お買いものカゴ

この商品のいちおしポイント

大自然に囲まれた瀬戸内海の真ん中に浮かぶ、広島県の大崎上島で加工を行っています。瀬戸内海の中でも海が綺麗な海域を清浄海域と呼んでいます。清浄海域は海が綺麗なため生食に適した牡蠣が育ちます。生食用と加熱用の大きな違いは採れた海域と処理工程の違いです。海の綺麗な清浄海域で採れた牡蠣で、かつ衛生面の基準や厳しい検査をクリアした牡蠣のみが生食用として出荷できます。

劣化しない「グレース」という氷の膜を張る技術を活用しているから、限りなく活に近い品質で生産地の鮮度をそのままお届けします。牡蠣本来のコクと旨みを逃がさないから、冷凍しても生きている時と変わらない鮮度と味覚が味わえます。

ミネラル豊富な瀬戸内海と、それを取り囲む山々。海中の良質なプランクトンと山の恵みが牡蠣のうまみを育んでいきます。 瀬戸内海の中でも特に海が綺麗な海域で育てられた牡蠣を、限りなく活に近い品質と鮮度でお届けします。水揚げ後時間をおかずに瞬間冷凍し、牡蠣本来のコクと旨味を逃がさないから、冷凍しても生きている時とかわらないぷりっぷりでおいしい牡蠣をお楽しみいただけます。

生桜えびはお刺身や炊き立てのご飯にのせて、生桜えびの柔らかさと桜えび本来の甘みをお楽しみいただけます。

釜揚げ桜えびは塩茹でしてますのでふっくら仕上がっており、かき揚げにしたりほうれん草や野菜炒めの具材、サラダやパスタにトッピングしてよりちょっと贅沢に。

駿河湾で桜えび漁が解禁されるのは、1年間のうち春と秋の2回だけ。水揚げされた新鮮な桜えびを丁寧に水洗いをして選別。熟練の目利きによって厳選された桜えびは、ぷりぷりとした食感が魅力です。

うまさの秘密のひとつは、ぷっくりとした肉厚な身。しっかりとした身づまりで、存在感のある食べごたえです。鮮度抜群な生のホタテは、貝柱も大きく繊維もしっかり。とろ〜りとした食感の後に、上品な甘みが口いっぱいに広がります。

今回お届けするホタテの産地・オホーツク海は海水温が低く、それによりホタテ本来の旨味がギュッと凝縮され、おいしく育ちます。ぷりぷりと引き締まった身は食べごたえたっぷり!さらにホタテの味は鮮度が命。水揚げ後、素早く貝剥きをした後すぐに瞬間冷凍することで、“活きている”状態とほとんど変わらない味をお楽しみいただけます。

おいしさの秘密

どれも一粒ずつ凍結されているので、使いたい分だけサッと解凍して使えるのが嬉しいポイント。「全部使い切らないと…」というプレッシャーがありません。一度買うと使い勝手の良さにやみつきに、冷凍庫の常備品になること間違いなし!

おすすめのお召し上がり方

ふとした時に食べたくなる海鮮。面倒な下処理をせず、すぐにお使いいただけます。

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大満足のボリューム感!

バラ凍結なので使いたい時に使いたい分だけ解凍できます。冷凍庫にストックしておけば、お料理の幅が広がること間違いなし!

200セット限定販売!

人気の海鮮3品をセットにしてこんなにお得!200セットだけの特別なセットです!

担当スタッフのコメント

企画担当
うえまつ

産直おとりよせ市場で人気の冷凍の海鮮3種をまとめて、お買得なプライスでお届けします!単品で買うよりも断然お得!バラ凍結だから使いたい時に使いたい分だけ取り出して、色々な料理にアレンジ自在!何かと忙しい年の瀬にぜひお買い求めください!

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販売終了

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12,950円(税込13,986円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット

■セット内容 : ■ホタテ貝柱:1kg■桜えびセット:生桜えび200g×1、釜揚げ桜えび200g×1■牡蠣:850g

■産地 : ■ホタテ(製造地)北海道 ■桜えび(製造地)静岡県 ■牡蠣(製造地)広島県

■原材料 : ■ホタテ:帆立貝(北海道)■桜えび:【駿河湾生桜えび】桜えび(駿河湾)【駿河湾釜揚げ桜えび】桜えび(駿河湾産)、食塩■牡蠣:かき(瀬戸内海産)

■賞味期限 :■桜えび:2023/12/16まで ■ホタテ・牡蠣:到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■七大アレルゲン :えび

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。