Toshi Yoroizukaの焼きマンゴーセット｜Ｏｉｓｉｘ産直おとりよせ市場

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“Toshi Yoroizukaの焼きマンゴーセット”をおとりよせ！

販売期間：2011/09/20まで

今すぐ購入する

日本人初の三ツ星パティシエが生んだ
これぞ新感覚スイーツ！

マンゴーを焼いちゃうの！？
おどろきの調理で出来上がった焼きマンゴーは、甘味が増して、焦げ目からは芳ばしい香り。
今まで見たことのないスイーツの登場です。

「外はこんがり、中はひんやり。
温と冷の食感のコラボレーションを楽しんで」

熱々のマンゴーと相性抜群のブレンドクリームと、トシ・ヨロイヅカ印のハチミツがとろける『焼きマンゴーのスイーツ』。
ひとくち食べると、表面の温かさと、中のひんやり感が混じりあって、これまでに食べたことのない新感覚。
フレッシュなマンゴーの香りとクリームの酸味、ハチミツの甘みが絶妙なバランスで絡み合うおいしさに感激！

手掛けたのは、ご存知「トシ・ヨロイヅカ」
オーナーシェフ鎧塚俊彦シェフ

六本木ミッドタウンと恵比寿に、連日１時間以上の行列が絶えない超人気デザート店があります。それが、「トシ・ヨロイヅカ」。
オーナーシェフ鎧塚俊彦シェフといえば、2000年、ベルギーの三ツ星レストラン『ブリュノウ』で、シェフ・パティシエとして腕を振るい、パリで行われた“INTERSUC 2000 Paris”で優勝するなど、海外でも高い評価を得ているスイーツ界のカリスマです。

コンセプトはおもてなしの気持ちを伝える
“できたてスイーツ”

『トシ・ヨロイヅカ』は、お客さまに見えるカウンターで調理する「できたてスイーツ」を提供することにこだわったお店。

“冷蔵庫からお皿に盛るだけじゃない、できたてだから、おもてなしの気持ちが伝えられる”

「トシ・ヨロイヅカ」の「焼きマンゴーセット」は、このコンセプトを元に作り出された、おうちでいただく「できたてスイーツ」なんです！

“できたて”だからパーティやおもてなしにぴったり

お客さまやご友人におもてなしの気持ちを伝える、絶品のできたてスイーツ。
おうちスイーツのレベルを飛び越したおいしさに、お客さまもきっと喜んでいただけるはず！

鎧塚さんを魅了したマンゴーとは？

毎年マンゴーを使ったオリジナルスイーツを手掛ける鎧塚さんだけに、マンゴーへのこだわりは人一倍。

その鎧塚さんが魅せられたマンゴーとは、『プレミアムタイマンゴー』

『焼きマンゴーセット』は、『プレミアムタイマンゴー』だけが持つ、完熟ながらフレッシュな香りと味わいに、鎧塚さんがインスピレーションを得て出来た逸品なんです。

『プレミアムタイマンゴー』だけが持つ、
完熟だけどフレッシュな味わい

「完熟なのにスッキリとしていて、くどくない。
　甘みがフルーティで、そのままでもおいしくいただけるマンゴー」
鎧塚さんが高く評価する『プレミアムタイマンゴー』は、現地で食べる完熟のおいしさに近づけるため、収穫した翌日には日本に届けられる鮮度にこだわった逸品。

鎧塚さんだから作ることができた、
マンゴーのおいしさをさらに引き立てるスイーツ

「マンゴーそのものがおいしいから、そのままの良さを生かしました。
そのうえで、マンゴーのおいしさを引き立てられたら、と考えて出来上がったスイーツです。」

鎧塚さん厳選の
はちみつ＆ブレンドクリーム

鎧塚さんが、焼きマンゴーのトッピングに選んだのは、「トシ・ヨロイヅカ」の多くのスイーツでも重要な役割を果たしてきたという、ブルーベリーから作られたはちみつ。
果実味がありながらもコクがある。その重くない上品な甘みがフレッシュなマンゴーとの相性が抜群です。

また、マンゴーにのせるクリームには、生クリームとサワークリームをブレンド！
マンゴーの甘さとクリームの酸味が絶妙に絡み合います。

どなたでも失敗しないレシピで
お店の味を完全再現できちゃいます！

できたての、その場・その瞬間にしか感じる事のできない味・香り・視覚は自宅で調理する事で初めて感じる事ができる感動ですが、難しくておいしさを再現できなければ意味がありませんよね。

でも、そんな心配はいりません！

鎧塚さんが、「失敗しないポイント？強いて言えば、温めすぎないことくらいかな」と言うくらい、その作り方はとっても簡単。

1.生クリームとサワークリームを
一緒に泡立てて…

2.マンゴーをカットして…

3.オーブンで表面だけ軽く焼く

鎧塚さんからのワンポイント！
～こうするとさらにおいしく～

「今回の焼きマンゴーは、ぜひ皆さんのアレンジを楽しんでいただきたいですね。ナッツをまぶしたり、レモンなどの柑橘を加えたり、大人同士で召し上がるならココナッツリキュールを垂らしてみても」
「お子さまと召し上がるなら、練乳もよく合いますよ！」

1皿約415円で歓声のあがるおいしさ！
ホームパーティーにもぴったり

友人が集まったときやホームパーティーでスイーツに困った事はありませんか？

『Toshi Yoroizukaの焼きマンゴーセット』なら、1皿約415円（マンゴー1/2個分）
で一流有名シェフの味が再現することができますよ！

販売終了

販売終了

Toshi Yoroizukaの焼きマンゴーセット　3個入り

本体3,314円
税込合計 3,480円（送料込）

■ご注文受付期間　：　2011/08/02 ～2011/09/20

■商品のお届けについて

販売終了

Toshi Yoroizukaの焼きマンゴーセット　6個入り

本体4,743円
税込合計 4,980円（送料込）

■ご注文受付期間　：　2011/08/02 ～2011/09/20

■商品のお届けについて

商品情報

■規格：

【3個入り】
タイ産マンゴー：3個、生クリ－ム：200ml×1個、サワークリ－ム：100ml×1個、はちみつ：90g×1個　

【6個入り】
タイ産マンゴー：6個、生クリ－ム：200ml×1個、サワークリ－ム：100ml×1個、はちみつ：90g×1個　

■栽培環境：Ｏｉｓｉｘ基準内

■おいしくお召し上がりいただくために：

到着後2日保証（配送に2日かかる地域（北海道・九州・沖縄・離島）は到着後2日、1日の地域（本州・四国）は3日保証します。 ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。）

■保存方法：

届きましたらすぐに冷蔵庫で保管し、できるだけお早めにお召し上がりください。

■七大アレルゲン : 乳
■のし対応　：　不可

■商品の配送　：「ヤマト運輸」にてお届けします。

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