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二大銘柄牛食べ比べ

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おうち新年会はこれで決まり!
絶品和牛をすき焼きで食べ比べ

バターのようにスッと消える!とろける、至福のすき焼き

年始の集まりのごちそうにすき焼きはいかがでしょうか。今回は、特別な季節の食卓にぴったりの有名ブランド牛のすき焼き肉2種を贅沢に食べ比べセットにしました。

かの高級和牛ブランド
松阪牛(まつさかうし)とは

かの最高級和牛ブランド 松阪牛(まつさかうし)とは

神戸牛、米沢牛と並び「日本三大和牛」の一角と称される松阪牛。その中でも日本一の銘柄和牛とされることもある「松阪牛」。それは産地だけでなく、おいしさ、安全性の両面で厳しい基準をクリアした和牛のみに与えられる称号なのです。

松阪牛 証明書

今回は松阪牛の中でも特別ランク
「特産松阪牛」のみを厳選

松阪牛の中でも兵庫県但馬・淡路産の子牛を900日以上長期育成した松阪牛は「特産松阪牛」と呼ばれます。「匠」といわれる牛飼いたちが1頭1頭手塩にかけ、トップブランドの地位を築いた、松阪牛の中でも別格と言えるランクで、松阪牛全体でも数%しか世に出回らない、貴重なお肉です。
※今回お届けするものは、三重県で長期生育しているため、原産地表示は三重県産となります。

日本一に輝いた
霜降り黒毛和牛 宮崎牛とは

霜降り黒毛和牛 宮崎牛とは

全国和牛能力共進会で主要9部門のうち3部門を制覇し、史上初の3大会連続チャンピオンに輝いた宮崎牛。

宮崎産黒毛和牛の中でも上位ランクのA5等級とA4等級の肉のみが「宮崎牛」と称することが出来るのです。今回は、そんな「宮崎牛」を厳選してお届けします。

おいしい作り方

おいしい焼き方!

  1. 熱したすきやき鍋に軽く油をひいて牛肉を数枚さっと焼く。
    (肉を事前に加熱しておくことで、野菜に肉のうまみがうつります。)
  2. 火を止めて、肉を寄せ、お好みの野菜を加える。
  3. 割り下を注いで、沸騰したら残りの牛肉を加え、ふたをして中火で煮る。
  4. 火が通ったら、できあがり。

割り下を作る場合

酒1:みりん1:醤油1:砂糖0.5の割合で作るのがオススメ

  1. すき焼き鍋とは別の小鍋に酒とみりんを入れ沸騰させ、さらに1分ほど加熱し、アルコールを飛ばす。
  2. 割り下を注いで、沸騰したら残りの牛肉を加え、ふたをして中火で煮る。

販売終了

松阪牛・宮崎牛すき焼き 食べ比べセット

15,800円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2018/01/25まで

■商品のお届けについて

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商品情報

■規格 : 肩ロース200g、モモ200g各2種

■産地 : (製造地)神奈川県 (原産地)三重県・宮崎県産

■原材料 : 宮崎牛すき焼きセット:牛肩ロース肉(宮崎県産)、牛モモ肉(宮崎県産)
松坂牛すき焼きセット:牛肩ロース肉(三重県産)、牛モモ肉(三重県産) 

■賞味期限 :到着後13日保証

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : なし

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。