Ｏｉｓｉｘ産地直送便 「よなよなエール詰め合わせ」

■ ビールのイメージを変えるビール

ごくごくとのどを潤すもの、
味の濃い食べ物といっしょに飲むもの。
「とりあえずビール」。

そんなイメージの強いビールですが、実は、原料や製法によりバラエティ豊かな味わいがあるお酒なのです。

本来、ビールとは、麦芽、ホップ、水から作られたもの。
しかし、香りや味をよりよくするために他にコーンスターチなどの原材料を加えるビールも少なくはありません。
原材料を厳選し、こだわりの製法で作ることでビールの味わいは、大きく広がるのです。

今回は、麦芽、ホップ、水のみで作られたビールだけをご紹介します。

8年連続金賞受賞 よなよなエール

「インターナショナル・ビア・コンペティション」は、
世界4大ビール品評会の一つ。
前人未到の8年連続金賞を受賞し、味と品質を認められました。

ビールの“口当たり”を左右する大切な役割がある、水。
ペールエールの名産地　イギリスのバートンオントレントの硬水に似た性質がある、浅間山系の水を使用。

麦芽は、低蛋白で雑味の少ないヨーロッパ産第一級エールモルトを、ホップは、贅沢なカスケードホップをふんだんに使用。国内では少ない、上面発酵製法で香り豊かなビールを作りました。

カスケードホップがかもしだす、柑橘系の香りは、今までのビールの概念を変えてしまうことうけあい。
そして、味はというと、甘さを感じるコクと少し強めの苦み。

食事の後にゆっくりと、その香りとコクのある味わいをお楽しみいただきたいビールです。