高砂和洋折衷二段重｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

今年は2品リニューアル！

お子さまと一緒に楽しめる
和洋折衷2段重

: ２～３人前; 和洋; 24品目; 2段

見た目も味も楽しめる
バラエティ豊かな洋風料理

お品書き: チキンとポークのパテ; ホタテとイクラ（オニオンソース）; 黄金いもとピスタチオのスイートポテト; ローストポーク（お肉のタレ付）; クリームチーズ; 茄子のカネロニ; 鶏肉のイタリアンソース煮込み; チキンサラメ; 真蛸とキャロットのマリネ

チキンとポークのパテ
白ワインとブランデーで漬け込んだ鶏肉と豚肉に、ピスタチオ、ドライトマトを彩りとして加え、しっとりと焼いて仕上げたパテです。
ホタテとイクラ（オニオンソース）
オニオンソースの上に霜降りにした帆立貝柱とイクラを盛付けました。紅白の鮮やかな色合いと魚介の旨みをお楽しみください。
黄金いもとピスタチオのスイートポテト
さつまいものペーストにメープルシロップやバターを加え、粗く砕いたピスタチオを乗せて焼き上げました。さつまいもの風味豊かな一品です。
ローストポーク（お肉のタレ付）
数種類の香辛料を使用して、スパイシーに仕上げたローストポークです。※お好みでタレをかけてお召し上がり下さい。
クリームチーズ
クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせました。爽やかな酸味をお楽しみください。
茄子のカネロニ
白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。
鶏肉のイタリアンソース煮込み
鶏のもも肉に下味をつけて揚げた後、特製のトマトソースに加えてじっくりと煮込みました。仕上げにゴーダチーズを添えて盛付けました。
チキンサラメ
鶏のミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げにアーモンドと黒ごまをまぶしました。
真蛸とキャロットのマリネ
国産の真蛸をスライスして、人参とレーズンと共に、さっぱりとした口当たりのドレッシングでマリネしました。彩り良く、赤、黄のパプリカとともに盛付けました。

シンプルだからこそ違いが分かる、
彩り華やかな和の伝統料理

お品書き: 金箔黒豆; 栗きんとん; かつをくるみ; 田作り; 鰤西京焼; 紅白なます; 竹の子土佐煮; 紅白梅麩; 松笠いか白煮; 有平かまぼこ; 豚八幡巻; 鰊昆布巻; 数の子美味漬; 浜汐海老; 伊達巻

金箔黒豆
「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。
栗きんとん
きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。あっさりと仕上げた黄味きんとんに渋皮栗を添えました。
かつをくるみ
くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。
田作り
田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。
鰤西京焼
鰤の切り身を風味豊かな味噌に漬け込み、焼き上げました。
紅白なます
大根と人参を千切りにし、白ワインを効かせた甘酢でじっくりと漬け込みました。
竹の子土佐煮
新春を祝う食材の一つである「竹の子」を、かつおだしをたっぷり使い炊き上げました。
紅白梅麩
紅白の梅に模したなま麩を、砂糖としょうゆでさっと煮ました。
松笠いか白煮
松笠仕立てにしたコウイカを、甘めのだしで白煮にしました。
有平かまぼこ
小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。紅白のすり身を重ね、細工をほどこした一品です。
豚八幡巻
まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味で柔らかく炊き上げました。
鰊昆布巻
にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
数の子美味漬
子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。
浜汐海老
海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨みを逃さず、塩茹でにしてあります。
伊達巻
伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。

アレルゲン一覧

昨年ご購入されたお客様から
お喜びの声が続々と
届いています！

十分すぎるボリューム感！
魚介が本当にプリプリで大満足。3人家族で十分すぎるほどのボリュームで、頼んでよかったです。
（Y・Hさん　20代女性）

昨年も高砂を購入しました
子どもたちが食べやすい洋風メニューと、伝えていきたい伝統的なメニューのバランスが良かった。
（Aさん）

箸が止まりませんでした
全体的にとてもおいしい。今までおせちはおいしい印象がなかったのですが、まったく違いました。
(K・Aさん 40代女性)

高砂

通常価格15,800円

特別価格13,800円（税抜・送料込）

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お届け仕様：冷凍（盛付済）
重箱サイズ：2段白松箱（縦205mm×横205mm×高さ130mm）
※お箸などの小物類は商品内容には含まれませんので、あらかじめご了承ください。
※付属の風呂敷は、お重とは別に畳まれた状態でのお届けとなります。

セットだと断然お得！

黒毛和牛定価6,480円

黒毛和牛セット

通常価格22,280円

特別価格19,780円（税抜・送料込）

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規格：1セット（肩ロース200g、モモ200g）冷凍
原材料：牛肩ロース肉（宮崎県産）・牛モモ肉（宮崎県産）
賞味期限：到着後32日保証
のし対応：不可

グランドチャンピオン5冠に輝いた
濃い旨みが特徴の実力派黒毛和牛

全国和牛能力共進会で、史上初の3大会連続で内閣総理大臣賞に輝いた宮崎牛※。宮崎県産黒毛和牛の中でも、上位ランクのA5等級とA4等級の肉のみが「宮崎牛」と称することができます。噛めば噛むほどに旨みを感じる「宮崎牛」を、厳選してご用意しました。
※2007～2017年開催の全国和牛能力共進会実績より

適度な霜降りと濃厚な旨み
A4・5ランク黒毛和牛に舌鼓

口に入れると、適度に入った霜降りから、とろけるほどのやわらかさとほのかな甘みがじんわりと染み出します。噛んで味わう至福の旨みも宮崎牛のもも肉ならでは。とろける霜降り、濃厚な旨み、どちらも楽しめるのが宮崎牛のもも肉なのです。

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