冷凍ストックにも

信州安曇野産そば粉を使用し、石臼挽きでじっくり丁寧に挽いた香り豊かなそば粉を使用した生冷凍二八そばです。手打ち製法に近い乱切りで、のど越し、食べ応えのある生そばに仕上げています。

国産のさつまいも、いんげん、にんじん、玉ねぎを使用した4種野菜のかき揚げと、えび専門店が作ったえび天ぷらを手軽に食べられる一品です。

こだわりの冷凍製法で、そばと小麦のみの配合。そば湯は雑味がなくおいしく召し上がれます。

こだわりの原料・製造
醸し人九平次 山田錦 × 雄町

黒田庄の大地で育まれた山田錦と、岡山の風土が育てた雄町。それぞれの酒米がもたらす香り、質感、余韻。同じ蔵人の手で醸しながらも、お米の違いでその表情はまったく異なり、この二本でしか味わえない静かな発見があります。

※写真に記載のヴィンテージとお届けする商品のヴィンテージの年号が異なる場合があります

甘みと酸味のバランスがよく、様々なお料理と調和が生まれるフレッシュな1本です。開栓後から時間や温度により変化していく旨味をお楽しみください。香りをよりお楽しみいただくためにワイングラスでお召し上がりください。

一番の特徴は、南国の果実のニュアンス。40%まで磨いたことで香りはエレガントな仕上がりに。口当たりは滑らかで柑橘系フルーツを少し絞ったような苦さと旨味。非常に心地よい味わいと、雄町米の魅力・可能性をお楽しみください。

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石臼挽き二八そば&えび天と野菜かき揚げ セット

【信州安曇野産そば粉使用 石臼挽き二八そば】312g(めん120g×2、つゆ36g×2)×2
【えび天と野菜かき揚げ セット4個】194g(えび天ぷら2本、野菜かき揚げ2枚)×2

担当スタッフのコメント

企画担当
みやした

石臼挽きならではの豊かなそばの香りと、コシのある生そばは、温かいそばでも冷たいそばでもおいしく召し上がりいただけます。天ぷらもレンチン後にトースターで軽く焼き上げると一層おいしくいただけますよ。

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萬乗醸造 醸し人九平次セット

・醸し人九平次 協田 720ml×1本
・醸し人九平次 彼の地 720ml×1本

※20歳未満のお客さまの酒類の購入や飲酒は法律で禁止されています。

担当スタッフのコメント

企画担当
みやした

温度によって様々な味わいや香りを楽しむことができる日本酒で、どちらもさらっとしていて飲みやすくどの料理にも合います。ローストビーフや海の幸と一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。いろいろな飲み方を試してご自身にとっての一番おいしい飲み方を見つけてみてください。
お料理と気軽に楽しんでいただければ幸いです!

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商品情報

■規格 : 1セット  4人前

■セット内容 : 【信州安曇野産そば粉使用 石臼挽き二八そば】312g(めん120g×2、つゆ36g×2)×2【えび天と野菜かき揚げ セット4個】194g(えび天ぷら2本、野菜かき揚げ2枚)×2

■産地 : (製造地)石臼挽き二八そば:長野県、えび天と野菜かき揚げ セット:大分県

■原材料 : ■信州産そば粉使用石臼挽き二八そば:めん[そば粉(そば(長野県安曇野産))、小麦粉、小麦たん白、打粉(そば粉)、そばの葉粉末] つゆ(希釈用)[しょうゆ(小麦・大豆を含む)、みりん、砂糖、食塩、酵母エキスパウダー、かつおぶしエキス(小麦を含む)、さばぶしエキス、煮干しエキス / 酒精、着色料(カラメル)] ■えび天と野菜かき揚げセット:野菜かき揚げ:玉ねぎ(国産)、人参(国産)、いんげん(国産)、さつまいも(国産)、小麦粉、コーンフラワー、でん粉、小麦全粒粉、ぶどう糖、植物性たん白、衣(小麦粉、コーンフラワー、でん粉、小麦全粒粉、鶏卵、脱脂粉乳、えびパウダー、ぶどう糖、植物性たん白)、揚げ油(なたね油、パーム油)、(一部に卵・乳成分・小麦・えび・大豆を含む) えび天:えび(ミャンマー産またはエクアドル産)、衣(小麦粉、でん粉、食塩、大豆粉)、揚げ油(なたね油、パーム油)、(一部に小麦・えび・大豆を含む) 添加物:野菜かき揚げ:膨張剤、乳化剤、カロチン色素、えび天:膨張剤

■賞味期限 :到着日+57日保証

■保存方法 :冷凍

■八大アレルゲン :卵、乳、小麦、えび、そば

※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。

萬乗醸造 醸し人九平次セット

12,145円(税込13,360円・送料込)
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※お届け先の地域によって、到着指定日時をお選びいただけます。ご注文を進める際にお選びいただけますので、ご安心ください。

商品情報

■規格 : 1箱(720ml×2本)  -

■産地 : (製造地)愛知県

■原材料 : 【彼の地】米(国産)、米麹(国産米)、【協田】米(国産)、米麹(国産米)

■賞味期限 :なし

■保存方法 :冷蔵

■八大アレルゲン :なし

※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。



■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。