小野寺さんは、1コずつひっくり返して収獲適期を見きわめ、味ののったものだけを出荷しています。メロンのお尻の部分に細かいひび割れが出ています。これが“完熟”の証です！

ただ甘いだけではなく、香り高く、こくがあり、メロンにありがちなえぐみがないのが、小野寺さんのメロンの最大の特徴。自家製堆肥による長年の土作りのたまものです。1本のつるに実らせるメロンは、わずか2コ。日光と土壌の両方から養分をたっぷりと蓄えさせます。「昔からのやり方で、人間の都合ではなく、植物本位の栽培をしていきたい」をモットーに、極力農薬に頼らないメロン作りをしています。食べる人のことを常に考えながら、自ら納得できるやり方で、じっくりとおいしいメロンを育てています。

・お届けしたメロンは、冷蔵庫には入れずに常温においてください。お召し上がりになる2〜3時間前に冷蔵庫に入れて冷やす程度が、一番おいしい状態です。
・いつでも食べられる状態で収穫しています。硬めの果肉がお好みの方はすぐにお召し上がりいただけます。やわらかい果肉がお好みの方は、数日おいてからお召し上がりください。その場合でも、お届け後1週間以内にはお召し上がりください。