ぷりっぷり濃厚
ぼってり肉厚
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Ｏｉｓｉｘ産直おとりよせ市場 トップページ ／
／ 久津間さんのずっしり桃 商品ページ
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| 販売期間：2011/7/25まで |
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| ずっしりしている、そのワケは？ |
“ずっしり桃”、、、 その名の通り、ずっしりした重みを感じさせてくれる桃。 理由は、 ◎ 果汁がたっぷり含まれていて、 ◎ 種が小さく、 食べる部分が多い上に、 ◎ 果肉が緻密で、 旨みが凝縮しているから。 同じくらいの大きさの桃と、比べてみてください。 ずっしり感がよくわかります。 これは、久津間さんが土作りにトコトンこだわっているため。 除草剤は使わずに、定期的に草刈り。などなど。。。 おかげで、畑の土は微生物が豊富で、ふかふか。 土に力があるから、元気で健康な樹が育ち、 旨みがぎゅっと凝縮した、ずっしり重い桃が実るんです。 |
| 絶妙のタイミングを見極めての“適熟収穫”。 |
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「桃は完熟の瞬間に、“ぷわぁぁぁぁあ”って、 甘み・香り・旨みが頂点に達するんだよ。 未熟なまま採ったんじゃ、本当の魅力はわからないんだ」
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皮ごとガブリッ！たっぷり果汁の“ずっしり桃”
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山梨県一宮町、春には町中が桃色に染まる桃源郷。この町に、美味しくて安全な桃作りに情熱をかたむけている桃農家、久津間さん一家がいました。 久津間さんちでも味に一番うるさいのは、10歳になるみうちゃん。 美味しい桃に囲まれて暮らしているせいか、舌が肥えていて、特に美味しい物を選んで食べるのだそう。 みうちゃんの食べ方は、 “皮ごとガブリッ！” まるで水風船のように溢れ出す果汁を、口のまわりから、腕の方まで滴らせ、丸ごと夢中でかぶりつきます。 「子供は正直だからね。みうは、桃の本当の旨みは、“皮と実の間”にあるってことを、ちゃんと知っているんだよ。」 と久津間さん。 もちろん、こんな食べ方ができるのは、 農薬を極力抑えた、久津間さんの桃だからこそ。 半分からが大変だった。
久津間さんのお父さんが、桃から農薬を減らそうと考えたのは、もう30年前。世の中が“食の安全”を意識しだす、もっと前のことです。 「農薬を半分まで減らすのは、そう難しくなかった。。。。それから先が、大変だったんだ。」 と久津間さんのお父さんは話していました。 樹の本数を減らして、樹の間の通気性をよくしたり、家族総出の人海戦術で草刈りをしたり・・・。 さらに、有機肥料を使った土作りをコツコツと続けてゆきました。こうした努力を続けることで、樹自体が丈夫になり、病気や虫に強くなったのだそう。さらに、桃の味だって、ぐっと強いものになったんです。 ぱぁっと色づく、その瞬間・・・・
桃はとてもデリケートな果実。 熟した桃は、ちょっと押されるだけで、傷んでしまいます。 だから、流通経路の長い一般的な桃は、まだ熟れる前の固めの状態で収穫せざるをえません。 しかし久津間さんは、直送できるギリギリまで樹の上で熟させます。 「桃は収穫するタイミングの見極めで味が決まる。」 という久津間さん。 その収穫の合図は、白い桃の地色が抜け、ぱぁっと赤みが入ったその瞬間。 「ここぞっ！っていう絶妙なタイミングを見極めてお届けするよ♪最高にうまいんだから。」 と、久津間さんは胸を張って言ってくれました。 |
柔らかい桃が好きな方に
白鳳 柔らかめ
桃の王様と称されるほどのお馴染み白鳳。
ジューシーでさっぱりとした桃が好きな方にはコレ。
綿密で柔らかい果肉はとろけるような触感で癖になります。
甘みも柔らかさも重視の方に
浅間白桃 柔らかめ
とにかく甘い桃が好きな方におすすめなのはコレ。
果汁が多くと糖度も高めで本当にとっても甘いんです。
キメが細やかで柔らかいので、とてもバランスの良い桃に仕上がっています。
甘さ重視の方に
浅間2号 固め
あまりにも柔らかい桃は苦手という方にはコレがおすすめ。
じっくりと育つため果肉はキュツと引き締まっており桃の歯ごたえが楽しめます。
糖度も非常に高いため、納得の一品です。
独特の甘い香りは、南国のフルーツを思わせます
黄金桃 柔らかめ
姿、果肉ともに黄金色の美しい桃。
独特の甘い香りは、南国のフルーツを思わせます。
そして、肉質はとても緻密でなめらか。
しっとりした食感のあとに、強い甘みと、ほどよい酸味が楽しめます。
こんなプラム、見たことない！
貴陽 固め
食べた瞬間、滴り落ちるようなジューシー感。
力強い甘みとコクが、口いっぱいに染みわたります。
普通のプラムの2，3回りは大きいので、ボリューム感がいっぱいです。
【お願い】
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販売終了
久津間さんのずっしり桃（白鳳）2.2kg前後
久津間さんのずっしり桃（白鳳）2.2kg前後
本体5,600円
税込合計 5,880円（送料込）
税込合計 5,880円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2011/07/11
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約2.2kg 6〜9個
■産地 ： 山梨県■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
完熟した状態で収穫・出荷しておりますので、届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上で冷蔵庫の野菜室で保存してください。なお、一部あたりが出ているものなどはすぐにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
販売終了
久津間さんのずっしり桃（黄金桃）2.2kg前後
久津間さんのずっしり桃（黄金桃）2.2kg前後
本体5,600円
税込合計 5,880円（送料込）
税込合計 5,880円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2011/07/18
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約2.2kg 6〜9個
■産地 ： 山梨県■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
完熟した状態で収穫・出荷しておりますので、届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上で冷蔵庫の野菜室で保存してください。なお、一部あたりが出ているものなどはすぐにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
※写真は“白鳳2.2kg前後”のものです
販売終了
久津間さんのずっしりスモモ（貴陽）1kg前後
久津間さんのずっしりスモモ（貴陽）1kg前後
本体4,267円
税込合計 4,480円（送料込）
税込合計 4,480円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2011/07/14
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約1kg 6〜9個
■産地 ： 山梨県■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
完熟した状態で収穫・出荷しておりますので、届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上で冷蔵庫の野菜室で保存してください。なお、一部あたりが出ているものなどはすぐにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
販売終了
久津間さんのずっしり桃（浅間白桃）2.2kg前後
久津間さんのずっしり桃（浅間白桃）2.2kg前後
本体5,600円
税込合計 5,880円（送料込）
税込合計 5,880円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2011/07/12
■商品のお届けについて
販売終了
久津間さんのずっしり桃（浅間白桃）2.2kg前後 ×2
久津間さんのずっしり桃（浅間白桃）2.2kg前後 ×2
本体9,505円
税込合計 9,980円（送料込）
税込合計 9,980円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2010/07/13
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約2.2kg 6〜9個
約4.4kg 12〜18個
■産地 ： 山梨県■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
完熟した状態で収穫・出荷しておりますので、届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上で冷蔵庫の野菜室で保存してください。なお、一部あたりが出ているものなどはすぐにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
※写真は“白鳳2.2kg前後”のものです
販売終了
久津間さんのずっしり桃（浅間2号）2.2kg前後
久津間さんのずっしり桃（浅間2号）2.2kg前後
本体5,600円
税込合計 5,880円（送料込）
税込合計 5,880円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/06/14 〜2011/07/25
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： なし
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約2.2kg 6〜9個
■産地 ： 山梨県■生産者 ： 久津間 紀道さん
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
完熟した状態で収穫・出荷しておりますので、届きましたらできるだけお早めにお召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上で冷蔵庫の野菜室で保存してください。なお、一部あたりが出ているものなどはすぐにお召し上がりいただきますようお願いいたします。
■のし対応 ： なし
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※写真は“白鳳2.2kg前後”のものです
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