果実を切ると辺りにひろがる花のような芳醇な香り。噛めば口の中に溢れ出すジューシーな果汁。 一年に一度は食べたい、洋梨の季節がやってきました!今年は長野県から産地直送でお届けします。
あふれる果汁と、とろける果肉
ラ・フランス
皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもなめらかな、とろける果肉。
ひと口頬張れば甘さと酸味が口いっぱいに広がり、一瞬にしてとろ〜りとろける食感が楽しめます。
きめ細かい果肉と、濃厚な甘み
ル・レクチェ
数ある洋梨の中でも栽培が難しく、その生産量は少ないためにあまり知られていない品種です。
きめ細かい果肉で、ざらつきのないとろける舌触り、そして酸味の少ない濃厚な甘みが特徴です。ラ・フランスとの食べ比べもおすすめです。
※ラ・フランスとル・レクチェのお届け時期は異なるため、同時にご注文いただいても、同じ時期にお届けできない場合もございます。予めご了承ください。
お手元で育てる楽しみ
「追熟」がおいしさのポイント
洋梨をおいしく食べるためには「追熟」がとても重要!だから、お届けの際には「正しい追熟のさせ方」を一緒にお入れします。ご安心ください。
できるだけ早く食べたい方は、常温で保管を。ゆっくり食べたい方は冷蔵庫に紙袋に入れて保管することで、追熟を遅らせることもできますよ。
生産者の一人熊谷さんは、長野県松川町でりんごや洋なしを栽培しています。松川町は二つのアルプスに抱かれた伊那谷の真ん中にあり、果樹栽培が盛んな土地です。
果樹栽培に適した土地ではありますが、農薬や化学肥料を使用せず果物を栽培するのは非常に難しいとのこと。そのような環境の中でも安心安全な果物を食べていただきたい、という想いで、栽培期間中の農薬や化学肥料の使用をできるだけ抑え、土づくりにこだわり栽培しています。
楽しみ方はいろいろ♪
デザートにもお洒落な一品にも
「剥いて食べるだけだと飽きちゃう…」
そんな時は、ちょっとアレンジしてみては?
おすすめなのは「コンポート」。砂糖で煮込めば、果肉はトロッと、甘さも際立ちます。
お菓子の素材にしたり、トーストに乗せてシナモンをかけて…。アレンジ次第で色々な楽しみ方ができる食材に変身!
変化球としては、サラダにアレンジするという方法も。
ほろ苦さを感じるベビーリーフと洋梨を合わせて、アクセントにはクルミとレーズンを。
クリーミーな玉ねぎドレッシングを回しかけて味を調えれば出来上がり!
いつもと違うサラダの登場に、食卓も盛り上がる事、請け合いです。
販売終了
とろっとラ・フランス
3,380円(税込3,650円・送料込)
■ご注文受付期間 : 2022/12/21まで
■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
商品情報
■規格 :
約2kg
4〜8玉
■産地 : 長野県
■生産者 : 熊谷 拓也さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化無) (当地比)
■のし対応 : 不可
■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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