おせちは完売しました。
ありがとうございました。

上高砂

完売御礼

あわびや鯛、
ローストビーフまで！
「間違いない」
おいしさのよくばり豪華おせち

Ｏｉｓｉｘの大人気おせち
「高砂」に
和洋ミックスの
豪華一段をプラス

上高砂

21,000円
(税抜・送料込)

完売御礼

二段 2-3人前和洋 38品目

各お料理の詳細 [一の重]

一. 金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
二. 栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。あっさりと仕上げた黄味きんとんに渋皮栗を添えました。
三. かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
四. 田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
五. 数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
六. 紅白なます
大根と人参を千切りにし、白ワインを効かせた甘酢でじっくりと漬け込みました。
七. カラスガレイ西京焼
脂ののった白身魚（カラスガレイ）を味噌に漬け込み、焼き上げました。
八. 銀鮭西京焼
銀鮭の切り身を味噌に漬け込み、焼き上げました
九. 伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。
十. 有平かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。紅白のすり身を重ね、細工をほどこした一品です。
十一. 鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
十二. いんげん
いんげんを彩り良くさっと茹でました。
十三. 浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
十四. あんずシロップ煮
干しあんずをシロップに漬け込みました。爽やかな口当たりの一品です。
十五. イクラ醤油漬
醤油漬けされたイクラの旨味とプリプリとした食感をご賞味いただき、この海の幸がもたらす至福の瞬間をお楽しみください。

各お料理の詳細 [二の重]

一. キャロットと蛸のマリネ
国産のヤナギ蛸をスライスして、人参とレーズンと共に、さっぱりとした口当たりのドレッシングでマリネしました。
二. 黄金ほたて貝パセリ風味
酒蒸しした青森県産のほたて貝を、パセリとニンニクで仕上げたコクのあるソースで炒めました。
三. 茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
四. ローストポーク（お肉のタレ付）
数種類の野菜と果物を使用して、柔らかく仕上げたローストポークです。※タレはお好みでかけて召し上がりください。
五. クリームチーズ
ほど良い酸味のクリームチーズに、柚子ペーストと砂糖漬けした柚子ピールを混ぜ合わせ、はちみつを加えて仕上げました。※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
六. 鶏の香草焼
鶏のもも肉に、パルメザンチーズとローズマリー、バジルの香草をのせてで香ばしく焼き上げました。
七. チキンサラメ
鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げにアーモンドと黒ごまをまぶしました。
八. 合鴨ロースト
合鴨肉に岩塩と白こしょうで下味をつけ、マスタードの効いたタレと黒こしょうで焼き上げ、スパイシーに仕上げました。※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
九. ヤリイカとベイクドトマトのマリネ
野菜の出汁で柔らかく火入れしたヤリイカを、バジルとアンチョビの香りを移しながらマリネしました。ガーリックオイルで香ばしく焼いたチェリートマトとともに召し上がりください。

各お料理の詳細 [三の重]

一. かじき昆布〆
かじきを昆布で〆、甘酢にくぐらせた、さっぱりとした口当たりの一品です。お好みでわさび醤油につけても美味しく召し上がれます。
二. 五色サーモン
玉子、金時人参、きゅうり、大根をサーモントラウトで巻いた美しい一品です。甘酢でさっぱりと仕上げました。
三. 海老しいたけ
じっくり煮つめて旨煮にした椎茸に、海老のすり身をたっぷりとのせて、蒸しました。
四. 裏白しいたけ
裏表のない無垢な心を、椎茸とすり身で表現しました。正月の心晴れやかな、家族団らんの一時に召しあがりください。
五. 鯖金紙巻
薄焼き玉子で鯖、酢漬け生姜ときゅうりを巻きました
六. 煮あわび
海の贈り物、あわびの芳醇な味をお楽しみください。
七. 黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）
国産黒毛和牛を使用したローストビーフです。※ソースはお好みでかけて召し上がりください。※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳幼児には与えないでください。
八. みやび鯛幽庵焼
熊本県産のみやび鯛を三枚におろし、柚子の香りを効かせたタレに漬け込んでじっくりと焼き上げました。
九. 鶏の治部煮
鶏のもも肉を、かつおだしを効かせたたれで治部煮にいたしました。
十. 絹さや
彩リ良くさっと茹でました。
十一. 豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味で柔らかく炊き上げました。
十二. 竹の子土佐煮
新春を祝う食材の一つである「竹の子」を、かつおだしをたっぷり使い炊き上げました。
十三. わかめ
国産のわかめを和風のだして炊き、深みのある味に仕上げました。
十四. 鰤の子吉野煮
祝い魚である鰤の子（真子）を、生姜の香りを効かせてじっくり炊き上げました。

アレルゲン一覧

圧倒的
人気おせち
高砂とは
？

選ばれ続けてNo.1

お客さまから＼おいしい／声続々！

御節の洋風は初めてでしたが、1つ1つ違う味で美味しかった。特に茄子のカネロニは家族にも大好評で、とても美味しかったです。和風のもスーパーで買う物より上品な味付けで美味しかったです。（R.Y様）
自分では作らない品がとても美味しく、添加物を使いそうな品も無添加で、薬臭くない。全体にとても美味しくいただけた。（T.W様）

※2016年実施のアンケート結果より

NEWS

NEW配送予備在庫SALEは全て完売いたしました。
（1月22日）

上高砂三段
完売御礼

21,000円
(税抜・送料込)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼

箱を開けたときに歓声が上がるほど。極太ぷりっぷりの豪華蟹脚
詳しく見る
とにかく実入りが自慢のタラバガニです。獲れた漁場と、日本国内の加工場とで二重の身入りチェックを実施。殻のふちまで身がパンパンに詰まったものをお届けします。
ぎっしり詰まった身をぷるんと取り出し、豪快ににかぶりついて旨みをお楽しみください。
手に取り感じる身の重み。お祝いの席にふさわしい豪華サイズ
じっくりと時間をかけて育った極太ぷりっぷりタラバガニ。
横幅が40cm弱にもなる大迫力の豪華サイズは、年末年始のお祝いにもピッタリです。
贈答品としても重宝される「蟹の王様」を、迫力ある大きさでお届けします。
上高砂＋ボイルたらば蟹2kg

34,780円
(税抜)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※おせちのお届け日は12月29日・30日（一部31日）から、カニのお届け日は12月1日-28日の期間でご指定いただけます。
※年内お届け分の価格について最安値となります。年明け以降のお届け分に関しては価格が変動する場合がございます。
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼

グランドチャンピオン5冠に輝いた
濃い旨みが特徴の実力派黒毛和牛^※
詳しく見る
全国和牛能力共進会で主要9部門のうち5部門を制覇し、史上初の2連覇でグランドチャンピオンに輝いた宮崎牛。
宮崎県産黒毛和牛の中でも、上位ランクのＡ５等級とＡ４等級の肉のみが「宮崎牛」と称することができます。噛めば噛むほどに旨みを感じる「宮崎牛」を、厳選してご用意しました。 ※2016年開催第9回宮崎県肉畜共進会実績より
適度な霜降りと濃厚な旨み
A4・5ランク黒毛和牛に舌鼓
口に入れると、適度に入った霜降りから、とろけるほどのやわらかさとほのかな甘みがじゅんわりと染み出します。噛んで味わう至福の旨みは宮崎牛ならでは。とろける霜降りの肩ロースに、濃厚な旨みのもも肉、どちらも楽しめるのお得なセットです。
上高砂＋宮崎牛すき焼きセット400g

25,960円
(税抜)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※おせちのお届け日は12月29日・30日（一部31日）から、お肉のお届け日は12月1日-28日の期間でご指定いただけます。
※年内お届け分の価格について最安値となります。年明け以降のお届け分に関しては価格が変動する場合がございます。
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼

満足度
94％以上!
リピートされる
３つの理由

1 Oisixならではの厳選素材
2 冷凍だからこそおいしい！
3 毎年進化し続けるメニュー

1Oisixならではの厳選素材
素材が何よりも大事だと考えるOisixだから、食材への妥協は一切しません。全国のうまいものを知り尽くしたバイヤーが、選りすぐりの素材を集めました。

青森県の北部、むつ湾で水揚げされたホタテだけを使用。自然豊かな海で育ったホタテは旨みが濃厚で重宝される一品です。
使用するかたくちいわしは、国内の良質な産地から選りすぐった自慢の素材。獲れたては透明度が高くキラキラと輝くほど。
マリネに使用する蛸は、調理後の食感にこだわり、国産の柳蛸という品種を採用。ぷりっぷりっの食感がやみつきになる一品です。

2冷凍だからこそおいしい！
塩分を濃くしたり合成保存料を使用したりせず、素材の旨みを存分にお楽しみいただきたいから、素早く温度を下げて風味を逃さない急速冷凍でご用意しました。品質で選ぶなら、断然「冷凍」がおすすめです。
解凍はかんたん3ステップ
やっぱり冷凍がおいしい！
お客さまのお声をご紹介
- 2人だけで
  あっという間に完食
  2人だけで食べたのにあっという間になくなってしまいました。冷凍でもこんなにおいしくいただけるものなのかと驚いています。いつもお節は自分で作っているので洋風お節というものは初めてでしたが、おいしいものなのなんですね。
- 冷凍であることが功を奏したのか、飽きない上品なお味
  初めておせちを頼み、冷凍で大丈夫かと案じてましたが、頂いてみたら、お味も彩りもよく満足でした！！これまでの常温のおせちはやはりお味が濃くなりがちですが、冷凍であることが功を奏したのか、飽きない上品なお味で、家族皆最後まで楽しめました。
- 元旦の朝まで
  鮮度を気にしないで済んだ
  開けた時の美しさ、かわいさに感動しました。味もおいしかったですが、開けた時の美しさ、かわいさに感動しました。冷凍で届いたのも元旦の朝まで鮮度を気にしないで済んだので安心でよかったです
※ 2015年9月-2017年1月アンケートより。
※ 個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。
※冷蔵庫や室内の温度によって若干時間が前後する可能性がございます。（推奨温度：冷蔵庫5℃、室温20℃）
※撮影では瑠璃を使用していますが、Oisixの他のおせちも解凍方法は同じです。
3毎年進化し続けるメニュー
「もっとおいしいおせちを全国の食卓に」私たちはそんな思いで毎年メニューを見直します。
いただいたお客さまのお声をもとにして、素材や調理方法に工夫を重ねています。
そうしてできた自信作だから、「おいしいおせち」と胸を張ってご紹介できるのです。

NEWS

NEW配送予備在庫SALEは全て完売いたしました。
（1月22日）

上高砂三段
完売御礼

21,000円
(税抜・送料込)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼

箱を開けたときに歓声が上がるほど。極太ぷりっぷりの豪華蟹脚
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とにかく実入りが自慢のタラバガニです。獲れた漁場と、日本国内の加工場とで二重の身入りチェックを実施。殻のふちまで身がパンパンに詰まったものをお届けします。
ぎっしり詰まった身をぷるんと取り出し、豪快ににかぶりついて旨みをお楽しみください。
手に取り感じる身の重み。お祝いの席にふさわしい豪華サイズ
じっくりと時間をかけて育った極太ぷりっぷりタラバガニ。
横幅が40cm弱にもなる大迫力の豪華サイズは、年末年始のお祝いにもピッタリです。
贈答品としても重宝される「蟹の王様」を、迫力ある大きさでお届けします。
上高砂＋ボイルたらば蟹2kg

34,780円
(税抜)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※おせちのお届け日は12月29日・30日（一部31日）から、カニのお届け日は12月1日-28日の期間でご指定いただけます。
※年内お届け分の価格について最安値となります。年明け以降のお届け分に関しては価格が変動する場合がございます。
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼

グランドチャンピオン5冠に輝いた
濃い旨みが特徴の実力派黒毛和牛^※
詳しく見る
全国和牛能力共進会で主要9部門のうち5部門を制覇し、史上初の2連覇でグランドチャンピオンに輝いた宮崎牛。
宮崎県産黒毛和牛の中でも、上位ランクのＡ５等級とＡ４等級の肉のみが「宮崎牛」と称することができます。噛めば噛むほどに旨みを感じる「宮崎牛」を、厳選してご用意しました。 ※2016年開催第9回宮崎県肉畜共進会実績より
適度な霜降りと濃厚な旨み
A4・5ランク黒毛和牛に舌鼓
口に入れると、適度に入った霜降りから、とろけるほどのやわらかさとほのかな甘みがじゅんわりと染み出します。噛んで味わう至福の旨みは宮崎牛ならでは。とろける霜降りの肩ロースに、濃厚な旨みのもも肉、どちらも楽しめるのお得なセットです。
上高砂＋宮崎牛すき焼きセット400g

25,960円
(税抜)
- 盛付済冷凍
- 重箱サイズ（3段：白松箱）
- 約縦20.5cm x 横20.5cm x 高さ17.8cm
※おせちのお届け日は12月29日・30日（一部31日）から、お肉のお届け日は12月1日-28日の期間でご指定いただけます。
※年内お届け分の価格について最安値となります。年明け以降のお届け分に関しては価格が変動する場合がございます。
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

完売御礼