高砂×本格中華オードブル慶華｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

和・洋・中それぞれ楽しみたい
お得に購入したい

Oisixで人気の二段重「高砂」と
中華オードブル「慶華」の
セット商品
それぞれ単品で購入するより4,000円以上(税込)お得に購入できます。
和風品目も充実！
丁寧に仕上げた職人の自信作
伝統的なおせちらしい品目は、丁寧に仕上げた味付けにこだわりあり。かつお節をしっかり効かせた数の子、パリッと甘辛く炒った田作り、ふっくらと仕上げた伊達巻など、細かな部分までこだわることで、どんどん食べ進められるおいしさです。
お正月から本格中華が楽しめる！
金箔を添えた海老のチリソースや鮑の旨味スープ蒸し、紹興酒香る帆立貝のソテーなど、本格中華料理がぎっしり。

Oisixではもちろんおせちも、合成着色料、合成保存料不使用。放射線検査も実施し、安心して食べられる商品をお届けしています。

鰤塩麹焼

塩麹入り味噌床で漬け込み、身はふっくら、甘く香ばしい一品。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

金箔黒豆

一粒ずつをていねいに選別した黒豆を艶やかにふっくら炊き上げ、金箔を飾りました。

1.金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
※金箔をつかっておりますので、電子レンジはご使用いただけません。
内容量：50g
2.田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
内容量：20g
3.栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに渋皮栗と甘露栗を添えました。
内容量：80g
4.鰤塩麹焼
鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに醂醤油を塗って焼き上げました。ほんのり柚子が香ります。
内容量：2切
5.かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
内容量：25g
6.鶏の柚子味噌焼
鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。
内容量：4切
7.市松かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。
内容量：3切
8.豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。
内容量：3切
9.手まり麩
手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。
内容量：2個
10.鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
内容量：3切
11.数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
内容量：3切
12.浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
内容量：3尾
13.伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
内容量：3切

海老のソテー
(ずわい蟹とズッキーニ添え)

エビの甘みと旨みが凝縮された濃厚なソースが味わい深くします。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで大人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

茄子のカネロニ

白ワインに漬けた野菜と魚をソテーし、茄子で巻いたまろやかな一品。

1.パプリカのハーブマリネ
パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：3切
2.茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
内容量：3切
3.若桃のコンポート　レモン風味
若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。
内容量：3個
4.蛸のオレンジマリネ
国産の真蛸をスライスして、オレンジジュースを加えたワインベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：3切
5.人参とアーモンドのマリネ
一度焼いた千切り人参とアーモンドを、ワインを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。
内容量：30g
6.ヤリイカのリピエノ
ニンニクを効かせたトマトソースで煮込んだ5種類の野菜とカシューナッツを、ヤリイカに詰め、ベシャメルソースのタレを乗せて仕上げました。
内容量：2個
7.チキンサラメ
鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げに白はアーモンド、黒は黒ごまをまぶしました。
内容量：白2切・黒2切
8.海老のソテー（ずわい蟹とズッキーニ添え）
ボイルした海老をバターオイルにくぐらせ焼いた後、ずわい蟹のほぐし身とズッキーニと一緒にアメリケーヌソースをかけて仕上げました。
内容量：1カップ
9.亜麻仁豚の塩焼豚
亜麻仁豚のロース肉を炙った後、特製のタレで塩焼豚に仕上げました。
内容量：3切
10.クリームチーズ　クランベリーのせ
クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。
内容量：1個
11.レモンハニースイートポテト
さつまいもの焼き芋ペーストに、はちみつ、ゴーダチーズ、カシューナッツにレモンピールを加えてスイートポテトにし、レモンを添えて仕上げました。
※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
内容量：4切
12.タラのソテー（バジルソースとトマト添え）
真鱈の切り身にガーリック風味の下味をつけて焼き、バジルソースとチェリートマトをのせて仕上げました。
内容量：3切

合鴨ロースト
甜麺醤のソース

じっくりグリルした合鴨肉に甘くてコクのある甜麺醤がピッタリ！

酢豚
(杏子とズッキーニ添え)

ゴロっと大きめの豚バラ肉にしっかりとソースを絡めました。

広島県産牡蠣の豆鼓炒め

広島県産牡蠣の旨みを活かすために、シンプルに豆鼓で炒めた一品。

1.タレ漬クラゲの冷製和え物
塩クラゲを塩抜きし、醤油、砂糖、紹興酒、酢にごま油を加えた調味液に一晩漬け込み、立塩に漬けたスライスした胡瓜と合わせ、トッピングにクコの実をのせました。
内容量：1カップ
2.蒸し煮豚（若桃添え）
豚肩ロースのブロックを、ねぎと生姜の香味野菜を加えた中華タレで蒸し煮した後、こした煮汁でじっくりと煮込み、レモン果汁と合わせた若桃のコンポートを添えて盛付けました。
内容量：豚3枚桃2個
3.蒸し鶏と香味野菜のソース
鶏胸肉を観音開きにし、塩、ガーリックで下味をつけ、ごま油をまぶして低温真空調理し、食べやすい大きさにカットします。しょうが、玉ねぎ、長ねぎ、白ごま、塩、ごま油でごま塩たれを作り、カットした鶏肉と和えました。
※お好みでお召し上がりの直前にご家庭の醤油をかけてお召し上がりください。
内容量：1カップ
4.帆立貝のソテー　紹興酒の香り
帆立貝を高温で香ばしくソテーし、帆立本来の甘味を閉じ込めました。ピリッとコショウを効かせ、紹興酒の香りとほのかな甘みが帆立貝を引き立てます。
内容量：1カップ
5.海老のチリソース金箔添え
海老の背ワタをとり、下味をつけ揚げます。ソースは、アメリケーヌソースを加えたコクのあるピリ辛のチリソースを作り、金箔をのせて仕上げました。
※金箔をつかっておりますので、電子レンジはご使用いただけません。
内容量：4尾
6.鮑の旨味スープ蒸し
鮑を中華スープ、紹興酒、醤油、みりん、砂糖にオイスターソースを加えコクをだした調味液で蒸し煮込みします。そして、食べやすい大きさにカットし、ごま油、黒酢、醤油のたれで和えました。
※お好みでお召し上がりの直前にご家庭の醤油をかけてお召し上がりください。
内容量：1杯（6切）
7.酢豚（杏子とズッキーニ添え）
下味をつけた豚バラ肉をゴロっと大きめにカットし、片栗粉をつけて揚げ、中華スープ、トマトケチャップ、醤油、砂糖、酒、黒酢、胡椒で味を調えたソースにあんずを加え仕上げました。彩りに、素揚げしたズッキーニを添えました。
内容量：1カップ
8.合鴨ロースト　甜麺醤のソース
低温調理でじっくりグリルした合鴨肉にパプリカを添え、テンメンジャンソースをかけて仕上げました。
内容量：1カップ（合鴨5切）
9.広島県産牡蠣の豆鼓炒め
広島県産牡蠣の旨みを活かすために、シンプルに豆鼓で炒めた一品。素材と味付けはシンプルに、ボイルをしてからさっと揚げるひと手間が美味しさの秘訣。さっぱりとした白ワインと合わせていただくのもおススメ。
内容量：1カップ（牡蠣4個）
10.割包（別添）
蒸し煮豚や酢豚をはさんで食べるのがおすすめ。ふわっふわの生地との相性は抜群。まるで中華料理店にいるように、家庭で過ごすお正月を盛り上げること間違いなしの臨場感あふれる一品です。
内容量：105g（3個）
11.Oisixオリジナル　ベルガモットと白ぶどう香る凍頂烏龍茶（別添）
中華オードブルに合わせた烏龍茶を開発。白ぶどうとベルガモットの上品な香り漂う台湾産凍頂烏龍茶となっており、食後のお口直しにもぴったりです。
内容量：8g（2g×ティーパック4個）

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

飽きることなく楽しめる
定番のものだけでなく洋風、中華といろいろな味が飽きることなく楽しめます。
Y・M さま
和洋中三重きれいに完食
大人4人一回で、和洋中三重きれいに完食したほど、美味しかったです。
Y・T さま
後日孫達が来た時に
全体的に美味しく、中華は冷凍のまま保存し、後日孫達が来た時に重宝しました。
H・A さま
洋風と中華のお料理
和食中心になりがちなお正月に、洋風と中華のお料理があるのはありがたいです。
I・A さま
どれも美味しかったです。
６人で食べたらすぐ無くなりました。中華が全般的に人気ですぐ無くなりました。
M・K さま

Oisixが選ばれる4つの理由

アンケートを基に改良された試作品を、何度も試食し改良を重ね、今年も最高のおせちに仕上がりました。
- 冷凍おせち歴20年の高い冷凍技術！
  出来立てを冷凍し、素材の味をお届けします。
- 出すだけ簡単！盛り付け不要でゆとりあるお正月を満喫できます。
Oisixの安全基準の「つくった人が自分の子供に安心して食べさせられる」という理念のもと、第三者機関で審査を行い、販売しています。
万が一、味にご満足いただけなかった場合、全額返金いたします。自信のおせちをぜひ一度ご賞味ください。
※詳しくは「よくある質問」をご確認ください

お届けイメージ

一品ずつお重詰め

重箱に一品一品おせちを丁寧にお重詰めし、お届けいたします。

届いた後も安心

解凍方法とお品書きがついているので、初めてご購入の方でも安心！手土産にも便利な風呂敷も同梱しています。

※画像はイメージです。
※実際の商品とはデザイン・仕様が一部異なる場合がございます。

: 商品情報
お届け日: 12月29日(金)・30日(土)・31日(日)からお選びいただけます。※元日に食べるお客さまは、解凍に24時間かかるため30日(土)までのお届けがおすすめです。
重箱サイズ: 【高砂】2段白松箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約130mm）／【本格中華オードブル】1段紙箱（縦約205mm×横約205mm×高さ約80mm）
お届け仕様: 冷凍
付属品: 風呂敷※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。※【高砂】付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。【本格中華オードブル】風呂敷に包まれた状態でのお届けとなります。