和洋折衷二段重「高砂」｜おせちの通販ならOisix（おいしっくす）

人気の定番おせちを楽しみたい
和風の凝った品目を食べたい
洋風品目も一緒に楽しみたい

和風品目も充実！丁寧に仕上げた職人の自信作

伝統的なおせちらしい品目は、丁寧に仕上げた味付けにこだわりあり。かつお節をしっかり効かせた数の子、一度揚げてからパリッと甘辛く炒った田作り、ふっくらと仕上げた伊達巻など、細かな部分までこだわることで、どんどん食べ進められるおいしさです。
海老、数の子、伊達巻などの伝統的な品目から、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げた「鶏の柚子味噌焼」など、こだわりの和風品目も充実！

コレがおせち!?ご自宅ではなかなか召し上がれない感動の洋風品目！
濃厚ソースで仕立てた「亜麻仁豚の赤ワイン煮込み」、バジルの香りが広がる「真鱈のジェノベーゼソース（トマト添え）」、ナスと白身魚の相性抜群な「茄子のカネロニ」など、こだわりの洋風品目が盛りだくさん。
若桃のコンポートやクリームチーズなど、甘味も充実！大人からお子さままで楽しめるおせちとして好評をいただいています。

OisixではもちろんおせちもOisix基準に合致しているかを確認し、皆様に安心してお召し上がりいただける商品をお届けします。

鰤塩麹焼

塩麹入り味噌床で漬け込み味醂醤油を塗って焼き上げた、身はふっくら、甘く香ばしい一品。

浜汐海老

シンプルな味付けで海老の旨みを逃さず、色鮮やかに塩茹でにしてあります。

鶏の柚子味噌焼

鶏肉を味噌と粕の合わせ床で漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。

1. 金箔黒豆

「豆」には、まめ＝健康に暮らせるようにとの願いが込められています。じっくりふっくら炊きあげ、金箔を飾りました。

内容量：50g
2. 田作り

田作りは田を作るという意味からきており、五穀豊穣を願う一品です。パリッと甘辛く仕上げました。

内容量：15g
3. 栗きんとん

きんとんは、「金の布団」とも、「金の塊」ともいわれ、『豊かな一年を願う』縁起の良いお料理です。黄味きんとんに甘露栗と渋皮栗を添えました。

内容量：80g
4. 鰤塩麹焼

鰤の切り身を、塩麹を加えた味噌床に漬け込み、仕上げに味醂醤油を塗って焼き上げました。

内容量：2切
5. かつをくるみ

くるみをオーブンで焼いて香りを立たせ、醤油だれとかつお節をからめました。

内容量：25g
6. 鶏の柚子味噌焼

鶏モモ肉を味噌と粕の合わせ床で二日間漬け込み、柚子味噌をのせて風味豊かに焼き上げました。香ばしい味噌の味をお楽しみください。

内容量：4切
7. 市松かまぼこ

小田原の名産品でもある蒲鉾を厳選いたしました。蒲鉾の紅白の色合は、家族円満を願ったものとされています。

内容量：3切
8. 豚八幡巻

まき割り牛蒡を豚肉で巻き、一度焼いて旨味を閉じ込めた後、甘辛の味でしっかり醤油をきかせ、柔らかく炊き上げました。

内容量：3切
9. 手まり麩

手まりの形にしたなま麩を、砂糖としょうゆで甘く煮ました。

内容量：2個
10. 鰊昆布巻

にしんは数の子の親であり、子宝に恵まれるといわれます。「よろこぶ」といわれる昆布で巻き、甘辛く煮上げました。
- ※画像は4切ですが、お届け数は3切となりますのでご了承ください。
内容量：3切
11. 数の子美味漬

子孫繁栄の象徴として昔から縁起の良い食材とされてきた数の子。かつお節を効かせた和風だしで二度漬けいたしました。

内容量：3切
12. 浜汐海老

海老は、背の曲がった姿、長い髭を持つことから、長寿をあらわす縁起ものです。海老の旨味を逃さず、塩茹でにしてあります。

内容量：3尾
13. 伊達巻

伊達巻は、昔から華やかでしゃれた卵料理ということで、おせち料理に用いられてきました。

内容量：3切

真鱈のジェノベーゼソース
（トマト添え）

真鱈のムニエルに、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソースをのせて焼き上げました。

クリームチーズ
クランベリーのせ

子どもから大人まで大人気のスイーツ。お酒のお供にも◎

亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで煮込みました。

1. パプリカのハーブマリネ

パプリカをバジル、オレガノを加えたワインビネガーベースのドレッシングでマリネしました。

内容量：3切
2. 茄子のカネロニ

白ワインに野菜のみじん切りとタイリクスズキを一晩漬け込んでソテーし、茄子で巻いたものに、トマトソースをかけました。

内容量：3切
3. 若桃のコンポート　レモン風味

若桃をリキュールを効かせたシロップに漬け込んだ後、レモン果汁を合わせました。桃の香りが爽やかな和風デザートです。

内容量：3個
4. アマダイのデュクセルソース

マッシュルームソース、ベシャメルソースにパプリカを加えたクリームソースの上に、アマダイのムニエルと黒オリーブをのせて仕上げました。

内容量：1カップ
5. キャロットラペ

千切りにしてソテーした人参をマリネにしました。白ワインにレモン果汁を効かせた味をお楽しみください。

内容量：30g
6. チキンサラメ

鶏のむねともものミンチ肉に味を付け、レーズンとクルミを入れて蒸し上げ、仕上げに白はアーモンド、黒は黒ごまをまぶしました。

内容量：白2切黒2切
7. 帆立のアメリケーヌソース

帆立のバターソテーに、ベシャメルソースを加えた特製のアメリケーヌソースを和えて仕上げました。

内容量：4個
8. ロマネスコのバターソテー

サンゴのような花蕾の形状のロマネスコをバターで炒め、香りよく仕上げました。

内容量：2個
9. 亜麻仁豚の赤ワイン煮込み

一度焼いた亜麻仁豚の肩ロースを、赤ワインとデミグラスソースを合わせたタレで蒸し煮し、ソースと共に盛付けました。仕上げに添えたピンクペッパーが食感にアクセントを加えます。

内容量：1カップ
10. 赤魚のムニエル　レモンバタークリーム

酸味を効かせたレモンバタークリームソースの上に、赤魚のムニエル、はちみつに漬けて焼いたレモンをのせて仕上げました。
- ※この商品は、はちみつを使用しております。1歳未満の乳児には与えないでください。
内容量：1カップ
11. クリームチーズ　クランベリーのせ

クリームチーズに、オレンジピール、レモンピール、ドライクランベリーを混ぜ合わせ、仕上げにドライクランベリーをトッピングしました。爽やかな酸味をお楽しみください。

内容量：1個
12. 真鱈のジェノベーゼソース（トマト添え）

真鱈のムニエルに、刻んだアーモンド、魚のブイヨンやベシャメルを加えたバジルクリームソースをのせて焼き上げ、チェリートマトを添えて仕上げました。

内容量：3切

お客さまのお声

※内容は個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。

4.2^※

特に洋風の物に自分ではなかなか作れないような手間の掛かる物が多くてどんなお味なのか楽しみながらいただけました。
和風の鰊昆布巻と豚八幡巻､鶏柚子味噌焼き､かつおくるみがとっても美味しかったです。
どれも手が込んでいて自分ではこれだけの種類のおせちは作れないと思いました。味も美味しかったです。
息子が帰省してきて肉料理が多かったと喜んでいた。
洋風で定番のおせちと違い楽しめる
かつをくるみがおいしいです。毎年これと田作りを楽しみに購入してます。
和食も美味しいが、洋食がとても美味しかった。
お酒に合うと思います。
冷めても十分美味しかったです。一般のおせちでは味わえないひと手間かかった料理でした。
味が最高に良かったです！
洋風で見た目も良く、味も薄味で家族好み
味付けが濃すぎず、自然な味わいでとても美味しかった。
どれも美味しくて普段は手を出さない昆布巻きにも手を伸ばしていただいてみました。美味しかったです。
どの料理も味付けがしつこかったり、濃過ぎたりせず好みに合っていたこと。洋風のものは自分では作れないような手の込んだものでとてもおいしかった。
和と洋がバランスよく、ワインのつまみとしても重宝しました
どれも美味しかったです
今までのおせちのお重は味が濃くて美味しくないものが多く食べれそうなものだけ一品ずつ購入していたが、今回初めて購入してどれも美味しくてびっくりした。
年配者でも食べやすい
毎年購入しているが、2段目の洋風のおせちは今年はどんな感じかな？と楽しみにしています。
今年も裏切られることなくそれぞれ味を楽しませていただきました。
すべてが美味しかったです。
あと、入ってる数もほとんどの物が3個づつ入ってたので、譲り合う事なく皆んなで食べれたのでよかったです。
クリームチーズ、ナスは毎年の楽しみ
趣向を凝らしたメニューが多く，洋風の味付けなど子供も興味を持ってよく食べていた。クチコミを読んで期待していた茄子のカネロニは本当に茄子の存在感が絶妙で味付けも絶品でした！
また，ワインとも合う料理が多く嬉しかったです。クリームチーズとかつおくるみをクラッカーにのせていただきました。
お魚もお肉も臭みがなく、どれもそれぞれのソースも工夫されていて飽きずに食べ終われた。
ソースのバリエーションがあるので、味の変化があり、楽しめる。おいしかった！
子供の感想。「ご飯にあうおせち。」この言葉どおりだと思います。派手ではないけれど、優しい味。最後まで飽きずに食べることができました。
和風のものと洋風なものがバランス良く楽しめました。味が濃すぎないところも気に入っています。だしやスパイスの味もきちんとするので、いつも美味しく頂いています。
クリームチーズクランベリーのせは格段に美味しかった。それ以外も申し分ないくらい絶妙な味わい。今までとは全く違う。満足です。
ほとんどが毎年安定の美味しさなので。赤魚のムニエルは一番驚いた。
全体的に予想よりも味付けがよかった。おせち定番品も洋食系もバランスよく入ってて食べやすい。
去年のおせちよりも家族が食べていたので美味しかったと思う。
お節は日持ちするように濃い味付けのはずですが、どれもとても良い塩梅でおいしく頂きました。
初めて頼んだがしっかり味が付いてて大満足でした。
元々キットが美味しいから絶対大丈夫！と言う自信はあった！
和と洋が一段ずつだったので、日を変えて楽しみました
洋のお重はワイン🍷とよく合って、華やかな雰囲気で味わう事が出来ました
それぞれ工夫を凝らしたお料理美味しかったです
孫(園児と小学生)も大人も一緒に美味しいと食べられる味付けでした。
定番のおせちには入っていないお料理で醤油味でない物が多いので飽きないのがいいですね
薄味で素材の味が活きていたと思います
特に数の子は、臭みがなく、出汁も効いていて美味しくいただきました
赤魚のムニエルのレモンバタークリームが美味しかった。毎年楽しみなのが、派手ではないけどチキンサラメが好き。