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「Oisix産直おとりよせ市場」TOP / 沖縄豚のラフティ 商品ページ
“沖縄豚のラフティ”を産地直送!
販売期間:2011/09/10まで

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長寿の沖縄では
豚肉をたくさん食べています

沖縄と言えば、日本一の長寿の国
その秘訣は、バランスの良い沖縄独特の料理です。
沖縄料理を食べることが、
沖縄県民の健康の秘訣のひとつ
です。

そんな沖縄では、肉を1日に摂取する量が、
全国平均の1.3倍。
特に豚肉がたくさん食べられているんです。

郷土料理「ラフティ」

ラフティとは、沖縄の郷土料理で「ラフテー」とも呼ばれ、
お祝いの席などで召し上がる伝統ある料理です。

一番の特長は、皮付きの豚バラ肉を使うところです。
皮はそのままでは、相当な硬さがあり、通常の調理では使われることはありません。

しかし、この皮にはコラーゲンがたっぷり。
長時間煮込むことによって、余分な油を取り除け、
トロトロでおいしいラフティに仕上がるのです。

また、この皮があることによって、煮崩れせず、
しっかり煮込むことができるのです。

沖縄料理店でも使われています

もちろん沖縄県産の豚を使用
沖縄料理店も納得の味に仕上げるため、調味料の配合にもこだわりました。

醤油、みりん、砂糖ベースに、
隠し味として、泡盛、しょうが、にんにくなど、絶妙なバランスで加えてあります。

温玉や紅しょうがなどをのせて
どんぶりにのせるだけ「ラフティ丼」

販売終了

沖縄豚のラフティ
本体2,838円
税込合計 2,980円(送料込)
沖縄豚のラフティ
■ご注文受付期間 : 2011/07/052011/09/10
■商品のお届けについて

商品情報

■規格 :
沖縄豚のラフテー 200g×3パック(600g) 
■製造 : 千葉県
■賞味期限 : 到着後58日保証
■保存方法 : 冷凍

■原材料 :
豚バラ肉(沖縄県産)、醤油、発酵調味料、砂糖、酒、にんにく、生姜、カラメル色素、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
■アレルゲン : 小麦
■のし対応 : 不可

■商品の配送 : 「ヤマト運輸」にてお届けします。




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