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北海道産
箱根牧場
おすすめの理由３つ
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品種の違い
<マチルダ>
スウェーデン生まれの品種。男爵のようなホクホク感とメークインのようななめらかさを兼ね備えた独特の食感が最大の魅力です。煮崩れしにくく、皮も剥きやすいので、煮物からサラダ、コロッケまで幅広く使えるオールマイティなジャガイモです。
<男爵>
日本で最も長く親しまれている代表品種。「ザ・ジャガイモ」らしい、ホクホクとした強い粉質と濃厚な香りが特徴です。その粉質を活かし、コロッケやポテトサラダ、じゃがバターといった、つぶす料理やシンプルな調理で風味豊かな美味しさを発揮します。
おいしさの秘密
牛糞堆肥をふんだんに使用し農薬や化学肥料に頼らず有機栽培を行っております。
北海道箱根牧場は東京ドーム30個分の農場を拠点に、有機栽培に基づく酪農と循環型農業に取り組んでいる牧場です。ここでは国内唯一の水牛の乗牛ができるほか、乳搾り体験やバターづくり、ソーセージづくり、さまざまな野菜の収穫体験ができます。
おすすめのお召し上がり方
まずは素材の良さを味わっていただくため、じゃがバターをお試しください！男爵はホクホク感を活かしたコロッケやポテトサラダに、マチルダは煮崩れしにくさと滑らかさも兼ね備えているため、煮物やおでん、そしてポテトサラダにも最適です。それぞれの特徴を活かして、様々なお料理にぜひご活用ください。
担当スタッフのコメント
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|---|---|
1月中旬〜2月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。
商品情報
■規格 ：
約5kg
-
■産地 ： 北海道
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■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）
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商品情報
■規格 ：
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10月下旬〜12月中旬にかけて、随時発送予定です。※天候の状況により、出荷期間が変更になる場合がございます。予めご了承ください。 | 在庫あり |
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企画担当
とくまる
Oisix産直お取り寄せ市場から北海道産じゃがいもをお届けします！煮崩れしにくいマチルダはこの時期おでんやみそ汁に適しているので身体を温められるレシピにおすすめです。今年初入荷のじゃがいもをぜひご賞味ください！