かぼっコリー
種も皮もまるごと食べて！
生でおいしいかぼちゃ
生でそのまま食べられる、Ｏｉｓｉｘの人気夏野菜「かぼっコリー」が入荷しました。見た目はふつうのかぼちゃと変わりませんが、包丁でも、スライサーでも皮ごとサクサク切れるほどやわらかい。味は、みずみずしいきゅうりのようでいて、ほんのりとかぼちゃの甘みを感じられます。そしてコリッコリッという小気味の良い独特の食感。一度食べるとクセになりますよ！
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旬の野菜とフルーツ（5/17更新）
使い方が難しそうなどという
心配はご無用です。きゅうりの代わりと考えればカンタン。塩もみするだけでも十分においしいのですが、ポテトサラダに入れると鮮やかな黄色が映える一皿に。お弁当の彩りにもなりますよ。
かぼっコリーのカラフル棒棒鶏
見た目にも楽しい色鮮やかなサラダ
ふだんは、きゅうりで作る棒棒鶏もかぼっコリーに変えれば別のお料理のように様変わり！食卓が一気に華やぎます。ささみの代わりにむね肉や、豚しゃぶ肉を使っても！
- ＜材料＞ （2-3人前）
-
かぼっコリー 1/2個
鶏のささみ 4〜5本
トマト 1玉
★白すりごま 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★味噌 大さじ1
★酢 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ1
★にんにく 1片（すりおろす）
★しょうが 1片（すりおろす）
★ごま油 小さじ1 - ＜作り方＞
-
-
塩こしょう（分量外）したささみをラップしてレンジで3分ほど加熱する。
やりすぎるとパサパサになるので、調整してください。 - かぼっコリーを千切りにし、トマトは薄めにスライスする。
- ★を混ぜわせて、ドレッシングを作る。
- お皿にスライスしたトマトを並べ、その上に、かぼっコリーの千切り、手で裂いたささみを中央に盛る。最後に３のドレッシングをかければできあがり。
-
塩こしょう（分量外）したささみをラップしてレンジで3分ほど加熱する。
お客さまの声
- お気に入りです！ かぼっコリーに感動して会員になりました。かぼちゃの苦手な子どもが喜んで食べてます。野菜大好きな我が家のサラダに欠かせない野菜となりました。 kyo-ko様
1,610円(税抜)
【おすすめ】今週のピックアップ野菜、丸ごとセット
・有機にんにくの芽・新じゃがいも(長崎県産 飯田さん他)
・ホワイトアスパラガス(北海道産 秋庭さん他)
・かぼっコリー(70gカット 三重産 石倉さん他)
1セット4商品
260円(税抜)
生で食べるコリコリかぼちゃ！ かぼっコリー(70gカット 三重産 石倉さん他)
70gカット 70g-
三重県 石倉 至さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化減）
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1,300円(税抜)
柔らかく、ほのかに甘い
新じゃがいも
今が旬の長崎のじゃがいも
じゃがいも伝来の地とも言われる長崎県から、代名詞の一つでもある『新じゃが』が出てきました。通常の新じゃがと同様にみずみずしく、皮まで食べられるのはもちろんのこと、柔らかくて甘いのが特長です。
おすすめの食べ方
崩れにくいので煮込み料理などにも向いていますが、オーブンに入れるだけでできる時短メニューのご紹介。チーズのとろ〜とした食感に新じゃがのほくほく感が驚くほど合う一品ですよ。
炒めるだけで甘さ広がる 新じゃがいも(長崎県産 飯田さん他)
1パック（400g-） 3-7玉
長崎県 飯田 弘巳さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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国産は今しか味わえない
有機にんにくの芽
サクッとみずみずしく、
美しく香る旬野菜
通年手に入る輸入品とは味も食感も別物！にんにくの花茎が成長する限られた時期しか食べられない宮崎県産の有機栽培にんにくの芽を入荷しました。みずみずしくしなやかで、驚くほど風味豊かな味わいは、にんにくの芽のイメージががらりとかわるほど。5月末頃までの限定品です。ぜひお見逃しなく！
冷えたビールに合う！にんにくの芽のやみつき漬け
冷凍枝豆とにんにくでアレンジしても◎
仕込んだら翌日の食べ頃が待ち遠しくなる、ほんのりピリ辛でおつまみにピッタリの一品です。食欲をそそるにんにくの芽の風味と和風だしの相性にきっと驚きますよ！
- ＜材料＞ （2-3人前）
-
にんにくの芽 1袋
★白だし 大さじ3.5
★米酢 大さじ2
★酒 大さじ1
★砂糖 大さじ1
★鷹の爪 1本（輪切り） - ＜作り方＞
-
- にんにくの芽を4〜5cm幅に切りそろえ、塩を少々（分量外）入れたお湯でサッと1分半ほどゆで、ざるに上げる。
- チャック付きの保存袋に★の調味料を入れ、（1）のにんにくの芽を熱いまま加えて封をし、袋をもむようにして混ぜ合わせる。
- 冷蔵庫で味が染み込むまで冷やしたら出来上がり。翌日くらいが食べごろです。
切って炒めるだけ 有機にんにくの芽(熊本県産または宮崎県産 濱島さん他)
1袋(100g） 6-20本
熊本県産または宮崎県産 濱島 康修さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）
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北海道産
ホワイトアスパラガス
やわらかく、強い甘みは
初夏だけのお楽しみ
上品な白い肌が貴婦人を思わせるホワイトアスパラガスが北海道より入荷しました。グリーンアスパラガスに比べると、実がやわらかく、強い甘みと、かすかにほろ苦さも楽しむことができます。栽培に手間がかかり、まだまだ流通量も少ないため、やや高価ではありますが、是非使いたい食材です。
甘さ際立つグリルで
穂先にぐるりと浅く切り目を入れて、グリルで焼くだけ！皮をむけば、ほんのり香ばしくギュッと甘みが凝縮されたホクホク食感に仕上がります。オリーブオイルと塩、お好みでレモンを搾ってどうぞ。
雪のように白くほんのり甘い ホワイトアスパラガス(北海道産 秋庭さん他)
1袋(100g） 2-4本
北海道 秋庭 伸夫さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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480円(税抜)
フルーツ名人
伊東さんのさくらんぼ
ぷるるんとしたつやとハリ。
甘味と酸味が絶妙！
Oisixではお馴染みのフルーツ名人、伊東さんのさくらんぼが今年初登場。ぷるるんとしたツヤハリ、果肉の鮮やかな赤色は見ているだけでうっとり。その宝石のような果実には、初恋のように甘酸っぱく、ジューシーな果汁がたっぷり入っています。期間限定の味わいをどうぞご堪能ください。
780円(税抜)
ぷるるんジューシー さくらんぼ(山梨県産 伊東さん他)
1パック（80g） 8-15粒
山梨県 伊東 厚さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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白いワタごと食べて！
爽やかな甘さの夏小夏
りんごをむくように、
包丁で黄色い皮をむいて
果肉を包む白いワタに甘みがあり、しっかりした酸味の果肉と一緒に食べると他の柑橘にはない不思議なおいしさに！よく冷やして塩を振るとグッと甘さが増しますよ。
わたまで美味しい 小夏(高知県産 西内さん他)
1パック(300g) 2-3玉
高知県 西内 哲夫さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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手でちぎって食べられる
ボゴールパイン
コクと旨み、ギュギュっと
詰まってます
手でちぎって食べられるボゴールパインは、別名「スナックパイン」と呼ばれています。うろこ状の皮が、果肉ごとひとつずつぽろっとちぎれる果肉は甘味も強く、芯もやわらかいのでまるごと食べられます。名前通りスナック感覚で食べられるので、ついつい手が伸びてしまいますよ。
食べ方もかんたん！
軽く全体を水洗いした後、底の部分を切り落としたら、切り落とした部分から順に手でちぎりながら、お召し上がりください。6角形の皮部分に力をかけると、ポロっときれいに取れますよ！
味がノってます
ズッキーニ
旨味がギュっとつまった
くせがなくて食べやすいズッキーニ、油との相性が良いので、ラタトゥユなど煮込み料理の場合でも、一度油で炒めたり素揚げにしたりしてから煮込むのがおすすめ。ラタトゥユは作り置きして、お肉やお魚料理、パスタのソースとして使っても◎これから夏野菜がおいしくなる時期に、他のお野菜ともあわせていかがですか。
生産者のこだわり
メイン産地のひとつは、約30年の歴史を持つ『さんぶ野菜ネットワーク』（千葉県山武市）。ズッキーニ栽培で気を遣うのは初期の温度管理。苗を畑に定植してトンネル（ビニールの覆い）の温度管理を怠ると実りません。毎日丁寧に作業をして、もりもり育てています。
大地を守る会
270円(税抜)
オリーブ油との相性ばつぐん ズッキーニ
1パック（150g-） 1本
千葉県、埼玉県、鹿児島県、群馬県、長野県、北海道、山梨県、福島県他 大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
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こちらもおすすめ！大地を守る会の野菜
大地を守る会
みっしりとした花蕾がうまい ブロッコリー
1パック（250g-） 1個
愛知県、埼玉県、千葉県、群馬県、北海道、長野県、茨城県、長崎県、神奈川県、静岡県、鹿児島県他 大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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大地を守る会
298円(税抜)
葉っぱの味が濃い 畑で育った サニーレタス
1パック（150g-） 1個
千葉県、埼玉県、群馬県、長野県、他 大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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大地を守る会
甘味・果汁・香りよし 清見オレンジ
1パック（600g-） 2-4個
静岡県、神奈川県他 大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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大地を守る会
すがすがしい酸味を楽しむ 【大容量】夏みかん1kg
1パック（1kg-） 2-5個
静岡県他 大地を守る会 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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週替わりでワクワク！
おたのしみベジフル
980円には、野菜＆フルーツ
との出会いも！
旬の野菜や珍しい西洋野菜、おいしいフルーツとの出会いを増やせる“お楽しみ袋”のような商品です。350円、480円、980円のそれぞれの商品はもちろん、お値段以上！「今週はなにが届くかな？」そんなワクワクでお買い物がグッと楽しくなりますよ。
好評につき、各商品お一人様1点限りとさせていただきます。
複数種類をご購入いただきますと内容が重複する場合がございます。予めご了承ください。
毎週1000個限定！
お客さまの声
- あまーいきゅうり とってもまっすぐでしっかりしたきゅうりが届きました。 まずは生で頂き、食べた瞬間甘い！と声に出てしまったくらいの美味しさでした。中華風に炒め物にも使用しましたが、炒めても甘味が残っていてきゅうりがお肉や卵に負けずに存在感が残っていました。また購入したいと思います。 みーちゃんまま様
一口で分かる違い
昔ながらの
「おしろいきゅうり」
市場でなかなか出回らない
ブルームと呼ばれる白い粉をまとった『おしろいきゅうり』。通常目にするのは、ぴかぴかで見栄えと棚モチのよいブルームレスのきゅうりがほとんどの中、病気から身を守るお化粧のようなもののおかげで、中はみずみずしく炒めてもシャキシャキの食感。臭さもなくほんのり甘いです。
昔ながらのきゅうりを作り続けて
50年の鈴木さんは、大ベテランの農家さん。市場のシェアが移った今も続けているのはそのおいしさを知っているから。化学肥料は一切使わず有機肥料のみ使用する土づくりや温度管理など、手間ひまかけきゅうりを育てています。
おすすめの食べ方
おしろいきゅうりのさっぱりとした甘さやパリっとしたみずみずしさを味わうには生や軽く和えたものがおすすめ。梅の爽やかな酸味と和えて、春の味らしく爽やかにお楽しみください。
348円(税抜)
おしろいきゅうり(福島県産 鈴木さん他)
1パック（300g-） 3-4本
福島県 鈴木 正幸さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）
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お子さまにも大人気
お客さまの声
- 色々買いましたが子供達が１番好きなトマト みつトマトやその他も色々買ってますが子供達が食べてしまって私の口に入ったことのないトマトです(笑) とても美味しいらしいです。 ten様
試食会で一番人気！
あめトマト
おやつにもどうぞ
山、川、海など自然豊かな富山県富山市婦中町で育ったミニトマトです。しっかりとした甘みと、それを控えめに支える酸味が特長です。甘みと酸味のバランスが良いとはまさにこのトマトのこと。それぞれが主張しすぎず、絶妙な風味に仕上がっていますよ。
あめトマトと釜揚げしらすの和風しそ小鉢
お店で食べるような本格小鉢
しそふりかけを味付けに使った和な一皿「しらす和え」はいかが？大葉やみょうがを、たっぷりと加えたらオリーブオイルをたらり。薬味のアクセントに、あめトマトの甘味が引き立つ、箸もお酒も進んでしまう一品です。
- ＜材料＞（2-3人前）
-
あめトマト 1パック(120g）
みょうが 1本
大葉（仕上げの飾り用） 1枚
釜揚げしらす 20ｇ程度
★しそふりかけ 小さじ1/2
★オリーブオイル 大さじ1
★塩 小さじ1/4程度
- ＜作り方＞
-
- あめトマトは洗ってヘタを取り、半分に切る。みょうがはタテ半分に切り、斜めに千切りに。飾り用の大葉も千切りにしておく。
- ボウルに切ったあめトマト、みょうが、釜揚げしらす、★の調味料を入れ、よく和える。
- 器にこんもりと盛り付け、飾りの大葉をのせたら出来上がり。
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1,038円(税抜)
【まとめ買い】あめトマトとしらすの和え物セット
・築地目利き人選別 釜揚げしらす ツインパック・あめトマト(富山県産)
・大葉(宮崎県産 野中さん他)
・みょうが(高知県産 橋田さん他)
1セット4商品
お客様レビュー300件超え！
お客さまの声
- すごい！ 生でかじって食感と甘さに感動！本当に桃みたいでした！初めて食べました。お塩と黒胡椒、オリーブオイルをかけても美味！ソテーすると柔らかく変身、お味噌汁に入れるととろけました！当方、九州在住ですが、届いた時点で立派な葉がたくさんついており、ごま油で炒めて食べたり、お味噌汁に彩りで入れたり…かぶ三昧を楽しみました！ かなり満足です！生産者さまありがとうございます！ ぽん様
桃のようにジューシー
ピーチかぶ
生でおいしい、
やさしさ溢れる甘さ
「えっ！？これがかぶ？」そう驚く人が続出の「ピーチかぶ」。寒い時期はまだ少し硬めではありますが、きめ細かな肉質、まろやかな甘さは顕在です。寒さに当たって甘さが増した「ピーチかぶ」は、ジューシーで次から次へと食べたくなるおいしさです。
おすすめの食べ方
やわらかく煮くずれしやすいので、やっぱり生がおすすめです。旬の柑橘とルッコラやパセリ、生ハムと一緒に、オリーブオイル、ワインビネガー、はちみつ、塩で和えると、おもてなしにもピッタリな一皿になりますよ。
380円(税抜)
お客様評価★4.7
お客さまの声
- 大好きな物 かれこれ10年以上食べています！オイシックスのおかひじきは、普段購入している所よりもお安いので購入しやすいのもポイント！ しゃきしゃきしていて食感がいいですよねー！ 栄養価も高いですし、沢山の人に食べてもらいたい食材です！ だーいすき！！ まーみー様
ふわり、シャッキシャキ
おかひじき
山形県が誇る伝統野菜
外観が海藻の「ひじき」に似ていることからその名がついた「おかひじき」は、加熱するとハッとするほど鮮やかな新緑色に変わり、驚くほどのシャッキシャキ感とエグミや苦味のない、透明感のある味わいを楽しめる夏野菜！サッとゆでてお浸しやサラダのアクセント、炒め物にもおすすめです。
ほんのりハワイ気分 おかひじきのアヒポキ風サラダ
お好みで、刻んだ
アボカドを加えても
海藻の「オゴ」をおかひじきに代え、サラダ風にアレンジした一皿です。定番のおひたしなど和風に飽きたら、ナンプラー、スイートチリソース、レモン果汁で和えてタイのヤムウンセン風にしてもおいしいですよ。
- ＜材料＞ （3-4人前）
-
おかひじき 1袋（100g）
まぐろの刺身 100g程度（お好みで多くても）
塩玉ちゃん 1/4玉
★ごま油 大さじ1
★しょう油 大さじ1
★みりん 大さじ1/2
★塩 ひとつまみ - ＜作り方＞
-
- 塩玉ちゃんは薄くスライス、おかひじきはサッと1分ほどゆでたら冷水で冷まし、水気をしっかりと切って食べやすい長さにカットする。
- まぐろの刺身は他の野菜と絡むよう、1/2ほどの大きさに切っておく。
- ボウルに★の調味料を混ぜ合わせ、（1）、（2）を加えよく和える。
- 冷蔵庫で冷やし、味がなじんだら器に盛り付けて出来上がり。お好みで炒りごまを散らしても。
330円(税抜)
シャキシャキ食感がたまらない おかひじき(山形県産 寺島さん他)
100g
山形県 寺島 善範さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）
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「感動！」のお声多数
お客さまの声
- すごい 野菜嫌いの2歳の息子がこれがきっかけで人参食べ始めました。今ではサラダに入れたのもポリポリ食べます。とにかく甘い！苦味なく癖になります。 まいにち野菜様
柿のような深い甘み
たつやのにんじん
皮ごとおいしい！一番人気のにんじん
まずは、いつものにんじんを想像してください。あの独特の匂いが苦手という人も多いですよね。でも、たつやのにんじんは違います！澄み切った印象の香り、柿のような甘み、そして、苦味の少ない皮。Ｏｉｓｉｘで一番人気のにんじん（※）。食べれば…うん！納得です！
2015年の販売実績
にんじんと焼きおあげのコールスロー
かんたん！15分で
野菜たっぷりもう1品
作っておくと便利なコールスロー。にんじん２本があっという間になくなります。お子さまが召し上がる場合は、ゆず胡椒は抜いて。
- ＜材料＞（4人前）
-
にんじん 2本
油揚げ 2枚
塩こしょう 適量
きざみパセリ 適量
★ゆず胡椒 小さじ1/2
★すし酢 大さじ1
★マヨネーズ 大さじ3 - ＜作り方＞
-
- にんじんは千切りにし、かるく塩でもんで少し置いてから水気が出てきたら、水で洗いギュッと絞る。千切りする時間がない方は、たつやのにんじんのカット野菜をどうぞ。
- 油揚げはお好みの大きさに切り、トースターかグリルで焼き目がつくまで焼く。
- ボールに★の材料を入れ混ぜたら、にんじん、油揚げを加えあえる。最後に刻みパセリを散らせば完成。
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今週ラスト！次は来年
はちみつパイナップル
驚くほどやわらかく、
まろやかで濃厚な甘さ
Ｏｉｓｉｘで圧倒的な人気を誇る“樹なり完熟”パイナップルです。収穫まで530日もかけ、じっくりと育てたこの品は、甘みと酸味のバランスがたまらない味わい。歯がスーッと入るほどやわらかく、ピリピリとした刺激は少なめ。一度は味わっていただきたい一品です。
切り方もかんたん！
芯までスッと包丁が入るやわらかさなので、はじめてでも楽々！ヘタと皮を外したら、あとはひと口大にカットするだけ。食べ切れない分は、冷凍すれば、スムージーやアイス代わりに活躍しますよ。
※ご注意ください※
皮がやや青いものもありますが、中身は完熟しています。パイナップルは追熟しませんので、お届けした日が食べ頃です。1〜2日おく場合は、必ず冷蔵庫で保管してください。
ググっと感じる旨味
白ゆきしめじ
苦みの少ない
クリアな味わい
2002年に誕生と比較的新しい品種のしめじです。きれいな白色で見た目が美しく、色うつりも少ないので、まさにフォトジェニック。見た目が良いだけでなく、濃い旨味があり、噛めば噛むほどおいしさを感じられますよ。
おすすめの食べ方
若干、火を加えるとクリーム色になるので、サラダの彩りとして使うのも良いですが、小松菜などの葉物と一緒に、おひたしにするのも美味しいですよ。
食感プリッ！香り華やか 白ゆきしめじ(白ぶなしめじ 長野県産 越さん他)
1パック 100g
長野県 越 裕之さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）
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他にもあります！おすすめの珍し野菜
白菜の代わりにどうぞ！関西ではお馴染みの野菜です。
白菜の代わりに使えます まかない白菜(しろ菜 奈良県産）
1袋（約200g）
奈良県 上田 喜章さん他 Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）
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強いゴマの香りとピリッとした辛みがある西洋野菜。
＼毎年完売の人気フルーツ／今年もいよいよ受付開始！お早目に！
野菜・フルーツへのリクエスト
お待ちしております
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殿堂商品
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