メロンは通常、1つの樹から4個程度収穫することができますが、おいしさを凝縮させるため、一本の樹につける実はたったの一つだけ。しっかりとした甘みがのるように、葉っぱにしっかりと日があたるよう、毎日微調整して伊藤さんは日々メロンを栽培しています。

伊藤さんはまるで我が子のようにメロンと向き合って接しています。日々の糖度の確認は欠かさず行い、徹底した管理体制でメロンを栽培しています。

お客様が「うまいっ!!」と目を細めてくださる瞬間のため、一切を惜しまず、一玉一玉すべてに愛情を注ぎ込み育て上げています。日夜努力を重ねた伊藤さんの最高傑作をぜひ一度お召し上がりください。

マスクメロンの最大の魅力は、気品すら感じさせる芳醇な香りと、口に含んだ瞬間にとろっと広がる濃密でなめらかな甘さにあります。有機質の土でそだったメロンは、たくさん食べても口に残らず、すっと爽やかな後味なので、あと一口が止まらないおいしさです。