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大分県産
三股直史さん他
・糖度8〜10度という果物に匹敵する甘さ！甘みと酸味がバランスよく濃縮したフルーツトマト
・おしり部分から放射線状に現れる線「スターマーク」が見られることも！おいしいトマトの印です
・高性能の選果機で糖度、大きさ、色合い、形状を瞬時に選別しています
訳あり「大分県産 フルーツトマト朱々(R)」新登場！
この商品のいちおしポイント
トマトの旬といえば陽光が降り注ぐ夏ですが、このトマトが最も旨みを蓄えるのは寒暖差の激しい冬から春。日照時間が少ない気候を活かしながら、通常よりも長い時間をかけて素材のポテンシャルを引きだしました。
おいしさの秘密
美味しいトマト作りは、健康な苗を育てることから始まります。 朱々の苗は、すべて農場内の厳重に管理された専用の育苗室で誕生します。一株一株の健康状態をプロの目でチェックし、選び抜かれたエリートな苗だけが本圃へと進むことができるのです。この「最初の一歩」へのこだわりが、一粒一粒の安定した美味しさを支えています。
「これが本当にトマト？」と驚くほどの甘さの秘密は、『低段密植栽培』にあります。 成長の過程で、あえて食塩水を加えることで養液の浸透圧をコントロール。トマトが「水分を吸いたい！」と一生懸命に踏ん張ることで、その果実に旨みと甘みをぎゅぎゅっと凝縮させます。
・朱々：糖度8~10度以上
・訳あり品：糖度7度以上
まさに、フルーツの名にふさわしい濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
せっかく買ったトマトが甘くなかった…そんながっかりはさせません。 朱々は、高性能選果機によって「糖度・大きさ・色・形」を瞬時に測定。基準をクリアしたエリートのみを選別しています。最後は人の手で一粒ずつ優しく確認しながら箱詰め。ハイテク技術による客観的な「精度」と、人の手による「真心」で、箱を開けた瞬間に感動する美しさをお届けします。
トマトのおしりに放射状に広がる白い筋、それが「スターマーク」です。 特に厳しい冬を越えるトマトは、寒さから身を守るために、自らの中に甘みと旨みを極限まで蓄えます。このスターマークは、旨みがパンパンに詰まった「美味しさのサイン」。 通常のトマトに比べ、皮や果肉にしっかりとした弾力があるのは、中身が濃密に詰まっている証拠。噛みしめるたびに溢れ出す、濃密なトマトのジュースをご堪能ください。
おすすめのお召し上がり方
まずは生でそのままお召し上がりください。ぎゅっと詰まった旨みや甘みを十分に味わえます。また、シンプルにモッツアレラチーズやバジルと合わせてカプレーゼにしたり、トマトパスタもおすすめです！加熱することでよりジューシーになり、とろけるような食感や甘みをお楽しみいただけます。
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化粧箱入りでギフトにもおすすめ！
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担当スタッフのコメント
Oisix産直おとりよせ市場だからこその熟度でお届け
"トマト特集"
Oisix産直市場ではほかにもトマトを取り揃えております。
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商品情報
■規格 ：
約1kg
8〜16玉
■産地 ： 大分県
■生産者 ： 三股 直史さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（水耕薬減） (当地比)
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
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企画担当
とくまる
おいしいトマトの旬は夏だと思っていたので、まだ肌寒さが残る春の時期に甘いトマトが食べられるなんて、常識が覆りました！長い時間をかけて丁寧な管理のもと実現できた、甘いトマト。ぜひ今だけの旬のおいしさをお楽しみください！