北海道道東近海で獲れる秋鮭いくらを使用。水揚げされたその日のうちに本醸造醤油だけで漬け込みました。程よく熟した皮の柔らかな卵を選び、丁寧にもみほぐしたいくらを他の調味料は一切使わず、醤油だけの味付けにこだわりました。素材本来の味わいをご堪能いただけます。
目利きが吟味した“いくら”
鮭を熟知した老舗の技
いくらの醤油漬けは、鮮度が最も重要です。その日の水揚げで一番新鮮な筋子だけを吟味して丁寧にもみほぐし、伝統にならって短時間で醤油漬けに仕上げています。新鮮な素材だけを使い丁寧に作ったいくらは、鮭卵特有の臭みが無く、白濁することもありません。職人が作る本物だからこその味わいです。
食感と味わいが違う
2種類のいくら
贅沢に両者をそのまま食べ比べる！いくらファンも唸る食味の違いにびっくり。箸がすすみ食べるのがよりいっそう楽しくなります。
北海道産 豪華２種食べ比べ！いくら醤油漬けセット
8,580円（税込9,266円・送料込）
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商品情報
■規格 ：
250g×2
■産地 ： （製造地）北海道
■原材料 ： ●「ねっとり食感の北海道産いくら醤油漬け」：いくら(北海道)、酒、醤油、味醂、(一部に小麦・いくら・大豆を含む) ●「サラサラ食感の北海道産いくら醤油漬け」 250ｇ：しろさけの卵（いくら）（北海道産）、醤油/酒精、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
■賞味期限 ：到着日+57日保証
■保存方法 ：冷凍
■アレルゲン ： 小麦
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。
ねっとり食感の北海道産いくら醤油漬け
4,480円（税込4,838円・送料込）
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■規格 ：
250g
■産地 ： （製造地）北海道
■原材料 ： いくら(北海道)、酒、醤油、味醂、(一部に小麦・いくら・大豆を含む)
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■保存方法 ：冷凍
■アレルゲン ： 小麦
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サラサラ食感の北海道産いくら醤油漬け
4,480円（税込4,838円・送料込）
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250g
■産地 ： （製造地）北海道
■原材料 ： しろさけの卵（いくら）（北海道産）、醤油/酒精、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
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