お買いものカゴ

生産者の三谷さんが作る、北淡路高原の太陽をいっぱい浴びて育った「天の実トマト」が入荷しました。おしりがツンととがった形で、甘味、酸味、旨味の三拍子が揃った優秀トマト。「旨みたっぷりのトマトを食べたい!」という方にはもちろん、ジュレ部分が少ないのでトマトが苦手な方にもおすすめなトマトです。生で食べるなら、まずはドレッシングなしでそのままお召し上がりください!

まるでトマトの森のよう
淡路島北部の高原で、太陽をたっぷり浴びて育ちます

温暖で降水量が比較的少ない瀬戸内海式気候の北淡路高原で、太陽をたっぷり浴びて育ちました。今回お届けするトマトはハウスの中で、高さ2mの棚につるされて栽培されており、まるでトマトの森に迷い込んだみたい!こうして栽培することで、より太陽の光が均等に当たりやすく、甘みもアップするそう。

ストレスを与えず、
トマトが持つ潜在能力を最大限に引き出しました

三谷さんは土を全く使わず、水(養液)と空気で育てる「ハイポニカ農法」でトマトを栽培しています。自然由来のものにこだわり、栽培中の化学性農薬散布を極端に抑え、トマトが持つ潜在能力を最大限に引き出せる環境を実現しました。旨みがぎゅっと凝縮したトマトができるのです。

三谷さんが手塩にかけて育て上げました

淡路島生まれ、淡路島育ち!天の実トマトを生育している三谷さんはこう語ります。

「トマトは口がきかれへんから、トマトが何を言いたいのか?いつもちゃんと見といたらなあかんねん!」と、圃場内のどんな小さな変化にも気づけるよう、元旦以外、毎日日の出から日の入りまでせっせとトマトのお世話に励んでいます。

お客様からいただいたお声

まず、美味しい。一口めは、んー?こんなものか!でしたが、じわじわ旨みととまとの風味が増して行き、実がしっかりしていて、いつまでも味わっていたいと思いました。そして、あれ?青臭さがない事に気づき大満足でした。素晴らしいトマトですね。
(たっくん様)
おいしかったのでお友達にもお裾分けしたら感動し注文お願いされ、私も含め3人分リピ買いしました
(スエヒロ様)
可愛いトマトが、お行儀よく並んで到着しました。淡路で有名な玉ねぎが小さくなったような形です。ある程度熟してきても、身がしっかりしているので、カットしても綺麗に盛り付け出来ました。程よい甘味がとても美味しく、なにも付けずにそのままか、お塩とオリーブオイル程度で、りっぱなひと皿になります。三月の分を頂いてしまったので、早速四月出荷分も注文しました。到着が楽しみです。
(usako様)

※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

旨味たっぷりの三谷さんのトマト、まずは生でそのままお召し上がりください。ぎゅっと詰まった旨味を十分に味わえます。ジュレ部分が少ないので、サンドイッチやバーガーにスライストマトを挟んでいただいても水分でパンがべっしょりなりにくいのでおすすめです。 また、シンプルにモッツアレラチーズやバジルと合わせてカプレーゼにしていただくと、トマトの持つ旨味をたっぷりと感じられることができます。

旨味がいっそう増すので、煮込み料理にもどうぞ。トマトの持つ旨味が溶け出し、深みのある味になるため、わずかな調味料だけでお料理の腕がワンランクアップしたように感じられるかもしれません。

販売終了

【化粧箱入り】淡路島の天の実トマト 5月出荷

3,580円(税込3,866円・送料込)

■ご注文受付期間 : 2022/5/25まで

■商品のお届けについて
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品情報

■規格 : 約800g〜1kg  約11玉〜23玉

■産地 : 兵庫県

■生産者 : 三谷 悟則さん他

■栽培環境 : Oisix基準(水耕薬減) (当地比)



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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