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Oisix産直おとりよせ市場 トップページ / 新もの・安納いも 商品ページ
販売終了

今でこそ全国知られることになった安納いもですが、元祖種子島産のものは旨みの深さが違います。
もし他店のものをお召し上がりいただいた方もぜひおためしください。
きっとその違いを感じていただけるはずです。(店長)

鹿児島県から“新もの・安納いも”を産地直送!
販売期間:2012/12/20まで (頒布会:2012/11/4まで)
今年もおいしく育ったよ!
お客さまに愛されて『農家・オブザイヤー2009-2010』優秀賞を受賞!
お客さまに愛されて『農家・オブザイヤー2009-2010』優秀賞を受賞!


とろ〜り甘くてねっとりとしたおいしさ


お客さまからのおいしい声

甘みが増して最高でした
村野さんの安納いもを初めて食べましたが、
今まで食べた安納いもとは比べ物にならない位、おいしかったです。
スタッフの方のおすすめを試してみましたが、甘みが増して最高でした。
よく作るのは芋粥やパウンドケーキを作りました。
次回も何を作ろうかと考えています。
また、村野さんの心のこもった直筆のお手紙も嬉しかったです。
本当においしい安納いもをありがとうございました。 (伊藤和代さま)

完成された大満足のスイーツ
はまりました!! きっかけは、Oisix定期便でみつけた冷凍安納芋。
おやつにあげたら、子どもは無言でぱくぱく・・
おいしいっ(^−^)と。
それなら・・と新物を食べたくなり、注文。
オーブンで加熱すること、1時間。
皮から蜜が出て、何とも甘い香りが漂う・・
味はもちろん、しっとりとろっとこれだけで完成された大満足のスイーツのようです。
焼き芋の概念が変わりました。
リピ決定のおいしさです。 (こりこりさま)

蒸しても焼いても絶品
オーブンレンジでじっくり焼いていたら、なかから出てきた蜜が焦げてきてびっくりしました。
栗を食べているように甘く、蒸しても焼いても絶品で、
何かにアレンジしようと思いながらついついシンプルに食べきってしまいます。
またいつかリピしたいです♪ (まんぷくぷくっこさま)

究極のお芋を知りました
お芋大好きの我が家です。究極のお芋を知りました。
4歳の孫は"クリスマスプレゼントは焼き芋〜"と、言い出しました! (あーちゃんさま)

一気に、3つたべてしまいました
こんなにおいしいさつまいも、はじめていただきました。悩んで購入しましたが、よかったです。
一気に、3つたべてしまいました (イイヅカさま)

ふつうの焼き芋とは全然違います
ふつうの焼き芋とは全然違います。甘い!!!
ふつうの焼き芋は食事的な満足感があるとしたら、安納いもの焼き芋はデザート♪
至福の時間が過ごせます (山本さま)

これが自然な甘さなのですから本当に驚き
前から気になっていた安納いも。ついに食べることができました!
一口食べてそのやわらかさと甘さにびっくり!!これが自然な甘さなのですから本当に驚きです。
焼き芋大好きな娘は"皮がおいしいんだよ〜"と皮ごとぺろり♪
幼稚園に行く前から帰ってからのおやつに指名してました(笑) (かなさま)

信じられない甘さ!
アルミホイルでくるんでからじっくり焼いてみると、べっとりと下側が濡れてしまい失敗かな?と思いきや、これが蜜なんです!大げさじゃなく蜂蜜みたいな甘さ。今まで食べたどんなにおいしい焼きいもとも、次元の違う甘さと味なんです!食べ物でこんなにビックリしたのは初めてですよ♪ (Shunさん)

すばらしいです!!
今まで食べたさつまいもでは一番おいしいのはもちろん、今までOisixさんで頼んだ商品の中でも一番のおいしさと満足度でした!衝撃的においしいです!! (山崎さん)

やみつきです!!!
Oisixさん安納いもをで試してから、病み付きになってしまい、他で見かけては購入したのですが、Oisixさんの安納いもが一番美味しいです。オーブンで50分くらい焼きますが、大きい物・太目のものは、うちのオーブンでは少し硬めの所が残ってしまうので、30分位でひっくり返します。その際、試しに軟らかくなっているか心配で、楊枝で刺してみると、焼いている時、そこから蜜が溢れ出てきます。あ〜もったいない!と思いながら、焼きあがるのが楽しみです。また食べたいので、入荷お願いします!! (及川さん)

焼くだけスイーツ
今年食べた食材の中で最高です。今まで何で出会えなかったのでしょう。一口食べれば焼きいもの概念は吹き飛びますよ。自然の味でここまで甘く美味しい物は他にありません。トースターでじっくり焼けば、皮は簡単に剥がれて中身だけきれいに食べられます。なにせ蜜が入ってますからね。色がまた綺麗なマンゴーオレンジ。塩はお好みですが、そのままの味を薦めます。あまりの美味しさに自分のブログでも紹介しましましたが、反響も良かったですよ。 (富樫さん)

芋の概念が..
初めて焼き芋にして食べてびっくり。こんなジューシーなさつま芋があるなんて!はまっちゃいました。もともとイモ類は「パサパサする」と言って嫌っていた主人に、いいから食べてごらんって言うとあっという間に食べつくし、「いやー芋の概念が変わったわ」と満足気でした。現在授乳中で、ケーキなど食べないようにしているのですが、安納いもをおやつ代わりに乗り切れそうです! (shikaさん)

ホクホク 甘旨!
今食べ終わったのですが、こんなにしっとりした焼きいも初めてです!とろとろっとした蜜を見て感動。食べて思わず歓声。時間をかけても食べたいと思ったのも初めてです。ありがとうございます! (八木下さん)

蜜がたまらない
安納いもは何度か食べているが、これは別格。150℃のオーブンで焼くこと1時間半。縦に反割りにすると、見た目はマンゴーのよう、繊維はパパイアのよう、舌触りはかぼちゃプリンのよう。そしてアルミホイルに溜まった汁は上質の砂糖をたっぷり使ったような濃縮された蜜の味。家族は皆モノも言わずに食べた。私は行儀が悪いが、とうとうアルミホイルに付着している蜜までなめてしまった。 (吉田さん)

ホクホク大感動!!!
初めて、これは感想を書かなくては!と心を動かされたホクホクおいもとの出会いに感謝しています。簡単調理法は是非フライドポテトにしてみて!食べやすい大きさにカットして表面を軽く拭いたら、小麦粉を全体にまぶして油で揚げるだけで、お砂糖もお塩も振らなくても、絶妙な塩梅のフライドスイート?ポテトの完成!じゃがいもを差し置いて、我が家の定番つけあわせになりそうです。さめてもおいしい! (happy☆mamaさん)


※上記お客さまのご感想のうち日付けのないものは、2011年10月24日までにいただいたものです。
※内容については個人の感想であり、お客さまによって個人差があります。




種子島の自然の恵みたっぷり

「150日長期栽培」は村野さんならでは!

劣化を最小限に抑えるひと工夫



おいしく食べるには「待つ」こと
レンジ厳禁
最大のポイントは、低温でじっくり調理すること。
急激に温度が上がってしまう電子レンジでの加熱は、NGです。
安納いもの甘さ、風味が十分に引き出せません。

■基本の「焼きいも」の作り方

(1)濡れたキッチンペーパーで包む。
(2)アルミホイルを巻きオーブン(160℃〜180℃)じっくり焼く。

サイズと調理時間の目安
小ぶりのもの (こぶしサイズ)   30分〜60分低温(160〜180℃)でじっくり
大ぶりのもの (手のひらサイズ)   2時間以上低温で(160〜180℃)じっくり

水分が温度を一定にするため、高温になりにくく低温でじっくり加熱することができます。
オーブンの種類やいものサイズにより異なりますが、長くじっくり焼くほどおいしくなります。(こげにはご注意くださいね!)
あつあつ、とろっとろ、お芋の蜜が最大限に引き出された極上の安納いもをぜひお楽しみください。

■「蒸かしいも」の作り方

(1)蒸かし器に水を入れ、蒸気が立ったら芋を入れる。
(2)皮ごと大きさによって30分以上じっくり蒸す。

蒸し器が無ければ、厚手の鍋とざるで代用ができます。(パスタ鍋も可)
厚手の鍋とフタの間にざるを入れいもを置き、鍋の1/3ほどに水を入れて蒸してください。

どの調理方法でも、とにかく焦らず待ってください。
待てば待つほどおいしくなります。待っている間にも部屋に漂う極上スイーツアロマ。 甘い香りを楽しんでくださいね。
■極上簡単スイーツレシピ
◎バニラアイス添え
じっくり焼くか、ふかしただけで、美しい黄金色のねっとろーりとしたスイートポテト。
もちろんそのままでも美味しいですが、 さらに、バニラアイスクリームを添えれば、濃厚でリッチなスイーツに変身。
◎安納いもジェラート
食べきれない時は、まとめて調理し冷凍保存してください。
凍らせた安納いもを半解凍で食べれば、リッチな甘みの天然ジェラートに変身です。
蒸し器が無い場合
▲蒸し器が無い場合、鍋とざるで代用
30分くらいで出来上がり
▲30分以上じーっくり加熱
バニラアイス添え
▲バニラアイス添え
安納いものジェラート
▲安納いものジェラート

■お客さまからいただいたアレンジレシピ


・いもごはん
お米と一緒に炊いていもごはんにしてみました。そしたら、すっごく甘くてびっ くりしました。これは絶対ためしてほしいと思います。
・粉ふきいも
ゆがいてから軽く鍋でゆする粉ふきいも風がお気にいりです。(振木様)
・栗きんとん
砂糖の分量は半分にしてみたらそれでも甘すぎるほどでした。こんなにおいしい栗きんとんは他にない!と大好評でした。(fukai様)
 
・茶碗蒸し
茶碗蒸しに入れてみたら、主人が「今日の茶碗蒸しに栗入ってる?」と言っていました。だまされる位、甘みが出ていましたよ。(ちゃこ様) (ちゃこ様)
・安納いもペースト
じっくり1時間焼くだけ!何もせずに、そのまますでに「安納いもペースト」になっているので、そのままパンにぬって食べます。(松田様)
・茶巾
おいもだけでも十分甘くねっとりしているので、何も混ぜなくてもとってもおいしかったです。(宮武様)
◎他にも離乳食として利用する方多数!おいしさをお子さまと共有されているようです。

販売終了

安納芋(安納紅)約2kg

  2,838円(税抜・送料込)
■ご注文受付期間 : 2012/09/25〜2012/12/20
■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品情報

■規格 :
約2kg
■産地 : 鹿児島県
■生産者 : 村野 繁長さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減) (当地比)
■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。




販売終了

安納芋(安納紅)約4kg

  4,362円(税抜・送料込)
■ご注文受付期間 : 2012/09/25〜2012/12/20
■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品情報

■規格 :
約4kg
■産地 : 鹿児島県
■生産者 : 村野 繁長さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減) (当地比)
■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。




販売終了

安納芋頒布会(約2kg) 全3回

 合計 2,648円(税抜・送料込)

 ※上記の価格は毎回お届け毎の金額です。
 頒布会全3回 合計金額:7,944円(税抜・送料込)
■ご注文受付期間 : 2012/09/25〜2012/11/04
■商品のお届けについて

※天候の状況により、出荷時期が変更になる場合がございます。予めご了承ください。

商品情報

■規格 :
【頒布会】
各回 約2kg
■産地 : 鹿児島県
■生産者 : 鎌田 秀樹さん他
■栽培環境 : Oisix基準(薬減化減) (当地比)
■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「 ヤマト運輸 」にてお届けします。





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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客さまの声を励みとしています。
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Oisixまでお気軽にお寄せください!

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