お買いものカゴ

長崎県産 極生フルーツコーン

正規品の「極生フルーツコーン ホワイトショコラ」「極生フルーツコーン サニーショコラ」はご好評につき完売しました。

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今年もこの季節がやってきました!Oisix産直おとりよせ市場でだからこそ味わえるロングセラー人気商品「極生フルーツコーン」!もしも、まだ食べたことがないという方がいらっしゃったら、絶対召し上がっていただきたい特別なとうもろこしです。お早めにとうぞ!
(スタッフ・牛田)

衝撃の甘さに驚愕!極生フルーツコーンとは

衝撃の甘さに驚愕!極生フルーツコーンとは

Oisixが「生で食べられるとうもろこし」の販売を始めたのは、今から11年前。Oisix青果担当のバイヤーが産地を巡っている際に、とうもろこし畑で「ほら、このとうもろこし、生で食べてみなさい!」といわれて食べたのがきっかけでした。

糖度19.4度っ!驚きの甘さ!

糖度19.4度っ!驚きの甘さ!

そのあまりの甘さと瑞々しさに驚いたバイヤー。それはまるでフルーツのような食べ心地だったのです!当時は、まだまだ有名でなかった「生で食べられるとうもろこし」。そのおいしさをなんとか伝えたいと、販売を開始したところ、お客さまから驚くほどの大反響!以来毎年この季節を楽しみにしてくださっているファンの多いOisix自慢のとうもろこしです!※糖度については多少の誤差がありますのでご了承ください。

お客さまからも大反響!

お客さまからも大反響!

かじった瞬間、これは何??
あまりのおいしさとフルーツのような甘さに感動!!!
めちゃくちゃ甘くって美味しかった
もう近所のスーパーのとうもろこしは食べれないです。
シャッ!と汁が飛び散るんです!
包丁で切った時グレープフルーツみたいにシャッ!と汁が飛び散るんです!すごい・・・
生で食べるなんで生まれて初めて
がぶりといった瞬間、そのみずみずしさに感動!
満足のいくコーンでした
間違いなく新鮮、香りといい味といい歯ごたえといい甘さといい満足のいくコーンでした。
来年もまた頼まなきゃ
はじめていただく、生のコーンの味に大満足!!来年もまた頼まなきゃ。
リピートしてしまうおいしさ
去年もいただきました。美味しかった!! (sumiko hirakataさま)
びっくり!
びっくりしました。おそるおそる口に入れまたびっくり。おいしくて。おいしくて。さっそく、友人に送るように注文しました。 (kumikoさま)
初めて食べて感激
とうもろこしのジューシーさにはびっくりしました。甘いし、取れたてのとうもろこしを初めて食べて感激してます。ありがとうございました。これからも美味しいとうもろこしを宜しくお願いします。 (風さま)
幸せの甘みをアリガトウ!
到着したその日に、まず生でガブリ!!瑞々しくってビックリ!!3日後に軽く蒸して、またまたガブリ!!とうもろこしって、こんなに甘かったんだぁ〜〜!!8才の甥っ子も2才の姪っ子も、我を忘れてた時間でした。幸せの甘みをアリガトウ!!(京蜜柑さまさま)
すぐにまとめて注文
生で食べられるとうもろこし、会社でみんなで試食。すぐにまとめて注文するということに。本当においしっくす(笑)またお願いしマース。 (寺尾さま)
丁寧に作られているのが一口ごとに伝わる
3年前から大ファンです。はじめて食べたときの驚きといったら、今年もまたあのあまーいトウモロコシを首長くして待ってます。 (佐藤さま)
一度食べたら止められない
トウモロコシが届くことを旦那に伝えると、帰りが早かったのはご愛嬌。2人で黙々と食べ続ける姿は、他人には見せられないかも・・・(苦笑) (ヒラキカナさま)
まるでフルーツ
トウモロコシを生で食べるなんて、、、まったく想像しませんでしたし、買ったときも正直半信半疑。食べてみたら驚き。まるでフルーツじゃないですか。子供も大喜びです。 (小柳さま)
疑っていたけど・・・
友人から話を聞いて、疑いつつ買ってみると、正直ちょっと高いかなって思ったので、いい経験にって思って食べてみたら、もう・・・ おいしいじゃないですか。こんなトウモロコシがあることを教えてくれた友人と、見つけてくれたOisixさん、それに作ってくださった農家さんに感謝です。 (谷本さま)
どんなフルーツにも負けない
毎年夏に購入することが定番になったうちでは、子供が催促します!なんといってもその甘さが子供にとっては果物以上のようです。ぷりぷりの実から出てくる果汁の甘さは、どんなフルーツにも負けてないですね! (とうもろこし大好きママさま)
ちょっともったいないと思いつつ・・・
うちでは、オススメされていたように届いた直後にガブッと3本いただきました。あとは、ちょっともったいないと思いながら、蒸かしてちょっとの塩で食べたら、これまた最高!やっぱりOisixさんの野菜はおいしいですね〜。 (URALAさま)
子供が大騒ぎです
ぷりっぷり、じゅわー、、、あま---い!!って子供が大騒ぎです。こんなに喜ぶならともう1回買ってしまいました。 (ぱちょさま)
農家さんに感謝
大変おいしかったです。畑で取れたそのままの味を自宅で食べることが出来ている贅沢さ。農家さんに感謝していることお伝えください。 (小林さま)
新しい果物とも思えるような味
夫婦揃ってトウモロコシが好きな我が家で、生で食べられるトウモロコシがあるということをネットで知ったとき、何の迷いもなく購入してしまいました。実際届いたものは、その味はトウモロコシの風貌をしているものの、新しい果物とも思えるような味で、 茹でたり蒸かしたりしなくても食べられることに本当にびっくりしました。 (樹森さま)

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※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

なぜ“極生”なのか?
驚愕のおいしさを生んだ5つの秘密

生食にピッタリの品種をセレクト

理由その1

生食にピッタリの品種をセレクト

鮮度の良いとうもろこしであれば何でも、生で美味しく食べられるというわけではありません。
極生フルーツコーンになるのは、粒皮が薄くてやわらかく、生で食べるのにぴったりの品種「サニーショコラ」。太陽をたくさん浴びて、チョコレートのように甘くなるようにとつけられたその名の通り大満足の甘さですが、単に甘いのではなく、後味がすっきりとした爽やかな甘さです。

というのも、一般的なとうもろこしに含まれるのは基本的にはショ糖のみですが、このサニーショコラの甘さには果物などにも含まれる「果糖」と甘味をまろやかにする「麦芽糖」も含まれているから。このバランスこそがおいしさの秘密なんです!

まだ暗い朝4時から収穫開始!

理由その2

まだ暗い朝4時から収穫開始!

長崎県雲仙岳に近い、山の斜面にあるのが極生フルーツコーンの畑。生産者の渡部さんが、収穫を始めるのは、まだ暗い夜明け前の朝4時です。

というのも、とうもろこしは、太陽が昇ると糖を使いながら成長していってしまうからです。つまり、とうもろこしの中に一番糖が残っているのは、太陽が昇りきる前。そのため、ハウスのものは頭にヘッドライトをつけて収穫していきます。

まだ暗い朝4時から収穫開始!

理由その3

完熟でなく、ちょい熟で収穫

また、とうもろこしの粒は皮に覆われているので、どれだけ実が詰まっているのか素人には判断できません。でもとうもろこし名人の渡部さんなら実入りを瞬時に判断!熟度を高めて糖度を上げ、極甘に仕上げたとうもろこしを、一番おいしく食べられるポイントで収穫してお届けしています。

真空で冷やして、甘さを逃さない

理由その4

真空で冷やして、甘さを逃さない

通常、とうもろこしは茎から切り離した後も、実は生きていて呼吸しているので、実の内部にあるでんぷんを使い続けます。 このデンプンが甘さの元になるので、呼吸し続けるとどんどん甘さが逃げていってしまいます。

そこで、極生フルーツコーンでは、収穫後しっかり冷やしこむことで、この呼吸(生命活動)を抑え、デンプンを保つことにより、しっかり濃厚な甘さをキープできるようにしました。

縦配送で鮮度を失わない

理由その5

縦配送で鮮度を失わない

「ねぎやほうれん草などの野菜を保存するときは、冷蔵庫に立てて保存しましょう」という話はよく聞きますよね。それと同様、作物はなっている状態で配送するのが、一番呼吸を抑える方法なのです。

ですから、極生フルーツコーンでは縦配送にこだわりました。皆さまのお手元に届くまで、ずっと起立した状態で、鮮度を保っています。到着したらまちがっても、横に倒すことのないようにお願いいたします!

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まずは生でガブリ!
その後はいろんな食べ方で味わい尽くして!

まずは生でガブリ!その後はいろんな食べ方で味わい尽くして!

まずは生で

そのままかじってみてください。ジューシーで甘いとうもろこしの果汁は砂糖水のよう!もぎたてをかじるようなおいしさに、お子さまも大人も虜になるはず!

※生で食べられるのは、到着後翌日まで(2日地域のお客さまは到着日当日中まで)です。それ以降は加熱してからお召し上がりいただくことをおすすめします。また、未加熱のでんぷんを食べすぎると、体調によりおなかがゆるくなることがございます。特にお子さまは一度にたくさんお召し上がりにならないよう、ご注意ください。

茹でて

「生でがぶり!」を楽しんだら、定番の「茹で」か「ふかし」とうもろこしで。甘さに加えてほっこりとしたおいしさを楽しめます。過熱しすぎにご注意!

焼いて

BBQで焼きもろこしにするのもおすすめ!ご自宅であれば、レンジで3〜4分加熱したものを、バターをひいたフライパンで焼くと手早く焼きもろこしができます!

生産者さん&スタッフが激オシ!極生フルーツコーンバターごはん

生産者さん&スタッフが激オシ
「極生フルーツコーンバターごはん」

ひと手間加えて「コーンバターごはん」。いつもは捨ててしまう芯を一緒に炊き込むことで、甘味と香ばしさがごはんにうつります。とうもろこしの粒は食感を楽しむために、炊けてからごはんにのせて蒸らしてください。

※極生フルーツコーンバターごはんは、黄色のサニーショコラでも、白のホワイトショコラでもどちらでもおいしくいただけます!

おいしすぎるからリピ必至!農家さん直伝
極生フルーツコーンバターごはんのレシピ

用意するもの
  • 極生フルーツコーン:1本
  • お米:3合
  • オリーブ発酵バター:小さじ1.5弱 ※入れすぎずほんのり香る程度がおすすめです。
  • 塩:小さじ2弱 ※自然塩がおすすめです。
作り方
  1. お米3合を研ぎ浸水
  2. 極生フルーツコーンを生のまま包丁で削ぎ、粒をとる
    芯は後で使うのでとっておきます。手でつぶつぶ感を残してほぐすと最高!でも果皮が薄い品種なので、優しくほぐしてください!
  3. 炊飯ジャーにお米と水を入れる
    (釜がある方はおこげが少しできてもっと最高なので是非お釜で)塩(自然塩)をいれ、芯も一緒にいれて炊き込む(芯をいれると香りがつきます)
  4. 少しフツフツ炊けてきたら2のつぶつぶもろこしを入れる
  5. 炊き上がって数分蒸らしたら蓋をあけ、芯を取りだしバターをいれてまぜて出来上がり!

生産者さんの奥様 “まゆみさん” 秘伝のポイント!

  • 芯を一緒に炊き込む→香り風味が際立つ
  • とうもろこしは火をいれすぎない方が甘いので途中で投入!
  • 発酵バターはほんのり香る程度&炊き上がってから混ぜる時に入れる
  • 炊き上がりの香りを逃がさず、かいでみてくださいね
  • 数分蒸らして炊き上がりをまずは食べて下さい!
  • 1回目はバターなしで2回目はバターをいれる方法もおすすめ。
    これだと2度おいしいを体験できます!

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名人の渡部さんよりメッセージ

まずは生でガブリ!その後はいろんな食べ方で味わい尽くして!

毎年この季節に「極生フルーツコーン」を心待ちにして頂きほんとにありがとうございます!私たちは「他のどこにもない安全で安心して食べられる美味しいとうもろこし」を目指して作ってます。

そんな大事なとうもろこしですが、収穫前にはアナグマやイノシシに狙われてしまうんです。だから、私たちは朝から爆竹を鳴らして退治。夜を徹して見回りをしたりと必死の日々です。

大変な労力がかかる一方で、美味しい物はみんな(人も動物も)知ってるんだなとも思います。動物は農薬のかかったものは食べないと言われ本能的に身を守っているんですね。

極力自然に近い状態で栽培しながらより美味しいとうもろこしをお届け出来るように日頃から努力して頑張っていることを、動物が承認してくれているということでしょうか(笑)

今年ももうすぐ播種期になります。みなさんに喜んで頂けるよう出荷して送り出すまで手を抜くことなく愛情いっぱい育ててまいりますので、どうか楽しみにしていてくださいね!

オトクなわけあり登場!

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わけありフルーツコーン 10本

3,280円(税抜・送料込)

■ご注文受付期間 : 2017/5/24まで

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6月上旬頃より、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
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※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
※ご注文いただきました商品によってはキャンセルが出来ない場合がございます。

商品情報

■規格 : 1セット  10本

■産地 : 長崎県

■生産者 : 渡部 敏信さん他

■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減) (当地比)

■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

正規品の「極生フルーツコーン ホワイトショコラ」「極生フルーツコーン サニーショコラ」はご好評につき完売しました。

  • サニーショコラ

  • ホワイトショコラ

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