐植に富み、石のない深耕可能な土壌が必要です。
畑に柵を囲って鶏を放し、鶏の習性を利用して、雑草や害虫を食べてもらいます。その過程で土が適度に掘り起こされ柔らかくなり、さらに鶏糞が肥料として土を肥やします。
３：栽培
ビニールハウスと露地で土壌、水質、土の温度管理をしながら、栽培期間中の農薬を使用していません。芳香に富み、甘く濃厚な味わいの決め手は「成長速度」。早く成長させることで繊維はより細くなり、芳香、味覚も優れます。
甘さ、やわらかさ、みずみずしさの三拍子が揃った赤木さんのアスパラガスは、アスパラガスの印象が変わってしまうほど！美しいホワイトのアスパラガスが食卓に並ぶと話題になる事間違いなし！北海道から産地直送でお届けする、甘くてみずみずしい新鮮な今だけのおいしさをお楽しみください。
お届けする商品はこちら
5月中旬より順次発送予定
5月中旬〜6月中旬ころお届け予定です。
※目安本数
グリーン約500g：15〜28本
グリーン約800g：25〜40本
グリーン&ホワイト各約400g：グリーン13本〜23本、ホワイト、8本〜18本
ホワイト約500g：10〜23本
担当スタッフのコメント
お客さまの感想
- 喜ばれました！中々実家に帰れないのでお中元代わりに両親に贈りました。アスパラベーコンにして食べたそうですが、とても新鮮でおいしかったらしくすごく喜ばれました。 今までこんな美味しいアスパラ食べたことない！もうスーパーのは買えない！とまで言われました(笑)プレゼントして良かったです！（おいちゃん 様）
- おいしい！アスパラガスの素材の味が楽しめ、食べごたえがすごい！本当にシンプルに塩だけでまたはブラックペッパーと合わせてぐらいが最高でした。アスパラガスがこんなに美味しいんだと思うことが初めてでまた購入したいなと思います。 添えてあったレシピ付きのパンフレットも、生産者さんのアスパラに対する思いや収穫までの行程が載っていて素敵だなと思いました。（どぜちゃん 様）
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※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
| 配送可能日 | 在庫状況 |
|---|---|
5月中旬〜6月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
商品情報
■規格 ：
約800g
-
■産地 ： 北海道
■生産者 ： 赤木 陽介さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（有機栽培含む） (当地比)
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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5月中旬〜6月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
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商品情報
■規格 ：
約500g
-
■産地 ： 北海道
■生産者 ： 赤木 陽介さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（有機栽培含む） (当地比)
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| 配送可能日 | 在庫状況 |
|---|---|
5月中旬〜6月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
商品情報
■規格 ：
約500g
-
■産地 ： 北海道
■生産者 ： 赤木 陽介さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）（有機栽培含む） (当地比)
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5月中旬〜6月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
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■規格 ：
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-
■産地 ： 北海道
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企画担当
なかむら
甘さ、やわらかさ、みずみずしさの三拍子が揃った赤木さんのアスパラガスは、アスパラガスの印象が変わってしまうほど！美しいホワイトのアスパラガスが食卓に並ぶと話題になる事間違いなし！北海道から産地直送でお届けする、甘くてみずみずしい新鮮な今だけのおいしさをお楽しみください。