しらぬひ発祥の地、不知火町にある急傾斜の不知火畑で土壌環境のバランスにこだわり、肥沃な土壌と恵まれた環境で育てた「元祖 しらぬひ」です。糖度が高く、酸度も高くなりやすい品種の為、酸度を下げるのに技術と時間がかかりますが、下がった時の食味は至福の味わいです。

へたの周りにぽこっと飛び出た愛らしい「デコ」つきの見た目とは対照的に、その味わいは、ジュレのようなぷるんとした食感が楽しく、甘みと酸味のバランスが絶妙で、食べ進めると心地よさを感じるほど！