伝統のある蔵入りみかんは、11月から12月に収穫した酸味のあるみかんを、温度や湿度の変化が少ない蔵に入れて熟成させることで酸味をまろやかにし、甘みを増したものです。代々受け継がれてきた伝統的な貯蔵方法は、一つ一つのみかんを毎日丁寧に確認するため手間はかかりますが、その分おいしいみかんになります。

手で剥いて食べるのはもちろん、大き目のみかんなのでくし形にカットして食べると、より果汁のジューシーさを感じます。濃い味わいの果汁が食べた瞬間に口の中いっぱいに広がります。大きいみかんは、薄皮（じょうのう）が厚くなりやすいのでお好みで剥いてお召し上がりください。