お買いものカゴ

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カチョカバロは、古く紀元前の時代から南イタリア地方を中心に作られてきた、世界的に最も歴史のあるチーズの一つです。 硬い表面に覆われた中身はなめらかな触感でほんのりクリーム色、コクのあるミルキーな味わいが特徴です。 ステーキのように焼くことで、こんがりしたパリパリの焼き目と、トロッと溶けたチーズが味わえます。香ばしいチーズの匂いが食欲を刺激します。

本場イタリア政府から認定された
イタリア屈指のチーズ職人

ファットリアビオ北海道のカチョカバロは、その中でもイタリア本国のD.O.P(産地名称保護)認証を受ける伝統あるオリジナルな製法で作られています。 チーズ職人の手によって作り出されたチーズは、イタリア政府から認定され、日本国内だけでなく世界中から高い評価を受けています。

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こだわり抜いたシンプルな原材料
美味しさの秘密は、自然の恵みです

高い技術と3,000年以上の歴史を持つ南イタリアのチーズ職人たちが、北海道の世界屈指の自然環境とクオリティを持つミルクに惹かれ、北海道に移住して質の高いチーズを作っています。 原料は北海道産100%の生乳イタリア地中海の塩のみで、保存料添加物を一切使わないナチュラルチーズです。

ジャパンチーズアワード受賞
世界から認められたチーズ

北海道ミルクと本場イタリアのチーズ職人が作るファットリアビオ北海道のカチョカバロは、日本本国内だけでなく世界中のシェフ、リストランテ、チーズ愛好家たちから高い評価を受けています。 2014年にはジャパンチーズアワード金賞、2004年には世界最優秀フロマージュコンテスト銀賞を受賞しました。

とろ〜り、焼いておいしいカチョカバロ
溶けるチーズがたまらない

カチョカバロは、スライスしてそのまま食べても美味しいですが、パンに乗せたり、サラダやパスタ料理にもよく合います。 また、オーブン料理やパスタ料理にカチョカバロをたっぷり削ると、チーズが溶けて奥行きのある深い味わいになります。

カチョカバロ2個ご購入で
生ハム1個プレゼント

イタリア・パルマ地方で18ヶ月熟成させました。 老舗メーカーのガローニ社は41年以上の長きに渡り、高品質の生ハムを作り続けています。 まろやかな味わいをお楽しみください。カチョカバロと相性抜群です。

販売終了

カチョカヴァッロ 500g

4,480円(税込4,838円・送料込)

■ご注文受付期間 : ー

■商品のお届けについて

商品情報

■規格 : 500g

■産地 : (製造地)北海道

■原材料 : 生乳(北海道産100%)、食塩

■賞味期限 :到着日+10日保証

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : 乳



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

販売終了

カチョカヴァッロ 500g×2+生ハムセット

6,980円(税込7,538円・送料込)

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商品情報

■規格 : カチョカヴァッロ500g×2、プロシュート50g

■産地 : (製造地)北海道

■原材料 : カチョカヴァッロ:生乳(北海道産100%)、食塩 プロシュートスライス(18ヶ月熟成):豚もも肉、食塩

■賞味期限 :到着日+10日保証

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : 乳



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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