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宮崎牛焼肉セット

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日本一を制覇した実力

日本一を制覇した実力

全国和牛能力共進会で主要9部門のうち3部門を制覇し、史上初の3大会連続チャンピオンに輝いた宮崎牛。
※2007〜2017年開催の全国和牛能力共進会実績より

宮崎産黒毛和牛の中でも、上位ランクのA5等級とA4等級の肉のみが「宮崎牛」と称することが出来るのです。今回は、そんな「宮崎牛」を厳選してお届けします。

食欲をそそる香り、じゅわっと広がるお肉のコク

食欲をそそる香り、じゅわっと広がるお肉のコク

宮崎牛は融点が低く、口の中に入れるとお肉のコクがじゅわっと広がります。火を通すと華やかな芳香を放ち、至福の甘みが。

たくさん食べても胸焼けしないのは、さすが宮崎牛!ペロリとたいらげてしまいます。

そんな宮崎牛の中でも今回ご紹介するのは、焼肉の主役であるカルビ。カルビには、胸あたりの肩バラと腹あたりのトモバラの肉がありますが、今回は牛の中でも甘味と旨味が強いとされるトモバラをご用意しました。

日本一の宮崎牛の美味しさを
最大限お楽しみください!

※2007〜2017年開催の全国和牛能力共進会実績より

解凍方法

冷蔵庫での解凍が一般的にすすめられていますが、色変わりを防ぐなら流水解凍がおすすめです。水をためたボウルに包装に入れたままのお肉を漬け、蛇口から5mmぐらいの水を注ぎながら20〜25分程度解凍します。なお、色が変わってもおいしさに変わりはありません。

おいしい作り方

1.フライパンをよく熱してください。 (鉄のフライパンなど焦げ付きやすい調理器具をご利用の場合は、少量の油をひいてください。)

2.強火にし、肉が重ならないように並べてください。

3.表面に肉汁がじわっと出てきたら、ひっくり返し、火が通ったら完成です。※あまり焼きすぎないように注意してくださいね。

農家仲間も舌を巻く、生沼さんの「あくと梨」

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【賞味期限5/28】宮崎牛焼き肉カルビセット

6,480円4,980円(税抜・送料込)

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商品情報

■規格 : 100g×4

■産地 : (製造地)神奈川県

■原材料 : 牛バラ肉(宮崎県) 

■賞味期限 :2019/05/28

■保存方法 :冷凍

■アレルゲン : なし

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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