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この商品のいちおしポイント

きめ細かくしっとりと柔らかい皮は北海道産小麦粉「春よ恋」を使用しています。通常の秋蒔きと違い、春蒔きで栽培されている品種です。国産小麦らしい味わいと、もちもちとした食感を備えているのが特徴です。

素材と産地にこだわり、江戸清伝承の技で丁寧につくりあげた逸品料理を感じさせる中具。 「江戸清中華まん」でしか味わえない生地と中具の絶妙なハーモニーを存分にお楽しみいただけます。

横浜中華街で長年肉屋として培った深い知見をもとに、中国武漢から料理人を招聘して試行錯誤を繰り返し、繊細な味覚をもった日本人にも満足していただけるような肉まんを開発しました。

おいしさの秘密

熟成二段仕込み製法とは、通常の生地に一晩発酵熟成させた生地を練り込み、二段階で発酵熟成をする製法です。江戸清伝承の技で丁寧につくりあげた江戸清中華まんでしか味わえない生地と中具の絶妙なハーモニーを存分にお楽しみいただけます。

おすすめのお召し上がり方

電子レンジで温めてお召し上がりいただくことも可能ですが、少々手間をかけてせいろで蒸してお召し上がりください。 ふっくらふわふわの食感が楽しめます。

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江戸清謹製 肉まん8個セットをお届けします

■内容
・江戸清謹製 肉まん
・内容量:260g(2個)×4袋
・目安:8人前
■お召し上がり方
【解凍方法】冷凍のまま調理可能ですが、解凍する場合は冷蔵庫で8時間以上解凍してください。
【電子レンジ調理】袋から取り出した本品に軽く水をかけて表面を湿らせ、お皿に並べてください。軽くラップをかけて、電子レンジで加熱してください(調理時間の目安はパック裏面に記載)。
【蒸し器調理】商品を袋から取り出し、お湯を沸騰させた蒸し器等に本品を並べ、蓋をして強火で蒸してください(調理時間の目安はパック裏面に記載)。

担当スタッフのコメント

企画担当
うえまつ

横浜中華街の人気店、江戸清(えどせい)の看板メニュー「肉まん」がこの度、おとりよせ市場に初入荷しました!
しっとりとした皮に肉汁たっぷりの具材は他では味わうことができない特別な味です。冷凍でお届けしますので、毎日のおやつやランチとしてストックが可能!寒い冬の食卓におすすめです!

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江戸清謹製肉まん4袋セット

3,400円(税込3,672円・送料込)

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在庫あり

商品情報

■規格 : 1セット  -

■セット内容 : 260g(2個)×4袋

■産地 : (製造地)神奈川県

■原材料 : 皮【小麦粉(小麦(北海道産))、砂糖、水あめ、ラード、イースト、コンニャク、食塩】 具【豚肉(国産)、玉ねぎ(国産)、豚脂、長ねぎ、醤油、砂糖、小麦加工品、かに、調合ごま油、干しいたけ、粒状大豆たん白、清酒、おろし生姜、オイスターソース、魚醤、甜麺醤、醤油調味料、チキンエキス、食塩、おろしにんにく、かつお・こんぶだし、酵母エキス調味料、香辛料】 増粘剤(加工でん粉)、ベーキングパウダー、トレハロース、(一部に小麦・かに・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :卵・小麦・かに

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。