ぷりっぷり濃厚
ぼってり肉厚
たっぷりで1980円
間もなく終了
10/7まで
超熟まろ甘小布施栗
超熟まろ甘小布施栗
10/8まで
みかん頒布会
みかん頒布会
10/9まで
飯塚さんの シャインマスカット
飯塚さんの シャインマスカット
10/10まで
【プレミアム】みかん頒布会
【プレミアム】みかん頒布会
カテゴリーから探す
おせち
鍋
フルーツ
野菜
海産
詰め合わせ
パン
スイーツ
梅干し
飲料
日々のお買い物に
生活必需品をおトクに
Ｏｉｓｉｘ産直おとりよせ市場 トップページ ／ 無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 商品ページ
販売期間：2011/09/13 〜2011/11/30
今すぐ購入する
|
|||||
ほっくり栗は“銀寄（ぎんよせ）”という品種。
品質がよく、和菓子店も買い求めるという高級栗です。 銀寄のおいしさは、緻密でほっくりした食感。 加熱しただけでもおやつに満足な程の甘みは、 一口で、他の栗との違いがわかります。  しかし、おいしさに関しては格別な“銀寄”ですが、 実は、年々栽培する農家さんは減っているのです。 というのも、銀寄は ・『実がなるのに10年程かかる』 ・『収穫量が安定しない』 など、農家さん泣かせ。 そんな中でも、長野の岡田さんは 「やっぱり、栗を作るなら、うまい“銀寄”にかぎるよ！」 と銀寄にこだわります。  さらに、岡田さんは完熟して“自然に樹から落ちたものだけ”を拾っています。 大きな農園は、樹をゆすって栗を落として収穫するところも多いのですが、 「そんな未熟なまま、収穫しちゃかわいそう。」 と岡田さんは、完熟にこだわるのです。 これが岡田さんのほっくり栗が、同じ銀寄の中でも、ひと味もふた味もおいしい秘密です。 
栗はとても、虫がつきやすい作物。 だから一般的には、栽培中に殺虫剤を多量にまき、 収穫後には薫蒸（くんじょう）することで虫の被害を防いでいます。 しかし、岡田さんはこういいます。 「栗を作ってみればわかるけど、 防虫のために、これでもかってくらい薬をまくんだ。 それでも、時々虫がつくほど、栗には虫がつきものなんだよ。 だから、『虫がつかない栗なんてどれだけ薬をかけるんだ？』 って思うと、ぞっとするね。 危なっかしくて食べられないよ。」 岡田さんはほとんど農薬を使わず、薫蒸もしていません。 ただでさえ、収穫量が安定しない“銀寄”なのに、 虫食いで検品時に弾いてしまうものが多いため、 実際に出荷できる物はわずか。 ここまで、おいしさと安全を大切に考える栗農家さんは、 なかなかいないのではないでしょうか。 |
|||||
|
※無薫蒸・・・保存のために、薫蒸による殺虫処理が行われるのが一般的ですが、この商品は無薫蒸です。 ※収穫後、2〜3週間氷温熟成することで、“糖度をさらに高めて”います。そのため、発送までにややお時間をいただくことになりますが、予めご了承くださいませ。 |
岡田さんの「ほっくり栗」のすごいところは、
和菓子店も仕入れるという高級栗の「銀寄」を
完熟のあま〜いものだけ収穫し、
食べるときの安全を考えて無薫蒸（くんじょう）。
さらに、2〜3週間の氷温熟成で糖度をさらに高めている上に、
たべごたえのある2L〜Lサイズの大玉のものだけを
選別してお届け！
これ以上の栗って、想像できません…！
一般的に出回っている栗は、中国産や韓国産の輸入物がほとんどです。
しかし、生産者が不明瞭だったり、農薬の量が日本の基準よりも多かったり、安全面でも食味でも不安はつきもの。
その点、希少な国産栗“銀寄”は、安全面も味わいも安心。
なにより日本の風土で育まれたその土地の旨みが凝縮されています。
|
※ご注意
出荷時には徹底的に検品致しますが、虫が入っている場合がございます。予めご了承ください。
また、お届け後常温での保管となりますと虫が出る可能性が高くなります。 お届け後、調理前までは冷蔵庫へ保管し、できる限り早く加熱してお召し上がりください。 |
販売終了
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約500g
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約500g
本体1,886円
税込合計 1,980円（送料込）
税込合計 1,980円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/09/13 〜2011/11/30
■商品のお届けについて
販売終了
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約1kg
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約1kg
本体2,838円
税込合計 2,980円（送料込）
税込合計 2,980円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/09/13 〜2011/11/30
■商品のお届けについて
販売終了
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約2kg
無くん蒸「銀寄」“ほっくり栗” 約2kg
本体4,743円
税込合計 4,980円（送料込）
税込合計 4,980円（送料込）
■ご注文受付期間 ： 2011/09/13 〜2011/11/30
■商品のお届けについて
商品情報
■規格 ：
■生産者 ： 岡田 茂富さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
■規格 ：
約500g
約1kg
約2kg
■産地 ： 長野県■生産者 ： 岡田 茂富さん他
■栽培環境 ： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
■おいしくお召し上がりいただくために ：
鮮度が落ちますと甘味も失われてしまいます。お早めに加熱調理後、お召し上がりください。
■保存方法： 届きましたらすぐに箱のふたを開け、状態を確認した上、冷蔵庫で保存してください。（湿度の高い野菜室での保存はお避けください。）
■のし対応 ： 不可
■商品の配送 ： 「ヤマト運輸」にてお届けします。
お届け時の様子
ページ最上部に戻る
お客さまの声、募集中です！
Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客さまからのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客さまの声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客さまの声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
| ----- ご注文上の注意＜必ずお読みください＞----- | |
| 購入の方法 | 通常のＯｉｓｉｘでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。 |
|
お支払い方法 について |
コンビニ決済 ： 商品発送後別途郵送にてコンビニ用紙をお送りさせていただきますので、到着後1週間以内にお支払いください。
インターネット銀行 ： 楽天銀行、ジャパンネットバンク銀行に口座をお持ちのお客さまなら、インターネット上で24時間どこからでも銀行振込によって お支払いが完了する、大変便利なお支払い手段です。 クレジットカード決済 ： JCB、VISA、MASTER、Diners 、American Express がご利用いただけます。カード引き落とし手数料は無料です。 「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。 Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客さまは、Edyでお支払いできます。 ※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
| 注意事項 |
・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。 ・お届け先様ご不在のために商品をお受け取りいただけなかった場合、自動的にご注文主様に転送される場合がございます。あらかじめご了承ください。 ・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。 ・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。 ・冷凍商品については、お届けできない地域がある場合がございます。何卒、ご了承ください。 ・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。 ・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。 ・商品をご購入いただいたお客さまには、Ｏｉｓｉｘのメールマガジン（無料）をお送りしております。ご了承ください。詳しくはこちらをご参照ください。 |
