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大振りイワシのオイルサーディン(唐辛子入)
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| 賞味・消費期限 | 賞味期限 到着後58日保証 |
| 原材料 | イワシ、大豆油、とうがらし、食塩 |
| 七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■料理を選ばない万能缶詰
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![]() ▲大振りイワシのオイルサーディン(唐辛子入) |
■大振りのイワシを使用しています
通常よく見るオイルサーディンとは異なり、1缶に3~4匹と非常に大きなイワシを使っています。もちろん骨ごと食べられます。
■ポルトガルのラミレス社の製品です
ポルトガル北部、ポルト近郊にあるラミレス社は1853年創業の、世界中に現存する缶詰会社の中でも最も古い会社のひとつです。実はポルトガルは一人当たりの魚介類消費量が年間60キロと、日本に次いで世界第3位の「魚好き」国なんです。中でも、イワシは、ポルトガルで一番豊富に獲れ、一番愛されている魚です。
■オイルサーディンのレシピいろいろ
このオイルサーディンは、薄味でシンプルな味つけなので和洋問わず相性が良く、ごはんやパン、パスタのおかずとして大活躍!トマトや玉ねぎ、チーズ、味噌、マヨネーズなど、ご家庭にある食材と合わせやすいので、気軽にいろいろな料理に応用できます。【1】そのまま。中のオイルを少し捨て、水にちょっとさらした生玉ねぎのスライスを載せ、レモン軽く絞るとさらにおいしくなります。
【2】缶のふたを全部開け、中のオイルを捨て、醤油をたらして缶ごとオーブンで温めてどうぞ。やけどにご注意。
【3】オイルを捨てて小さい耐熱皿に入れ、生トマトのスライスを乗せ、胡椒を軽く振って、トースターなどでぐつぐつ言うまで焼いてください。チーズを載せてもおいしいですよ。
【4】パスタをアルデンテに茹でて、みじん切りのにんにくと鷹の爪をオリーブオイルで煮るようにして香り付けし、キャベツのざく切り適宜を加えて、パスタを混ぜる。最後にオイル・サーディンを温める程度の時間加えれば簡単パスタのできあがり。(サーディンをかき混ぜすぎると、見た目が悪くなりますのでご注意を。)
このほか、アイディアしだいでオリジナルレシピは無限です。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) | ![]() |








