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新海苔のいちおしポイント

有明海産の中でも良質の海苔が採れる事で有名な佐賀県産の一番上の等級である初摘み限定の『推』等級の海苔を、香り豊かに焼き上げました。初摘み海苔特有の口溶けの良さと、色艶・香り・甘味をお楽しみいただけます。

有明海で収穫した一番摘み海苔は漆黒の中に茜色のさす海苔です。栄養分をたっぷり吸収した海苔はパリパリ感と溶ける様なやわらかい口当たり。そして豊かな甘い香りと深いうまみが口いっぱいにひろがるのが特徴です。

新海苔のおいしさの秘密

有明海の大きな特徴は、潮の満ち引きによる干満の差が大きい点。潮が満ちている時に海の中で栄養分をぎっしりと受け止め、潮が引いて海の上に露出したら太陽の光を浴びてしっかりと旨味を閉じ込めます。

新物醤油のいちおしポイント

平左衛門の醤油は年に一度、醤油の風味が最も引き立つ時季に「寒仕込み」をする特別な醤油。専用の天然杉の大桶を使用するため、限られた数量しか生産されない貴重な醤油です。

その風味をダイレクトにまずはお刺身や手巻き寿司でお召し上がりください。その他肉や、冷ややっこやたまごかけごはんにもおすすめ。切れ味よく、華やかで上品な香りと味わいが、料理をより一層引き立てます。

新物醤油のおいしさの秘密

原料は国産の山形県産の大豆、北海道産の小麦、長崎県産の海水塩のみ。もっとも風味が引き立つ冬から約1年かけて丹誠込めて仕込みます。この間に、桶に棲む微生物と原料が厳密に調和し、独特の風味を醸成します。

絞りの工程では、通常は圧搾機を使用しますが、この平左衛門は余分な圧力を一切加えず自然に流れだした「自然垂れ」のみ。そうしてできた生揚醤油を独自の技術で殺菌・精製することにより、芳しくも懐かしい醤油の風味が醸しだされます。

おすすめのお召し上がり方

春のお祝い事や週末の集まり事には手巻き寿司がよく合います。初摘みの焼き海苔にお好きな海鮮具材を巻いて、平左衛門の醤油と一緒にお召し上がりください。具材を引き立てつつ、口の中で海苔と醤油の深い味わいと余韻が楽しめます。

海苔は晩酌のお供にも最適です。そのままで食べていただくのはもちろん。チーズや海鮮系のおつまみに巻いたりしても美味しく召し上がっていただけます。普段の晩酌がちょっと贅沢に生まれ変わります。

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有明海産 新海苔と平左衛門醤油醤油をお届けします!

■内容
【1】有明海産 新海苔と新物醤油セット
・内容量:板のり10枚x1袋、醤油(年に一度の限定醸造 平左衛門醤油(濃口)720ml)
【2】有明海産 新海苔 3袋セット
・内容量:板海苔10枚x3袋

■お召し上がり方
そのままお召し上がり頂くこともできます。手巻き寿司やおにぎりにもおすすめです。

担当スタッフのコメント

企画担当
うえまつ

おとりよせ市場初登場の初摘みの焼き海苔はいま一番食べていただきたい海苔です!パリパリっとした食感と香りはどんな食事にも相性が良いです。 また、今回はOisixでも人気だった新物の醤油を数量限定で確保しました。新生活に向けて、新物の海苔と醤油で毎日の食卓を少しだけ贅沢にしてみませんか? 春のお祝い事や集まり事が多くなるこれからにもおすすめの商品です!

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商品情報

■規格 : 30枚入り

■産地 : (製造地)兵庫県

■原材料 : 乾のり(有明海産)

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■七大アレルゲン :なし

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

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有明海産 新海苔と新物醤油セット

5,290円(税込5,713円・送料込)

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商品情報

■規格 : 1セット  -

■セット内容 : 年に一度の限定醸造 平左衛門醤油(濃口)720ml×1、有明海産 初摘み焼のり10枚入り×1

■産地 : (製造地)■有明海産 新海苔:兵庫県 ■新物醤油:千葉県

■原材料 : ■平左衛門醤油(大豆(国産)、小麦(国産)、食塩(国産)) ■初摘み焼のり(乾のり(有明海産))

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :常温

■七大アレルゲン :小麦

※七大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。