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「賛否両論」秘蔵のやみつきラー油鍋

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人気No.1 累計販売26,560個 メディアで話題!

お客さまから大反響の声!

脱帽します!
お店の予約がなかなかとれないので、ネタになるかな〜と気楽に注文したのですが、申し訳ありません!
めっちゃおいしい…想像以上というか脱帽します!
早速また注文しました(笑)
昨晩いただきました〜♪美味しかった!!早速また注文しました(笑)この味は"やみつき"感動です。幸せをありがとうございました♪
これ…メチャメチャおいしかった!
普通に鍋で、ラーメンで、次の朝に卵入れて、雑炊風にして、3度楽しみました!大満足です。
全てが完璧な鍋!
とにかくすご〜くおいしかったです。豚の脂身がすごく甘く感じ、おとうふをはじめに入れたのに、 しっかり形が残っていて味が沁みて美味しかった。

※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

「やみつきになってしまう」3つの理由

その1お店では出せない!秘伝のスープ

秘伝のスープ

笠原シェフが試行錯誤を重ね、干しエビ、かつお、昆布、ホタテ、チキンなどのだしにスパイスなど16種類もの素材をブレンドした、ほかにない和風ラー油スープ。

"手間がかかりすぎてお店では出せない"スープを、ご自宅で楽しめるように特別に開発しました。

その2Oisix人気No.1鶏 越前白山鶏を こんがり焼きつけて

秘伝のスープ

絶品スープに合わせるのは、Oisix人気No.1鶏の越前白山鶏。ジューシーで柔らかな鶏肉は、脂の融点が低く、口の中にすっと旨みが広がります。表面を焦げ付かせることで、香ばしさがアップしています。

その3黒酢をかけて酸辣湯風に

秘伝のスープ

〆の中華麺にセットの黒酢を加えると、ラー油の辛さがほどよくおさえられ、まろやかな味わいに。

酸辣湯(サンラータン)風になって、二度楽しむことができます!

人気シェフ 笠原将弘

「ラー油鍋」はもともと、料理人仲間内で好評になったものの、手間がかかりすぎるので「お店で出したくても出せない鍋」でした。そんな「ラー油鍋」をご家庭で楽しんでいただきたいと思い、3ヶ月の試行錯誤を重ねて作り上げたのがこの鍋です。

スープには16種類もの素材を使っていて、僕自身、一から作るのはかなり骨が折れますが、このセットのスープを使えば簡単に再現できます。

今年で4年目を迎えますが、毎年少しずつリニューアルを加え、常に一番おいしいものをお届けしています。

一度食べたら二度、三度やみつきになるような味わいをお楽しみください。

笠原将弘 東京生まれ。日本料理「賛否両論」店主
「正月屋吉兆」で9年間の修行を経て独立、2004年、恵比寿に開いた日本料理店「賛否両論」は予約の取れない人気店に。NHK「キッチンが走る」、日本テレビ「ヒルナンデス」、フジテレビ「ノンストップ」などに出演。「笠原将弘のおやつまみ」(ぶんか社)などのレシピ本も多数出版。2013年には名古屋店が。2016年には恵比寿ガーデンプレイス内に「賛否両論KAKUUCHI」がオープンする他、食べられるブック「東京備食」の料理監修も担当し、今最も注目される和の料理人。
http://www.sanpi-ryoron.com
恵比寿 日本料理 賛否両論
数ヶ月先まで予約が一杯の名店
東京で最も予約が取れない日本料理店のひとつ、恵比寿『賛否両論』。
日本料理の枠にとらわれず、あらゆる新メニューを生み出す有名店。
「料理の鉄人」など料理系ヒット番組を生んだクリエイターが発起人となり、シェフとレストランを元気にするために作られた料理業界応援プロジェクト。笠原シェフら多くの人気シェフが参画。日航ホテルのウェディングメニューなど、夢のコラボを実現させている。 http://www.chef-1.com

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「賛否両論」ラー油鍋 2017

4,480円(税抜・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット

■原材料 : 白菜、木綿豆腐(大豆(国産)(遺伝子組み換えでない)、食塩、凝固剤(粗製海水塩化マグネシウム(にがり))、越前白山鶏 手羽元(福井県産)、越前白山鶏 手羽先(福井県産)、「賛否両論」ラー油鍋の素(醤油(小麦を含む)、貝柱エキス、砂糖、チキンエキス、食塩、米みそ、植物油脂(ごまを含む)、酵母エキス、えびパウダー、鰹節粉、ガーリックパウダー、こしょう、昆布粉、ジンジャー、唐辛子、酒精、香辛料)、長ねぎ、ぶなしめじ、三段もみ生中華麺(めん(小麦粉、食塩、全卵粉、卵黄粉、酒精、かんすい、卵殻焼成Ca、増粘剤(キサンタンガム)、クチナシ色素)、打粉(加工でん粉)、ニラ、マイタケ、えのき、黒酢ベース(米黒酢、醸造酢、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む)) ※商品は天候により変更になる可能性がございます。  

■賞味期限 :到着日+1日保証 配送に2日かかる地域(北海道・九州・沖縄・離島)は到着日+1日、1日の地域(本州・四国)は+2日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。

■保存方法 :冷蔵

■アレルゲン : 小麦、卵、えび

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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