皮をむきはじめるとじんわりあふれる果汁。どこまでもなめらかな、とろける果肉。
ひと口頬張れば甘さと酸味が口いっぱいに広がり、一瞬にしてとろ〜りとろける食感が楽しめます。

数ある洋梨の中でも栽培が難しく、その生産量は少ないためにあまり知られていない品種です。 きめ細かい果肉で、ざらつきのないとろける舌触り、そして酸味の少ない濃厚な甘みが特徴です。ラ・フランスとの食べ比べもおすすめです。

「剥いて食べるだけだと飽きちゃう…」そんな時は、ちょっとアレンジしてみては？
おすすめなのは「コンポート」。砂糖で煮込めば、果肉はトロッと、甘さも際立ちます。
お菓子の素材にしたり、トーストに乗せてシナモンをかけて…。バニラアイスを添えたり、アレンジ次第で色々な楽しみ方ができる食材に変身！

変化球としては、サラダにアレンジするという方法も。
ほろ苦さを感じるベビーリーフと洋梨を合わせて、アクセントにはクルミとレーズンを。 クリーミーな玉ねぎドレッシングを回しかけて味を調えれば出来上がり！
生ハムやチーズなどをプラスしたらパーティーメニューの一品にもピッタリです。